храна Вкусни статии

Картофено пюре - интересни рецепти за просто домашно приготвяне

Една от простите и достъпни ястия, които могат да помогнат на домакинята, се счита за картофено паничество. За готвенето се изисква минимален брой компоненти и можете да ги захранвате дори с голямо семейство. Това ще бъде отлична алтернатива на картофено пюре, защото почти същите продукти се използват за създаване на ястия.

Картофено пай

Образно казано за картофения пай, любовниците използват фразата "евтини и ядосани". Това всъщност отговаря на реалността, тъй като минимален набор от компоненти заемат готвенето и отнема много малко време и усилия, за да се приложат. Има различни варианти на ястия, които ще помогнат да разнообразите ежедневното меню и да изненадате членовете на семейството и гостите си. Така че, картофеният пай във фурната може да съдържа:

  • пиле;
  • мляно месо;
  • гъби;
  • риба или друг тип риба.

Пай с мляно месо и картофи

Торта с мляно месо и картофи

Невероятно вкусно месо е картофеният пай с мляно месо, но първо трябва да решите за рецепта, тъй като има много опции. Най-известният е Кримската, която се нарича qubit, която е много популярна за лекотата на подготовката. Освен това картофеният пай ще задоволи и ще се хареса на цялото семейство.

съставки:

  • тесто за сладкиши - 450 г;
  • мляно месо (говеждо или пилешко) - 400 g;
  • картофи - 400 г;
  • лук - 2 бр.;
  • сол и черен пипер;
  • zira (земята) - 1 ч.л.
  • масло - 2 супени лъжици. л.

подготовка

  1. Закупеното издухано тесто се размразява, изважда се във формата.
  2. Обелете лука и картофите и ги нарязайте на малки парченца.
  3. Мляното месо се смесва със зеленчуци и подправки, зера.
  4. В съда най-напред поставете лист от специална хартия, която е изобилно омаслена. Пух сладкиши се разстилат върху нея, така че ръбовете да се носят по страните.
  5. Пълнежът се поставя в центъра и се затваря със свободната част.
  6. Всички ръбове на картофения пай са внимателно запечатани, но в центъра се прави дупка, така че парата излиза.
  7. Подготвен за поне 1 час.

Пиле и картофено панио

Пиле и картофено панио

Страхотна идея за тези, които нямат животински мазнини и протеини в диетите си, е пай с картофи и пиле във фурната. В допълнение, ястието е богато, сочно, но и висококалорично, което не бива да се забравя от тези, които искат да отслабнат. С умерена консумация ще донесе както ползи, така и удоволствие. Благодарение на факта, че готвенето изисква познатите продукти, налични във всеки хладилник, можете да печете един картофен пай всеки ден.

съставки:

  • брашно - 600 г;
  • дрожди - 5 g;
  • вода - 300 ml;
  • сол и захар на вкус;
  • растително масло - 30 ml;
  • картофи - 500 г;
  • пилешко филе - 500 г;
  • лук - 2 бр.;
  • яйце - 1 бр.

подготовка

  1. Водата се довежда до затопляне и се разрежда с мая, захар, оставете за 10 минути.
  2. Хвърли сол. Излейте брашното, докато базата не спре да се прилепва към ръцете.
  3. Накрая, изсипете растителното масло и го съберете в купа.
  4. Лукът и пилешкото филе се превръщат на малки парчета, нарязват картофите на плочки. Срутва се, докато не бъде готов.
  5. Тестото е разделено на две части. Първо сложете в съдовете, намазани с мазнини. Запълнете пълнежа.
  6. Пълнежът е затворен с втората част на тестото.
  7. Краищата са захванати, а в средата е направен малък отвор.
  8. Яйцето се разбива в чаша и се изсипва.
  9. Печете около половин час.

Картофено гъби

картофено торта

Вкусно ястие е пай с картофи и гъби, който има един недостатък - той бързо се яде от домакинството. Приготвянето на картофено тесто за торта е по-лесно да готвите в обикновена кухня, като използвате минимум продукти. Но деликатесът винаги се оказва вкусен и ароматен.

съставки:

  • картофи - 500 г;
  • масло - 70 г;
  • яйце - 2 бр.;
  • брашно - 300 г;
  • гъби - 300 г;
  • сметана - 100 ml;
  • сол и подправки на вкус.

