Топка за сладкиши

В днешно време тестото за готвене е престанало да бъде толкова обезпокоително поради една обикновена причина - можете да намерите готово изпечено сладкарство на широка продажба за повече от десетилетие, което след размразяване лесно се поддава на всички обичайни манипулации. В рецепти допълнително, на пластове, ние ще подготвим няколко пайове с различни пълнежи - нищо не може да бъде по-лесно и по-лесно.

Сладка сладка паста

съставки:

извара сирене - 180 г;
захар - 50 g;
яйчен жълтък (голям) - 1 брой;
ванилин;
сол - 2 g;
лимонов сок - 3 ml;
консервирани праскови - 450 g;
пуфка сладкиши.

подготовка

Загрейте фурната до 200 ° С.

Сложете извара, ванилин, сол, лимонов сок в купа и разбъркайте всичко, докато стане гладко. Нарежете прасковите на тънки филийки.

Поръсете лист от пергамент с брашно и разцепете го на размразено тесто. Леко извадете тестото, за да отрежете повърхността му, а в средата на слоя поставете ивица пълнеж от извара. Поставете парчета праскова на върха на сметаната. Страничните части на тестото, оставени без пълнеж, се нарязват на лентите от порядъка на 2-2,5 см, след което ги заплитаме с плитка и ги обвиваме кръстосано върху праскови. Смажете тестото с разбито яйце, поръсете със захар и поставете пай пилета от панираните сладкиши във фурната за 30 минути.

Сирене торта от готовата издуха сладкиши

съставки:

тесто за сладкиши;
кашкавал - 500 г;
сирене от фета - 400 g;
яйце - 1 бр.;
куп копър.

подготовка

Разтриваме фета (или се разпадаме - в зависимост от плътността) и го комбинираме с извара и яйцето. В пълнежа добавете яйцето за пакета, разбъркайте добре.

Извадете тестото до дебелина около сантиметър. Разстиламе една четвърт от сместа със сирене под формата на тънка ивица върху широкия край на тестото и обръщаме слоя, така че пълнежът напълно изчезва. Повторете същото с останалото сирене, като образувате ролка. Смажете ролката с бичи яйчен жълтък и поставете в предварително загрята фурна за 190 ° C в продължение на 30 минути.

Вкусен палмов сладкиш

съставки:

младо зеле - малка глава;
бял лук - 100 г;
Кимион - 4 g;
пресен копър;
растително масло - 30 ml;
пилешки яйца - 5 бр.;
пуфка сладкиши.

подготовка

Започваме да готвим тортата с подготовката на съставките за пълнене. Загрейте зеленчуковото масло и го предайте нарязания бял лук. Добавете кимион и подправки към лука, поставете нарязаното зеле, разбъркайте всичко добре и подправете със сол. Изсипете малко вода в тигана и оставете зелето под капака 15-20 минути или докато се омекне, а след това увеличете топлината, за да изпарите останалата влага. Комбинирайте зелето с нарязан копър, добавете варени и нарязани яйца и след това разпределете пълнежа върху основата на тесто за сладкиши, облицовани в печене с диаметър 20 см. Покрийте пълнежа с втори слой тесто, завийте краищата и поставете всичко в пещта, затоплена до 180 ° C 35 минути, след като смените върха на тортата с разбито яйце.

Отворете тортата за сладкиши

съставки:

зехтин - 25 ml;
праз (бяла част) - 300 g;
тесто за сладкиши;
броколи - 6 съцветия;
заквасена сметана - 150 г;

настърган пармезан - 50 г;
Ябълкови жълтъци - 2 бр.

подготовка

Загрейте фурната до 220 ° С. Срежете в тигана нарязания бял праз за 5-7 минути, за да омекне. Следващи бланширани броколи.

Извадете тестото, за да покриете дъното и стените на кръглата форма за печене. Нарежете долната част на основата с вилица и я поставете в пещта за 10 минути.

Смесете заквасена сметана с яйца и сирене, изсипете в основата на бутер тесто, добавете броколи с лук. Остава само да се приготви най-накрая тортата за сладкиши и най-накрая да се постави във фурната за още 15 минути.