Палачинки от картофи - оригинални рецепти за бързи и сърдечни ястия

Картофените палачинки са национално ястие на много европейски нации, което се отличава с широкия обхват на понятията. В Беларус - dranik, в Украйна - кармайстор, и в Швейцария - reshti. Сурови, варени или изпечени, зеленчукът може да се превърне в миг, човек трябва само да научи традициите, да добави свързаните компоненти и да овладее потока.

Как да направите картофени палачинки?

Картофени палачинки - рецепта, чрез която всеки може да овладее непретенциозна и разнообразна кухня. Основата на ястието е смачкана картофена маса в сурова или преработена форма. В зависимост от рецептата, допълнителните компоненти се различават, но като правило яйцата, брашното и маслото помагат да се постигне желаният резултат.

1. Концепцията за картофени палачини - е двусмислена и затова различното в състава ястия могат да носят това име.
2. Трябва да се натисне сурово разтриваните картофи, добавете яйце и шепа брашно, запържете в растително масло и сервирайте след няколко минути на масата Беларуски dranik ,
3. Заварени и смлени зеленчуци с нишесте и яйца, пържени в разтопено масло, ще ви позволи да се насладите на украински карикатура.
4. Полезни съвети са винаги подходящи: майонеза или заквасена сметана ще добави към теста на помпа, и лук ще предотврати зачервяване на картофите.

Фритюрници с картофено пюре

Варените картофени палачинки са сърдечно и просто ястие, което е получило специално признание от домакини. Една питателна храна е бърза при готвене, финансово достъпна, позволява да се използва рационално предварително приготвено пюре или да се намери достоен начин за приготвяне на варени зеленчуци. И гарнирани с пресни салата, може да замени пълно хранене.

съставки:

• картофи - 6 бр.;
• яйце - 1 брой;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 100 мл.

подготовка

1. Сварете картофите с кора, кори и котлет, докато гладко.
2. Разбийте яйцата, добавете брашното, разбъркайте и изпържете картофените палачини от двете страни, докато златистите.

Палачинки от картофи със сирене

Картофените палачинки предлагат различни рецепти и техники, които правят възможно не само да имате задоволително ястие, но и да се насладите на закуска. Достатъчно настъргани сурови картофи, ароматизирани добавки от сирене и билки, за да започнете сутринта с гореща закуска, създадена за една четвърт час. Удобната форма допринася за хранене и работна почивка.

съставки:

• картофи - 8 бр.;
• сирене - 150 г;
• заквасена сметана - 100 ml;
• пресен копър - шепа;
• брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 100 ml;
• яйце - 1 бр.

подготовка

1. Нарежете настъргани картофи и сирене. Свържете.
2. Добавете яйце, брашно, копър и разбъркайте.
3. Сварете в масло и сервирайте със заквасена сметана.

Палачинки от картофи от шунка - рецепта

Картофените палачинки със шунка не могат да бъдат приписани на кухнята за хранене, а на вкусните и богатите - съвсем. Настърганите сурови картофи са специалитет на беларуската кухня и има място за всякакви гастрономически комбинации. Тази рецепта не е изключение, много от които не брои калории, но задоволява глада за половин час.

съставки:

• картофи - 5 бр.;
• шунка - 70 г;
• яйце - 1 брой;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
• пресен копър - шепа;
• растително масло - 100 мл.

подготовка

1. Счупете картофите, добавете настъргана шунка, брашно, яйце и зеленчуци.
2. Разбърква се и се запържва до златисто.

Тиквички и картофи

Тиквички и картофи - сезонна закуска, потвърждавайки "жизнеспособността" на картофите с разнообразни продукти. В близък зеленчуков тандем е възможно много: да се даде деликатен и приятен вкус, да се предложи правилното използване на есенните зеленчуци и да се разнообрази менюто с нискокалорична рецепта. Многостранността на ястието ще привлече много хора.

съставки:

• тиквички - 1 бр.;
• картофи - 3 бр.;
• лук - 1 бр.;
• яйце - 1 брой;
• растително масло - 100 ml;
• брашно - 100 гр

подготовка

1. Пъхнете картофите и тиквичките, добавете лука, брашното и яйцето. Разбъркайте масата до гладка.
2. Сварете в масло, разстилайте зеленчуковата смес в тигана с лъжица.

Картофени палачинки без яйца

Отсъствието на яйца на хладилния шелф не е причина да откажете буйни и червени ястия. Малкият номер, известен на малцина, ще помогне да се справиш с готвенето: си струва да нарязваш картофи на различни рендери, да се отървеш от излишната скорбяла, да добавиш сода, а лека закуска ще бъде достойно потвърждение на кулинарната тайна.

съставки:

• картофи - 4 бр.;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• сода - щипка;
• растително масло - 50 мл.

подготовка

1. Преди да направите картофени палачинки, нарязайте парче суров картоф на фин ренде, останалите на груб картоф.
2. Изплакнете масата, добавете сода и брашно, разбъркайте и разпръснете палачинки от картофи в тиган, запържете.

Палачинки от картофи с месо

Малки и картофени пюрета - Беларуска ястие, което се е разпространило извън страната. Този тип закуска има много имена и техники за готвене в зависимост от региона. Често картофите са варени и пълнени с печено мляно месо, но класическата рецепта включва сурови съставки. Готови палачинки, поднесени със заквасена сметана.

съставки:

• картофи - 7 бр.;
• яйце - 2 бр.;
• брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• мляно месо - 200 г;
• лук - 1 бр.;
• растително масло - 100 мл.

подготовка

1. Преди да готвите картофени палачинки, картофите и лука се нарязват на ренде. Добавете брашно и яйца.
2. Поставете супена лъжица тесто в тигана, на върха - пълнене и отново тестото. Сплетете и запържете от двете страни.

Макаронени картофени палачинки

Палачинки с картофи - рецепта, която прави разнообразие от менюта и не престава да се наслаждава със стотици възможности. Всесезонният зеленчук се използва под всякаква форма и състав. съединение класическо тесто за мая с маса от картофи дава ненадминат резултат - в рамките на един час и половина двадесет дузина пухкави и червени палачинки на домакинствата.

съставки:

• мляко - 200 мл;
• мая - 1 опаковка;
• картофи - 4 бр.;
• брашно - 250 г;
• яйце - 2 бр.;
• захар - 1 ч.л.
• растително масло - 80 мл.

подготовка

1. Дрожди налейте топло мляко, добавете захар.
2. Пъхнете картофите, комбинирайте ги с брашното и яйцето, добавете маята и омесете тестото.
3. Оставете сместа в продължение на един час, след което изпържете картофените мая палачинки.

Чернодробни пюрета с картофи - рецепта

Картофените и черупките са добър начин за комбиниране на здравословни и достъпни храни, чиято правилна подготовка ще осигури на организма дневно количество здрави витамини и минерали. Универсалното ястие не изисква специални умения: маслото от черен дроб и картофите бързо се пържи и се сервира, а с излишък от леки закуски се съхраняват на студено.

съставки:

• телешки черен дроб - 400 g;
• лук - 1 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• яйце - 2 бр.;
• майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
• избистрено масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• нишесте - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

1. Сварете картофи, кори и каша.
2. Черен дроб и лук преминете в миксер.
3. Комбинирайте съставките, добавете майонеза, яйцата и нишестето.
4. Разбъркайте получената маса и изпържете картофените витаминови пюрета в разтопено масло.

• ← Картофени палачинки
• Картофено пюре →