храна Вкусни статии

Картофени усмивки - рецепта

Въпреки факта, че весел картоф във формата на усмихнато лице може да бъде закупен готов, замразен, много хора предпочитат да повтарят рецептата на картофените емотикони със собствените си ръце, като по този начин контролират качеството на използваните съставки. За последната сме събрали вариантите на рецепти.

Картофени усмивки у дома

Независимо от обичайните предположения, картофите с емотикони не трябва да бъдат изрязани от парчета от сурови клубени, всъщност емотиконите се правят от картофено пюре, което се формова по обичайното тесто.

съставки:

  • картофи - 370 грама;
  • нишесте - 45 g;
  • брашно.

подготовка

Сварете картофи в униформите си, разцепете го, добре сезон и круша с добавяне на нишесте. За да се загреят клубените по-лесно, към тях се добавя малко количество бульон. Когато клубените се превръщат в пюре, смесете я с нишесте и прехвърлете готовата маса на работна повърхност, богата на брашно. Внимателно разперете картофените пюрета с дланта си, изсипете брашното на върха и след това преместете сместа от картофи с валяк, образувайки един слой. Използвайки кръгли пробивания или обикновени стъкла, изрязваме емотикони, изрязваме очите си с коктейл тръба и натискаме устата с върха на супена лъжица. Тогава емотиконите от картофено пюре се пързалят в дълбоки мазнини, внимателно прехвърляйки всеки от тях в кипящото масло с помощта на шпатула.

Картофена усмивка Не нишестена рецепта

съставки:

  • картофи - 370 грама;
  • сирене - 35 г;
  • щипка риган;
  • брашно - 35 гр

подготовка

Преди да направите емотикони от картофи, варийте картофите и след това, след като ги почистите, решетка. Добавете щипка сол, риган, настъргано сирене и брашно. Смесете добре съставките, докато получите твърдо картофено тесто. Разделете го на топки, всяка ролка в кръг и маркирайте върху нея очите и устата. Смажете в дълбока мазнина.

Картофени усмивки - рецепта във фурната

Направете по-здрави картофи, като промените начина на приготвяне. Вместо дълбоко пържене картофите могат да се пекат във фурната.

съставки:

подготовка

Добавете овкусените картофи с настъргано сирене и нишесте. Когато маса се събере, разделете го на части, леко се изтъркули и маркирайте очите и се усмихнете. Внимателно потапяйте всяка от усмивките в разбито яйце и навийте на галета. Печете на 180 за половин час.