подготовка

  1. Сварете картофи и смажете в картофено пюре.
  2. Смесете с масло, яйца.
  3. Постепенно налагайте брашното, като образувате меко тесто.
  4. Лук и гъби, нарязани на малки парчета, се запържва в тиган.
  5. В запържете включете 2 супени лъжици. лъжица брашно и изсипете сметана.
  6. Изгасете 2-3 минути и извадете от топлина.
  7. Ястието е богато омазено и поръсено с галета, извадено от тестото.
  8. Уверете се, че сте направили брони, поставете пълнежа.
  9. Печете за около 20 минути.

Пайър и картофи

Пайър и картофи

Има вариант на ястието, което е идеална закуска, но може да замести пълноценно хранене. Това е възможно, ако използвате съкровището като компонент. Рецептата за картофено пюре ще бъде в състояние да овладее начинаещия в кулинарните дела, но е важно да изберете правилната риба. Зависи от качеството му колко е сочно.

съставки:

  • брашно - 200 г;
  • яйце - 3 бр.;
  • майонеза - 150 г;
  • сода - 0,5 л.
  • лук - 1 брой;
  • картофи - 3 бр.;
  • саури (консерви) - 1 банка.

подготовка

  1. Яйцата, заквасената сметана и майонезата се смесват и смесват.
  2. Добавете брашно и сода с оцет. Тестото трябва да е от типа дебел крем.
  3. Лукът се раздробява, котлетът се раздробява на плочи и се разбърква с вилица.
  4. Дъното на дълбоката плесен е омаслено и половината от тестото се излива.
  5. След това идва слой от картофи, след това лук, и накрая saury.
  6. Утайката се излива с останалата маса и се възстановява в пещта за 20 минути.

Пюреният пай

Пюреният пай

Ако имате готови картофено пюре, можете да направите отворен пай с картофено пюре , Тази опция помага да се спести време и енергия при готвене на нова вечеря. Като пълнеж можете да използвате месо, риба, гъби или зеленчуци, следвайки индивидуалните предпочитания.

съставки:

  • брашно - 600 г;
  • растително масло - 100 ml;
  • сол - 10 g;
  • картофи - 1 кг;
  • лук - 1 брой;
  • пълнене - на вкус;
  • подправки - по желание.

подготовка

  1. Омесете обичайното тесто, оформете го.
  2. На върха поставете пълнеж и картофено пюре.
  3. Изпратете го в пещта за 20 минути.

Осецианско сирене и картофен пай - рецепта

Осетия пай със сирене и картофи - рецепта

Истинското чудо на готвенето е осетинска торта с картофи и сирене, но при готвене трябва да се вземат под внимание много нюанси. Например, основата трябва да се омесва изключително с ръце, без да се използва подвижен щифт, докато тя трябва да бъде възможно най-тънка.

съставки:

  • брашно - 500 g;
  • вода 250 ml;
  • растително масло - 2 супени лъжици. л.;
  • дрожди - 10 g;
  • захар и сол - 1 чаена лъжичка;
  • яйце - 1 бр.;
  • сирене - 500 г;
  • картофи - 4 бр.

подготовка

  1. Половината от брашното се смесва с дрожди и захар, добавете вода, разбъркайте, поставете на топло място.
  2. След като тестото се надигне, изсипете останалата част от брашното, разбийте яйцето и добавете растително масло. Оставете настрана за още 30 минути.
  3. Варени картофи са добре, и сирене на сирене и се смесва с картофено пюре.
  4. Пълнежът е разположен в центъра. Краищата на плоската торта се обединяват.
  5. Печете около 30 минути.

Картофен пай в бавна печка

картофено пай

Отлична гръцка храна - пай с картофи и сирене. Ще бъде особено вкусно, ако се консумира. козе сирене с лук. Ако вече не знаете как да приготвите картофено торта по нов начин, си струва да мислите за тази комбинация, защото храната просто се топи в устата ви.

съставки:

  • брашно - 250 г;
  • яйце - 3 бр.;
  • масло - 100 ml;
  • заквасена сметана - 200 г;
  • сода;
  • лук - 1 брой;
  • сирене - 400 гр

подготовка

  1. Нарежете лука и се запържете в купата на мулти-маркерите в режим "Пържене".
  2. Яйца в дълбока купа с бич със заквасена сметана и сирене.
  3. Комбинирайте брашното със сода и разбъркайте с маслото от яйца.
  4. Добавете лука и смесете.
  5. Поставете тестото в купата.
  6. Кук за 45 минути.