Картофи - ненадмината храна, изпечена във фурната
Много вкусно лечение - картофи в саксии, тя отдавна е оценена и вкуси опитни домакини. Месото е меко и нежно, картофите са напоени със сок от месо, а саксията, запечатана по време на печенето, концентрира целия аромат. Има много рецепти с различни варианти за приготвяне на такова ястие поне веднъж на ден.
Картофени картофи
Всяка домакиня иска да направи ястие колкото е възможно по-вкусно, а тук не само качеството на съставките, но и малките тайни на готвенето във фурната играе роля.
- Месото е по-добре да се вари или да се изпържи напълно изцедени.
- Картофите в саксиите в пещта се нанасят сурови, като другите зеленчуци.
- За да получите сочно месо, трябва да го запържете в горещ тиган за 8-10 минути, като го превръщате.
- Картофите се изсипват с течност в по-малки количества, ако има други зеленчуци.
Печете в саксии с месо и картофи
Печенето може да бъде приготвено в керамични чаши или котлета, но ястието е по-вкусно, ако използвате глинени съдове, те запазват аромата по-добре и по-дълго, не се разпадат от огъня. Всяко месо ще бъде подходящо за рецептата: говеждо, свинско, пилешко, печено в саксии с картофи ще бъде по-ароматно с месото бульон.
Състав :
- свинско месо - 0,5 кг;
- картофи - 5-6 броя;
- моркови - 1 бр;
- лук - 2 броя;
- бульон или вода - 400 ml;
- сол, подправки.
подготовка
- Изрежете месо, запържете.
- Нарязайте картофите, морковите и лука.
- Поставете месо и зеленчуци.
- Добавете подправки, дафинови листа, излейте вода.
- Печете 1 час.
- Добавете натрошен чесън и оставете за още половин час.
Картофени картофи
Много често в пост е трудно да се намери вкусно ястие, за да се получи достатъчно за дълго време и ефективно. Такъв изход за домакинята ще бъде картофи с гъби в саксии във фурната. Рецептата включва заквасена сметана, но можете да направите без нея. И свежи и замразени, и горски, сушени гъби, последните трябва да се накисват, ще го направя.
Състав :
- гъби - 300 г;
- картофи - 400 г;
- сушени сини сливи - 8 броя;
- заквасена сметана - 0,5 чаша;
- сол, подправки.
подготовка
- Сини сливи в пара, вряща вода.
- Гъбите се нарязват, запържват се.
- Нарязайте картофите, смесете със заквасена сметана, гъби и сини сливи.
- Разложете, изсипете бульон.
- Печете 30 минути в предварително загрята фурна.
Картофи с мляно месо в саксии
Картофените картофи се оказват много вкусни, ако месото се замени с мляно месо. Ще получите оригинална готварска печка, която не е срам да служи на гостите. Пълненето трябва да е дебело, така че зеленчуците да излязат по-меки и сочни, най-добре е да се смесва земята месо с бекон. Оригиналът ще изглежда и кюфтета в саксии с картофи.
Състав :
- мляно месо - 300 г;
- бекон - 100 g;
- картофи - 800 г;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- твърдо сирене - 100 г;
- сол, подправки, билки.
подготовка
- Направете марината от майонеза, сол и подправки.
- Нарязайте картофите и ги накиснете в марината за 15 минути.
- Смесете пълнежа със земята бекон, сол и черен пипер.
- Поръсете лук и билки, добавете към сместа.
- Настържете сиренето, поставете наполовина.
- Изсипете яйчния жълтък, разбърквайте.
- Разгънете "скрий" със сирене.
- Такива задушени картофи в саксии се готвят за 30 минути в загрята фурна.
Рибата портокал - Рецепта
Много хора не харесват рибата, особено децата, но този продукт е много полезен. Съдържа омега3 и омега-6 мастни киселини, които са необходими за клетките и фосфор, което увеличава ефективността. Рибата в саксията във фурната с картофи ще помогне да се поправи положението, рецептата ще се хареса както на възрастните, така и на децата.
Състав :
- рибено филе - 800 г;
- картофи - 5-7 броя;
- лук - 1-2 броя;
- моркови - 2 броя;
- заквасена сметана - 1 чаша;
- сол, подправки.
подготовка
- Нарежете картофите, сол.
- Сварете морковите и лука.
- Поставете картофите, "покрийте" с други зеленчуци.
- Парчета риба, поставени на върха.
- Разредете заквасена сметана със сол и подправки във вода, изсипете.
- Рибни картофи в саксии, печени в предварително загрята пещ за 1 час.
Картофи с ловни колбаси в саксия
Ако искате да изненадате дома си с оригинален деликатес, трябва да опитате да поставите ловни колбаси в печено вместо месо. Умерено мазна и пушена, те ще дадат на ястието специален вкус. Картофи с наденица в саксии във фурната е натурално ястие, от добавки е най-добре да се използва топъл лют сос.
Състав :
- картофи - 3 бр;
- колбаси - 150 г;
- пилешки бульон - 150 г;
- кетчуп - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- твърдо сирене - 50 г;
- чесън - 1 карамфил;
- сол, подправки.
