Пост торти - рецепти за перфектно тесто и вкусни пълнежи
Послевите пасти са древно създание на руска ритуална кухня, ще бъдат подкрепени по време на строги дни и ще бъдат полезни за сладкото зъб след това. Голяма селекция от тесто, сладки и солени пълнежи ще задоволят най-чувствителните вкусови пъпки и разнообразят масата с по-малко висококалорични печени продукти, спестявайки много от привързаност към традиционното изпичане.
Как да готвя стръвчета?
Рецептата за постно сладкиши за сладкиши не трябва да съдържа продукти от животински произход, така че трябва да изключите яйцата и млякото, а маслото да замени зеленчука. Няколко вида тесто: дрожди, свежи и люспести, ще задоволят дори завладяващо, тъй като месене и печене надвишават скоростта на традиционното изпичане.
съставки:
- брашно - 900 г;
- дрожди - 10 g;
- вода - 600 ml;
- захар - 50 g;
- растително масло - 100 ml;
- сол - щипка.
подготовка
- Дрождите се разтварят в топла вода.
- Добавете захар и сол. Разбъркайте.
- Изсипете сместа в брашното, добавете масло, омесете и оставете настрана за един час.
- Вземете и направете чиста паста с любимия си пълнеж.
Пържени ястия на гладно с картофи
Полезни пайове с картофи - класическа рецепта за домашно приготвяне, създадена от продукти, които винаги са на разположение. Един обикновен картофен пълнеж, разреден с пържен лук за сок и буйна тестеница, в крайна сметка се превръща в популярна закуска, трудно разпознаваема, но вкусна и червеникава - напълно.
съставки:
- брашно - 600 г;
- дрожди - 25 g;
- захар - 20 g;
- растително масло - 50 ml;
- вода - 350 ml;
- картофи - 600 г;
- лук - 2 бр.
подготовка
- Пипер дрожди със захар, изсипете в 250 мл вода, разбъркайте.
- Изсипете 200 грама брашно, омесете и оставете настрана за 20 минути.
- Добавете останалата част от брашното и водата, 40 ml масло, разбъркайте и изпратете на "почивка".
- Обелете сварените картофи, разбъркайте ги.
- Добавете лука и картофите.
- Оформете тортилите, напълнете и изпържете без месо картофените бонбони.
Пържени чинийки със зеле
слаб тесто за пържени пайове може да бъде безвкусно, което не влияе на вкуса на съда и избора на пълнене. Традиционно за този тест се използва зеленчуков пълнеж, и по-специално - зеле. Социален, с високи хранителни качества, проста храна и ниска цена - винаги е подходящ за домашно приготвяне.
съставки:
- брашно - 350 г;
- вода - 300 ml;
- растително масло - 100 ml;
- зеле - 700 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- сол - щипка.
подготовка
- Зеленчуци котлет и пържен.
- Солта се разтваря в топла вода.
- Изсипете течността в брашното, добавете 20 ml масло, разбъркайте.
- Извадете тестото, нарязани на кръгчета, напълнете и изпържете с масло.
Постелки с гъби
Отпуснатите картофени пасти с гъби ще помогнат на потребителите, които са скептични относно печенето, но искат да разнообразят менюто с вкусна и питателна храна. Достоен заместител на тестото - картофената маса - няма да изисква месене, а пържените гъби ще добавят вкус и пикантност като пълнеж.
съставки:
- картофи - 800 г;
- шампанско - 300 г;
- брашно - 100 g;
- растително масло - 120 ml;
- лук - 1 бр.
подготовка
- Свийте гъби и лук.
- Измийте картофите и ги варете в кожата им.
- Разтрийте се в пюре.
- Добавете 80 г брашно, омесвайте тестото и го оформявайте в торти.
- Поставете пълнежа и пържете.
Отвесни пържени конфитюрни сладкиши
постен сладкиши популярността е подобна на картофи и заема водеща позиция сред сладките десерти, приготвени в тиган. Едно бюджетно ястие с домашно напълване и буйно червено тесто е хармонично и може да вкуси всеки не само при строги дни на гладно, но и по празниците.
съставки:
- брашно - 300 г;
- вода - 150 ml;
- дрожди - 10 g;
- захар - 20 g;
- растително масло - 100 ml;
- конфитюр от ябълки - 200 г
подготовка
- Дрождите се разтварят във вода, изсипват се 150 g брашно и се оставят за 30 минути.
