Тиквена торта
Един чудесен начин да се хранят децата с полезна тиква, така че те дори не се досещат за това, е да се пекат вкусна и апетитна торта на базата на тиква каша.
Бисквита в този десерт може да бъде напоена със заквасена сметана или масло, или можете да направите сметана на основата на извара.
Как да готвя тиква торта - една рецепта
Перфектната комбинация от тиква пикантна торта със заквасена сметана ще бъде отлична възможност за сладко добавяне на чай. Освен това, най-лесният избор деликатеси.
съставки:
За теста:
- сортове тиквено-индийско орехче - 320 г;
- 3 избрани пилешки яйца;
- пресято пшенично брашно - 215 г;
- захарен пясък - 280 г;
- слънчогледово масло без аромат или зехтин - 150 ml;
- прах за печене - 10 g;
- нарязани ядки - 110 г;
- канела от земята - 5 г;
За крем:
- заквасена сметана с тегловно съдържание на мазнини над 25% - 480 g;
- ванилова захар - 10 g;
- захарна захар - 70 г;
- бадемови венчелистчета за декорация.
подготовка
- Първоначално, за приготвянето на продукта, раздробяваме бедната индийска тиква върху ренде.
- В отделен контейнер, удряйте яйцата със захар за осем минути при висока скорост на миксера.
- От деветата минута започваме да изливаме слънчогледово масло без аромат или зехтин в сладката маса на яйцето в тънък поток. Процесът на разбиване, докато не спира.
- Сега подготвяме подготвените тиквени чипове на бита, добавете нарязани ядки, канела и смесете.
- Пресейте брашното заедно с бакпулвера и леко го разбъркайте с леки движения в тестото.
- Смесваме основата на бисквитата в олющена форма и се пече в продължение на четиридесет минути при температура 185 градуса.
- Когато сте готови, ние даваме на бисквитите няколко часа, за да се охладят и узреят, а след това го изрежете наполовина.
- За крем, добре охладена заквасена сметана, победа на помпите, добавяне на захар на прах и ванилова захар в края на процеса.
- Сега разпространете половината от сметаната върху долната половина на бисквитата, покрийте горната част и покрийте с останалата половина на крема горната и страничната част на продукта.
- Декориране на тиква заквасена сметана , венчелистчета от бадем и да се накисват няколко часа.
Тиквена торта - най-добрата рецепта със сметанов крем
Тази версия на тиква тортата не е толкова просто, колкото предишната, но вкусът на десерта е фантастичен и композицията е балансирана и полезна.
съставки:
За теста:
- тиква (готови картофени пюрета) - 110 г;
- сирене - 110 г;
- мед - 55 г;
- Крем от национално масло - 80 г;
- пресято пшенично брашно - 220 g в тестото и 50 g за валцуване на торти;
- пясък захар - 100 g;
- сода за хляб - 10 г;
За тиквен крем:
- тиква (готови картофени пюрета) - 260 грама;
- захарен пясък - 80 g;
- селективно пилешко яйце - 1 бр.;
- брашно - 60 г;
- масло - 140 г;
- кори и сок от малък портокал;
За крем за извара:
- средномаслено извара - 260 г;
- ванилова захар - 80 g;
- лимонов сок - 40 ml;
- заквасена сметана - 110 гр
подготовка
- Първоначално, преди подготовката на тортата, ние се подготвяме тиквено пюре , За да направите това, почистете измитата тиква от кората и семена, обвийте получената пулпа във фолио и изпратете минути до трийсет в предварително загрята фурна от 200 градуса.
- При готовност и охлаждане смесваме тиква с блендер, докато получим кремообразна текстура.
- За тестото смесете извара, тиквено пюре, масло, захар и мед в саксия или тиган, загрейте сместа с честото разбъркване, докато кипете и кипете в продължение на петнадесет минути, след това излейте сода в контейнера и разбъркайте докато се образува пухкава пяна.
- Извадете тенджерата от чинията, след това добавете разцепеното брашно на порции и омесете тестото с лъжица. Тя трябва да бъде мека и леко лепкава.
- Покрийте полученото тесто със залепващ филм и след охлаждане го преместете на рафта на хладилника за няколко часа или за една нощ.
- Междувременно, крем за тиква. Смесете в лъжичка яйце, тиквено пюре, гранулирана захар, брашно, както и сок и лимонова кора и леко размахвайте.
- Поставете тенджерата на печката и го загрейте с непрекъснато разбъркване, докато кипете и я оставете да престои няколко минути, докато стане дебела.
- Охладената маса от тиква на тиква се разбърква с меко масло до пухкава.
- За да направите сметаната сметана, просто комбинират извара, ванилия захар, лимонов сок и заквасена сметана в купа и смеси съставките в блендер, докато гладка и светлина.
- Разделете охладеното тесто на шест части, завъртете ги на пергамент и печете торти в предварително загрята фурна, докато не готвите.
- Все още е горещо нарязани на детайла на шаблона, като можете да вземете чиния или капак.
- За да украсите тортата, покриваме първата торта с тиква, вторият с торта от извара, третият с тиквен крем и т.н.
- Слагаме торти един върху друг и покриваме продукта отгоре и отстрани с тиквен крем.
- Изсипете разфасовки в блендер и поръсете с тях ръбовете на тортата.
- Оставяме тиквата торта с извара и оранжево за няколко часа, за да се накисне в хладилника и може да вземе проба.