Картофи във фурната в ръкава за печене
Ако предпочитате меки и рохкави картофи, то го гответе във фурната в ръкава за печене. Благодарение на факта, че филмовите ръкави могат ефективно да задържат влагата, картофите буквално се надуват в себе си и стават изненадващо нежни.
Картофи, изпечени в ръкав във фурната
Нека започнем с рецептата, която включва класическата комбинация от картофи със смес от чесън и розмарин. Благодарение на богатата комбинация от аромати, обичайните клубени ще придобият нови аспекти на вкуса.
съставки:
- картоф - 420 г;
- чесънна глава;
- щипка свежи листа от розмарин;
- зехтин - 25 ml.
подготовка
Ако предпочитате, можете да оставяте кората на клубените, но внимавайте да ги изчеткате от излишната мръсотия на повърхността. Измийте добре картофите и ги изсушете на случаен принцип, след което ги изсипете с масло и сервирайте с щедър щипка сол. Смажете скилидките чесън и разтрийте листата на розмарината с плоската страна на ножа. Смесете картофените фигури с чесън и розмарин, след което разпределете всичко в ръкава и го пратете да се пече на 220 градуса за 45-55 минути.
Рецепта за картофи с месо във фурната в ръкава
съставки:
- Телешко филе - 1,2 кг;
- картофени клубени - 440 грама;
- лук - 185 г;
- моркови - 110 г;
- говежден бульон - 210 ml;
- домати (консервирани) - 230 г;
- Лъвски листа - 2 бр.;
- смес от италиански билки - 1 чаена лъжичка.
подготовка
След измиване на картофите, нарязани на случаен принцип заедно с лук и моркови, а след това сол зеленчуци и поръсете ги с Provencal билки. След като добавите сушени билки, разпределете зеленчуците в ръкава и поставете подправеното парче филе в центъра. Закрепете един от ръбовете на ръкавите, изсипете смесица от бульон и консервирани домати и след това изпратете всички изпечени на 180 градуса за един час.
Картофи в селски стил във фурната в ръкава
съставки:
- чесън - 2 карамфил;
- масло - 55 г;
- Копър - 1 ч.л.
- вода - 35 ml;
- картоф - 550 гр
подготовка
Смесете мекото масло с чесън и копър. Измийте парчетата картофи, изсушете, оставете кожата и разделете клубените на големи парчета, това може да стане по-скоро произволно - това е характеристика на печене на картофи в селски стил. Смесете картофените парчета с меко масло и поставете в ръкава. След това изпръскайте малко вода и изпратете всичко, за да се печете на 200 градуса за половин час.