Свинско с картофи в саксия
Ако имате много малко време, за да приготвите обилна и вкусна вечеря, ви предлагаме да направите доста проста, но питателна чиния - свинско с картофи в саксии.
Свинско с картофи и заквасена сметана в саксия
съставки:
- свинско месо - 150 г;
- пресни гъби - 100 грама;
- картофи - 3 бр.;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 бр.;
- подправки.
подготовка
Ние почистваме картофите, обработваме месото и го нарязваме на малки кубчета. Изсипете маслото в тигана и прекарайте нарязания лук, докато не издърпате. След това поставете картофи на дъното на всеки съд, а след това - лук с месо. Поръсете с любимите си подправки и сол на вкус. След това изсипете нарязани гъби, изсипете всички съставки с вряща вода и излейте заквасената сметана. Покрийте чиниите с капаци и ги изпратете в предварително загрята фурна. Готвене свинско с картофи и гъби в саксии за около 45 минути при температура от 180 градуса. Сервирайте готовото ястие, гарнирано със свежи билки.
Свинско ребро с картофи в саксия
съставки:
- свинско ребро - 800 g;
- картофи - 12 бр.;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- домати - 4 бр.;
- пресни зелени;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
За готвене Картофи в саксии със свинско месо, ребра ако е необходимо, размразете, измийте добре и разделете на идентични връзки. Картофите, лук, зеленчуци, домати и моркови са внимателно измити и почистени.
След това слагаме домати и магданоз за известно време настрани и нарязваме картофи с моркови в малки кубчета. Лучок разкъса половин пръстени. Сега изсипете в тигана 
зеленчуковото масло и репичките за пържене до оперене. След това добавяме лъч към тях и ги предаваме на златист цвят. Картофите и морковите се поставят в саксии, сол и черен пипер на вкус и се смесват зеленчуците. Пържените ребра се разделят на 4 части и се подреждат вертикално в саксии. Лукът се разпространява в центъра и се изсипва остатъците от масло от тигана.
Сега варете домати с вряща вода и внимателно отстранете кожата. Разтрийте ги в миксер заедно с магданоз, добавете сол, пипер и изсипете саксиите, получени с доматената смес, така че да не достигне върха на съда с около 2 сантиметра. Покрийте ги с капачки и ги изпратете в предварително подгрятата фурна за около 40 минути. Сервирайте готови ястия със зелени и пресни зеленчуци.