Τη3030 not not30 not not not τη30 τη not not τη not τη not τη not not τη not τη not not30 not not not not τη30 not30 not30 τη year not
Картофените ролки са подхранващи и удобни. Подгответе това ястие и можете и на празнична трапеза, дали е банкет или бюфет, и като обикновена закуска за бира или салата. Основата на ролката може да бъде картофено пюре , тесто на базата, лаваш, оризова хартия, с една дума, всичко, в което е възможно да се увие пълненето.
Днес решихме да говорим за това как да готвя картоф ролка с мляно месо.
Рецепта за картофена ролка с мляно месо
За пълнене:
- мляно месо или нарязано месо - 1 кг;
- лук - 3 бр.;
- растително масло - за пържене;
- сол, черен пипер - на вкус.
За основа:
- картофи (големи) - 4 бр.;
- яйца - 4 броя;
- лук - 1 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус;
- картофено нишесте - 1/2 st;
- растително масло - 1/3 супена лъжица.
подготовка
Нека започнем с пълненето. Лук ситно нарязан и пържен в растително масло до златисто кафяво. Пърженият лук се изважда от тигана и на него се поставя мляно месо. Сварете бързо мляно месо, докато се промени цвета. Не забравяйте за сол и черен пипер. Смесете месото с лук и изчакайте, докато зърното стане със светъл златист цвят. Запълваме подготвеното пълнеж и започваме подготовката на основата.
Картофите се почистват, измиват, нарязват на големи кубчета и се раздробяват с миксер. На нарязаните грудки добавете яйцето и настъргания лук. Солим и пипер основа на вкус. За да превърне картофената маса в ролка, първо трябва да се смеси с нишесте и масло. Разпределяме приготвената маса върху тава за печене и я слагаме в предварително загрята фурна до 210 градуса. Печете картофената торта за 20 минути, оставя се да се охлади в продължение на 5 минути и я сложете върху каймата. Внимателно го изключете и го върнете във фурната за 20-30 минути, след което картофената ролка с мляно месо може да се сервира на масата.
Картофено пюре с мляно месо и зеле
съставки:
За основа:
- τη τη not not τη τη τη not not τη30 not not τη τη not30 τη τη year not τη τη τη30 τη30 year not τη3030 τη3030 not τη τη not not
- яйца - 2 броя;
- лук - 1 бр.;
- брашно - 4-5 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус.
За пълнене:
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- бяло зеле - 1/4 бр .;
- сирене - 500 г;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Картофите се търкат на малка ренде, сол, черен пипер и се смесват с нарязан лук. Добавете брашното към сместа от картофи и омесете тестото. Сладка палачинки от тестото до златист цвят от двете страни.
За пълнене на лука ситно нарязани и нарязани заедно с морковите до мека. На минувачът добавяме нарязано зеле и мляно месо. Всички изгоряха и изляха малко количество вода, смесено с доматено пюре. Задушете пълнежа 40-50 минути или докато зелето е готово. Пълнежът се поставя върху картофена палачинка и се навива на ролки. Кафяваме ролите в тиган и ги поднасяме на масата със заквасена сметана и зеленчуци.
Ролки от картофи и мляно месо
съставки:
- тост хляб - 4 филийки;
- картофено пюре - 1/4 от века;
- мляно месо - 300 г;
- низ боб - 1 шепа;
- яйце - 1 брой;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Сиренето се накисва със златист цвят, подправя се със сол и черен пипер. Бланширайте бобчетата за 5-7 минути, след което напълнете с ледена вода. С препечен хляб се нарязва кора, а целулозата се валцува с помощта на валцоващ щифт в най-деликатната палачинка. Разбийте яйцето със сол и черен пипер.
На палачинката от хлебната пулпа се разстилат картофените пюрета и равномерно се разпределят в тънък слой, оставяйки свободни ръбове. На върха поставете малко пълнеж и няколко бобчета, навийте ролката и разкъсайте свободните ръбове. В тиган, загрейте голямо количество растително масло, варете душ в битката, оставете излишъка да изтече и след пържене до златисто кафяво.