Продукти, които повишават холестерола

ниво холестерол Кръвта е показател, който много хора знаят днес и се опитват да го следват, защото увеличението му е изпълнено с развитие на атеросклероза, коронарна болест на сърцето, а също и сърдечен удар в бъдеще. Променяйки диетата си, можете да постигнете нормализиране на холестерола, затова е необходимо да ограничите храните, които повишават холестерола.

Мазнини в месото на животните - причината за високия холестерол

Важно е да научите основното правило: наситените мазнини от животински произход помагат да се увеличи холестеролът, а растителните ненаситени мастни киселини намаляват нивата на липидите. Следователно тя трябва рязко да ограничи консумацията на животински мазнини. Те са особено богати на вътрешностите на животните:

бъбреците;
черния дроб;
мозъците.

Яйчният жълтък съдържа висок холестерол, така че не повече от 4 от тях могат да се консумират седмично. Освен това трябва да се помни, че някои продукти съдържат така наречените "скрити" мазнини. Например, при нискомаслен дозарен колбас, холестеролът е по-висок, отколкото в постно говеждо или свинско месо. Не забравяйте да премахнете видимата мазнина от месото.

Млечни продукти: мастни и ниско съдържание на мазнини

Храни, които повишават холестерола в кръвта - мастни млечни продукти:

пълномаслено мляко;
сирена;
заквасена сметана;
извара.

Можете да използвате нискомаслените си партньори. Холестеролът също се увеличава, когато се използва майонеза и масло, затова вместо тях препоръчват да се използват нискомаслени кисело мляко или растителни масла.

Зеленчуци и алкохол

Зеленчуците сами по себе си не съдържат мазнини, а с висок холестерол те са дори полезни. Но ако ги изпържите или ги къпите с месо, те поглъщат животински мазнини и се превръщат в истински източник на холестерол. Следователно те трябва да се консумират прясно или варени отделно от месните продукти.

Заместители, които не са млечни продукти, са продукти, забранени с висок холестерол, тъй като съдържат палмови и кокосови масла, които са богати на наситени мазнини. Алкохолът също води до продукти, които повишават холестерола в кръвта увеличение на липидите в организма, защото стимулира производството на триглицериди от черния дроб, което води до синтезирането на "лоши" липопротеини с много ниска плътност.

Морски дарове с висок холестерол

Храни, които увеличават "добрия" холестерол, са рибните ястия, които се препоръчват да се готвят няколко пъти седмично. Те съдържат полезни полиненаситени мастни киселини. Все пак трябва да бъдем селективни тук. Например, черупките и скаридите не съдържат много мазнини сами по себе си, но те са източник на холестерол, същото важи и за чернодробните и рибните яйца. Всичко това - храни, които са вредни с висок холестерол и могат да се използват само от време на време и в малки количества.