подготовка
- Нарежете лук, настъргайте моркови, запържете, добавете натрошен чесън.
- Разбърква се в кетчуп, задушава се за няколко минути.
- Нарежете наденички и картофи, запържете с други зеленчуци.
- Сол, добавете подправки, разпространение, изсипете бульон.
- Задушете в предварително загрята фурна за 30-40 минути.
- Добавете настъргано сирене, задръжте още 10 минути.
Картофена баба - рецепта във фурната в саксия
Една от старите ястия от беларуска кухня е картофена глава В саксии се приготвя в модерна версия, вместо в печка. Комбинацията от свеж и нежен картофено пюре няма да остави никой безразличен, готов е както с пълнене, така и без. Пълнежът може да бъде месо, свинска мас и пресни гъби.
Състав :
- картофи - 1 кг;
- салата, месо или гъби - 300 g;
- мляко - 200 мл;
- лук - 3 броя;
- сол, подправки.
подготовка
- Нарежете мазнината и я запържете. Месото и гъбите се приготвят до златисто кафяво.
- Добавете лука, сойте за 5 минути.
- Отделно, грах 1 лук и 1 картоф.
- Картофи разфасовани, разбъркайте, сол, добавете подправки.
- Поставете, печете в предварително загрята фурна за 45 минути.
Картофи julienne във фурната с картофи
Вариации на сърдечни третира може да угоди на вашия дом чрез подготовка julienne в саксии с картофи. Това ястие ще привлече всички яденици, изглежда оригинално, защото може да бъде включено в тържественото меню. Основният компонент на ястието са гъби, по-добре е да се даде предпочитание на шампанско.
Състав :
- твърдо сирене - 100 г;
- гъби - 200 г;
- лук - 1 брой;
- картофи - 2 броя;
- пилешко филе - 1 бр;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- заквасена сметана - 100 г;
- масло - 50 г;
- копър - 2 гроздове;
- сол, подправки.
подготовка
- Фрай брашно в масло.
- Добавете заквасена сметана, копър, задушете 1 минута.
- Лук и гъби котлет, запържете.
- Добавете пилешко филе, задушете за 10 минути.
- Нарежете картофите и ги сложете в саксии. "Покрийте" втория слой на сместа.
- Изсипете соса на заквасена сметана и брашно, поръсва се с настъргано сирене.
- Загрейте фурната, печете 30 минути.
Ребрата в саксия с картофи
Картофите с ребра в саксии ще се окажат нежни и розови, ако използвате ребрата на млад прасенце. За да не бъдете измамени при купуването, трябва да обърнете внимание на техния цвят и размер. Търсите малки, с тънки кости, леко месо и бяла мазнина, най-добрият вариант - на половин мазнини и месо.
Състав :
- ребра - 0,5 кг;
- картофи - 0,5 кг;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- нарязана червен пипер - 10 г;
- вода или бульон - 0,5 литра;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Ребрата се шлайфат с червен пипер, оставят се в хладилника за 30 минути.
- Сварете в гореща тиган на коричка.
- Изрежете картофите, лука и морковите, разбъркайте, сол и се сервирайте с червен пипер.
- Разпръснете, добавете ребра.
- Изсипете с вода или бульон.
- Ребрата в гърне с картофи трябва да се задушава за 1 час в предварително загрята фурна. След това да се проточи още 15 минути.
Картофи в селски съд в пещта
Вкусни картофи в саксии са получени по селски начин, тази рецепта получи името, защото не е необходимо да се почистват корените, предполагаемо в селото, за да спестите време, те предпочитат само измити картофи. Такава рецепта за картофи в саксии също е много полезна, защото в кората има много минерали.
Състав :
- картофи - 0,5 кг;
- гъби - 400 г;
- пилешко филе - 400 г;
- лук - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- вода - 50 g;
- сол, подправки.
подготовка
- Нарежете картофи, сол.
- В маслото за няколко минути, изсипете чесъна, запържете картофите в него.
- Нарежете лук и моркови, сойте за 5 минути.
- Изрежете филетата и гъбите.
- Поставете в саксии слоеве, ароматизиращ сос.
- Поръсете с подправки, добавете вода.
- Задушете в предварително загрята фурна за 30-40 минути.
Картофи в мляко в саксии
Ще бъде вкусно и питателно ястие за деца и възрастни картофи с мляко в саксия във фурната. За тази рецепта е по-добре да се купуват корени с високо съдържание на нишесте, тя абсорбира млякото добре, като става деликатен вкус. Млякото се заменя с крем. Любителите на месото могат да добавят няколко парчета.
Състав :
- картофи - 6 броя;
- яйце - 1 бр;
- мляко - 400 мл;
- твърдо сирене - 150 г;
- чесън - 2 карамфил;
- масло - 100 г;
- бекон - 150 g;
- сол, подправки.
подготовка
- Обелете картофите, варете ги с клубени, докато не се приготвят наполовина.
- Сирене решетка, котлет бекон.
- Корен зеленчуци, разделени на филийки, добавете половината сирене, яйце, бекон, натрошен чесън. Сол, пипер, микс.
- Напълнете саксии, поръсете със сирене, изсипете мляко.
- Печете в предварително загрята фурна за 45 минути.