храна Кухни по света

Картофе от Айдахо

На пръв поглед един картоф от Айдахо може да изглежда като нещо много американско, дори е трудно да си го представим на нашата маса. Но в действителност, приготвянето на картофите Eidaho не ви отнема много време и енергия, а съставките за готвене на това ястие не трябва да се търсят в специални магазини. Може да се каже с увереност, че един картоф от Айдахо може да се превърне в "класическо" ястие за бакалавър или много зает човек. Има няколко рецепти за направата на картофи от Айдахо, но всички те са предназначени за най-малко време. В класическата рецепта се използват сортовете Айдахо Ръсет, но могат лесно да бъдат заменени от местна рапанка.

Как да готвя идао картофи

Така че, аз предлагам да готвя картофи от Айдахо и да се уверите, че това ястие е от категорията "евтини и весели". За да се подготвите, ще ви трябва:

  • картофи - 1 кг;
  • растително масло;
  • зелени (пресни или сушени);
  • 3-4 скилидки чесън;
  • горчица 4-5 ст. л.;
  • земята пипер.

Преди да готвите картофи от Айдахо, коренният зеленчук трябва да се измие обилно. Отрязването на пилинг не е необходимо. След това го нарязани на филийки: нарязани на половин и след това нарязани на всяка половина на три резена (приблизително, както обикновено отрязваме ябълка). Ние изсипваме вряща вода над картофите, така че картофите да не се разпадат по време на процеса на готвене.

Сега подгответе соса: смесете горчица и черен пипер, добавете чесън и зеленчуци. Зелените за картофи Айдахо изберете по ваш вкус. Розмарин, босилек, обикновен копър или магданоз ще направи. Можете да вземете както пресни, така и сушени билки.

Грубо разтрийте картофите с нашия сос и ги изпратете във фурната за 20-25 минути, след като ги смажете с лист за печене.

Алтернативна рецепта за готвене eidaho.

Има още една рецепта за това ястие. Ще ни трябва:

  • 9 картофа;
  • маслиново масло;
  • чесън 2-3 карамфил;
  • горещ сос (всяка част от опаковката);
  • сол, черен пипер.

Картофите, както в първата рецепта, нарязани на филийки и се вари. Кук картофи, след като водата кипи, имате нужда от не повече от 3 минути. След това направете познати процедури: смесете соса с билки и чесън и смажете картофите с тази смес. Печете във фурната около 20 минути.

Съвети за готвене Айдахо картофи:

    приготовление картофеля айдахо
  • за добър резултат, по-добре е да се вземат картофи с дебела и насипна кожа;
  • Можете да си направите салата от горчица и подправки или да изберете в магазина;
  • можете да замените соса със смес от зехтин и чесън с подправки;
  • Сервирайте по-добре картофи, поръсвайте малко зеленина на върха.
  • ако картофите се сварят малко повече, по-нататъшната подготовка може да бъде заменена просто чрез печене в подправки. В този случай сосът е най-добре подготвен отделно и да се изсипе подготвената чиния в самия край, преди да сервирате.

Като правило, общото време за готвене за картофи от Айдахо не отнема повече от половин час. Най-доброто допълнение към такъв картоф е добре направената пържола. Опитайте да готвите Айдахо картофи, като използвате няколко рецепти. Най-вероятно ще измислите собствено допълнение и ще създадете нова уникална рецепта.