- Добавете захарта, останалото брашно и 30 мл масло. Пусни ме.
- Лира, оформете тортата, напълнете и изпържете сладките дрожди, докато златистите.
Сладки пасти с ябълки
Безалкохолните пайове във фурната са полезни, питателни и невероятни с разнообразни пълнежи. Най-достъпни и прости, и от тази популярна - ябълка. Ябълковите пайове продължават своята традиционна руска кухня със своите рецепти и демонстрират не само безупречен вкус и невероятен вкус, но и полезността на топлинната обработка във фурната.
съставки:
- брашно - 400 г;
- дрожди - 10 g;
- вода - 250 ml;
- растително масло - 50 ml;
- захар - 100 g;
- Ябълка - 4 бр.
подготовка
- Комбинирайте брашното и маята.
- Добавете 20 грама захар, вода и масло.
- Разбъркайте и оставете настрана за един час.
- Ябълките се обелват, нарязват се и се смесват със захар - пълнеж за постно пасти е готов.
- След тестото, форма, попълнете и печете във фурната на 190 градуса и 25 минути.
Плодови сладки череши
постен пайове с череши във фурната продължете рецептата за просто домашно приготвяне, способна с минимални разходи, за да разнообразите трудните дни на гладно и да изненадате със специални свойства. По този начин, нежното тесто върху мая и растително масло помага да запазите продуктите си свежи за дълго време и затова можете да запасите пайове за в бъдеще.
съставки:
- брашно - 600 г;
- вода - 250 ml;
- захар - 120 g;
- растително масло - 50 ml;
- суха мая - 10 g;
- замразена череша - 300 гр
подготовка
- Смесете дрожди с 20 грама захар, добавете вода, масло и 300 грама брашно.
- Омесете и оставете настрана за 20 минути.
- Добавете брашно, разбърквайте и изваждайте за един час.
- Изсипете черешата с вода, разтеглете и смесете със захар.
- Извадете тестото, изрежете чашите, напълнете и изпечете сладките череши при 200 градуса и 25 минути.
Отпусни пастети с картофи във фурната
Плюшени пайове без мая - ястието не е толкова популярно, но има особена привлекателност и простота. Непретенциозно тесто, смесено с брашно и вода, в тандем с картофи, претърпява гастрономична метаморфоза и за кратко време се превръща не само в питателна храна до гореща, но и в самостоятелно ястие.
съставки:
- брашно - 300 г;
- вода - 100 ml;
- растително масло -100 ml;
- картофи - 4 бр.;
- зелен лук - куп.
подготовка
- Смесете маслото и водата, вкарайте сместа в брашното. Замесете.
- Сварете белени картофи, ги разбъркайте, добавете лука.
- Извадете тестото, напълнете го и го изпечете на 180 градуса за половин час.
Сладки пайове с тиква
Сладките печени пасти продължават кулинарното си разнообразие. Този път витаминната тиква ще действа като сочен и ароматен пълнеж, като се грижи за подсилването на тялото с хранителни вещества не само в трудни дни на гладно, но и целогодишно - добро, зеленчуците винаги са на разположение. Обикновено формулата за тесто ще ускори процеса на печене.
съставки:
- брашно - 350 г;
- вода - 100 ml;
- растително масло - 100 ml;
- сода - 1/2 ч.л .;
- оцет - 1 ч.л .;
- тиквена пулпа - 350 г;
- мед - 50 ml;
- моркови - 1 бр.
подготовка
- Натрошете тиквата и моркова, добавете мед и оставете настрана.
- Зеленчук свиване. Смесете сока със сода, изцедена с оцет и масло.
- Изсипете сока и водата в брашното, омесвайте тестото.
- Извадете го и го оформете.
- Печете постно печени на 190 градуса за 30 минути.
Изчистени пайове от сладкиши
постен пуфка торти когато има магазин за пури - това е висока скорост на готвене, простота, достъпност и безпрецедентен сорт при избора на сладки и солени пълнежи. Ябълките и шепата стафиди в пълнежа са питателни и вкусни и запълват диетата на глада и затова са перфектни като сочен, витаминов пълнеж.
съставки:
- тесто за сладкиши - 500 г;
- ябълки - 4 бр.;
- стафиди - шепа;
- захар - 50 гр.
подготовка
- Обелете ябълките и нарязайте.
- Стафиди се смесват с ябълки и захар.
- Нарежете тестото, разбъркайте го, сгънете го на триъгълници и го изпечете на 200 градуса за 20 минути.