Картофено готвено със свинско месо
Задушени картофи със свинско месо - доста печеливша и задоволителна ястие! Картофите се готвят много бързо, придобиват деликатен и приятен вкус, който се появява, когато съдът се охлади. Такова ястие със сигурност ще удовлетвори всички, а гостите ще бъдат помолени да споделят рецепта.
Рецептата за задушаване на картофи със свинско месо
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- картофи - 10 бр.;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 0,5 бр.;
- дафинов лист - 2 бр.;
- подправки;
- магданоз - по избор.
подготовка
Свинското месо се измива, избърсва на сухо, нарязва се на кубчета и се запържва със свинско или растително масло, ако свинското месо е без мазнина. След 10 минути от момента на пържене добавете лука и морковите нарязани на ленти в месото. Всички се разбърква, добавете сол на вкус и се запържва на слаб огън за още 5-10 минути, като се разбърква постоянно, така че зеленчуците и свинското месо не се изгарят. Обелете картофи, нарязани на малки кубчета и изсипете месото. След това изсипете всичко с чаша вода, намалете топлината, разбъркайте и подсушете картофите под капака докато сте готови. Малко преди края, добавете дафинов лист, бахар, ситно нарязани зеленчуци и сол.
Картофи, задушени със свинско месо в бавна готварска печка
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- картофи - 500 г;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода - 1 л;
- дафинов лист - 1 бр.;
- подправки.
подготовка
Месото е добре измито, нарязано на малки парченца. Почистете и нарязайте картофите в големи кубчета, разтрийте морковите на трек и нарязайте лука. Сега изсипваме зеленчуковото масло в купата на мулти-кукер, включете режима "Пържене", задайте времето за 15 минути, омесете месото и го запържете за 10 минути с затворен капак.
След това отворете капака, разбъркайте всичко, оформете морковите, нарязания лук и оставете останалите 5 минути, докато златисто кафяво. След сигнала за готовност разбъркайте всичко внимателно, поръсете със сол, подправки на вкус и добавете картофи на върха. Сега изсипваме във вода, затваряме капака, настройваме режима на "затихване" за 2 часа и 5 минути преди края, хвърляме листата на дафина. След това изключете програмата и оставете ястието да попие в продължение на 10 минути в режим "Отопление". Това е всичко задушени картофи с месо в многообразна форма е готова. Сервираме ястието на масата горещо, гарнирано със свежи билки отгоре.
Картофи задушени със свинско в саксии
съставки:
- картофи - 5 бр.;
- крушка - 1 брой;
- свинска пулпа - 500 g;
- моркови - 1 брой;
- подправки и подправки;
- зеленина - за декорация;
- растително масло - за пържене.
подготовка
Предлагаме още един интересен вариант за готвене задушете картофи със зеленчуци и свинско месо. Така че, за начало подготвят всички зеленчуци: картофи, моркови и лук чисти и измийте. Сланината се преработва, изплаква се със студена вода, изсушава се и се нарязва на малки парченца. След това се разстиламе върху тигана и запържваме свинското месо в растително масло до розово. 
След това малко сол месо, разбърква се и се премества на дъното на глинени саксии. Лукът се почиства, раздробява се на половин пръстени и се превръща в златист цвят.
След това добавете настърганите моркови, изпържите, докато ги приготвите наполовина и ги сложите в саксии, над месото. Картофите се нарязват на кубчета и слоят следващия слой. Добавете във всяка пота малко сол и подправки на вкус. След това изсипете във водата и поставете тенджерите във фурната, нагрети до 180 градуса. Гответе го за 1 час, след това отворете капачките и поръсете с нарязани пресни билки. Поставете задушени картофи със свинско във фурната отново с капачки и незабавно сервирайте на масата.