Свинско изпечено шунка - най-добрите рецепти за домашно приготвени закуски за всеки вкус!

Племената на източните славяни изобретяваха шунката за шунката, за която тя стана позната ястие заради изобилието от диви животни в гората. Учените са доказали, че в месо, изпечено без преграда, се задържат повече протеини и хранителни вещества, отколкото в мляно месо. Ето защо, свинското варено свинско е не само кулинарна наслада, но и полезен продукт и обичан от много домакини.

Изпечено свинско във фурната

Печена шунка не изглежда страхотно на маса в ресторант, но също така на семейна вечеря като студена или топла закуска. В този случай, домакинята не трябва да похарчи много усилия, за да го направи страхотно и невероятно вкусно, всеки има силата да усвои как да готви свинско месо. За готвене се използват уреди, които винаги се намират в кухнята - печка, фурна, фолио или ръкав.

Печена свинска шунка в фолио

Свинската печена свинска рецепта е проста, има вкус и аромат. Те могат да разнообразят не само празничната трапеза, домашно приготвеното свинско месо от свинското месо и да носят бележка за празника за роднини през делничните дни. Следното е една от най-успешните варианти за готвене, която е получила признание от много домакини.

съставки:

• свинско филе - 1 кг;
• горчица -1.5 супени лъжици. л.;
• сол -1 супена лъжица. л.;
• слънчогледово олио - 1,5 супени лъжици. л.;
• чесън - 3-4 карамфил;
• щипка черен смлян пипер;
• половин чаена лъжичка риган и смляна сладка червен пипер.

подготовка

1. Месото трябва да се мие, да изсъхне.
2. Направете марината за свинското печено. За този чесън трябва да се почистват и нарязват на тънки филийки. След това, на някои места трябва да изрежете парче месо с удобен нож, поставете в себе си нарязани лобули, опитвайки се да го направите равномерно. Смесете сухите подправки, добавете сол, горчица и масло към сместа.
3. Слатхар приготви парче и излезе за два часа.
4. Завъртете празното място с фолио, с блестяща страна нагоре.
5. Поставете в пещ, загрята до 180-200 градуса, в която да печете около 1,5 часа, времето за готвене е пропорционално на теглото.
6. 20 минути преди да извадите продукта, отворете фолиото, така че да се появи златна кора.
7. След това свалете свинското месо от пещта, обвийте отново фолиото и го оставете да се охлади.

Печена шунка от свинско месо в ръкава

С поглед към рецепти за празника, домакините бързо се идентифицират със салати и основното ястие, което служи като декорация на маса. Но надениците и месото често са скучни като лека закуска. След това помнете за една рецепта, като свинското месо, изпечено във фурната в ръкава, което е идеално комбинирано със зеленчуци, гъби, ниско алкохолно съдържание и безалкохолни напитки ,

съставки:

• свинско филе -700 грама;
• чесън -1 глава;
• дафинови листа - 1-2 броя;
• смлян кориандър, сух босилек, черен смлян пипер на вкус;
• черен пипер грах, ароматен - 2-3 бр .;
• специален ръкав за печене.

подготовка

1. Свинско филе се измива, отрязва се излишъкът, изсушава се.
2. Отделно, подгответе марината за свинско месо: всички подправки се добавят към варената вода, оставя се да се вари в продължение на 7 минути и се отстранява от огъня.
3. В охладената марината надолу по детайла и оставете най-малко 8-9 часа.
4. Разрезът се прехвърля в шлайфане, така че излишната вода да се източи.
5. Чесънът се обелва, нарязва се на чинии. В месото се правят разфасовки, в които се поставят върху плоча.
6. Разтрийте филето със сол и поставете специален ръкав.
7. Поставете сух лист за печене, пробит на някои места с клечка за зъби.
8. Печете във фурната, предварително загрята до температура от 180 градуса за около 60 минути.
9. Когато продуктът е готов, внимателно нарязвайте ръкава и изчакайте още 10 минути, за да опечете горната част.

Варено свинско с варено свинско месо

Свинското свинско месо е добре дошло на всяка празнична трапеза и само по време на семейна вечеря. Една от най-често срещаните рецепти е тази, в която трябва да бъде предварително приготвена. Необходимо е да изберете правилното месо, за да направите ястието сочно. За тези цели, използвайте свинска шунка без кости, но с малък слой мазнини. Оказва се, ароматно и вкусно, ако го заварявате важни подправки ,

Печена шунка с лук от свинско месо

Готвенето няма да отнеме много време, но при спазване на прости правила ще бъде възможно да се поглезите с роднини с необичаен деликатес. Варено сварено свинско месо от свинско месо работи чудесно, ако използвате луковици за готвене. Също така вкусът му ще засили приложението на някои подправки.

съставки:

• свинско - 1.3 кг;
• луковици;
• чесън - 1 глава;
• дафинови листа - 2-3 броя;
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол.

подготовка

1. Месото се изплаква, изсушава и поставя в тиган, така че водата напълно да го покрие.
2. Когато водата се свари, добавете дафинов лист, чесън и сол в големи количества, обвивка.
3. Намалете топлината и оставете да изсъхне за около два часа.
4. Охладете в тенджера, след това изсушете и разтрийте с червен пипер.

Домашно сварено свинско в саламура

Необичайно вкусно свинско варено свинче излиза деликатно и се топи в устата, когато се приготвя в саламура вкъщи. Продуктът не съдържа консерванти и вредни вещества. Неговата едновременна комбинация с марината ви позволява да добавите невероятен вкус, който ще привлече и най-взискателните гастрономи.

съставки:

• Свинска пулпа - 1 кг;
• подправки - на вкус;
• вода - 1 л за саламура и 500 мл - за марината;
• сол - 65 g;
• дафинов лист, черен пипер, пикантни билки.

подготовка

1. Месото се измива, оставя се да изсъхне.
2. Подгответе туршия, за който пота се напълва с вода, добавете сол.
3. Поставете свинското месо в тенджера, оставете настрана и варете маринатата: заври вода, сложете черен пипер, дафинов лист, пикантни билки.
4. Марината се охлажда, изсипва се в тенджера с месо и се почиства на хладно място в продължение на 5 дни.
5. В края на периода месото от свинско месо се пече, предварително увито в хляб, оставено за 30 минути в предварително загрята фурна.
6. Тогава температурата се повишава от 60 градуса на 80 градуса и се оставя да се пече още половин час.

Печено шунка от свинско в бавна готварска печка

Приготвянето на домашно свинско месо от свинско месо се извършва особено, ако използвате мулти-маркер за тези цели. Приготвени по всички правила, се оказва, че се напояват в устата както на външен вид, така и на вкус, особено ако използвате пикантни билки и подправки.

съставки:

• свинско месо с мазнини - 1 кг;
• няколко вида грах;
• кориандър на земята;
• сушен розмарин;
• подправки;
• сол;
• чесън.

подготовка

1. Месото е измито, изсушено, nashpigovyvayut тънки филии чесън.
2. Комбинирайте подправките малко по малко от всеки и разтрийте месото.
3. Покрита с фолио, плътно обвита и поставена в хладилник за два часа.
4. След това поставете в купа multivarka и изберете режим "Печене", време - 1 час и 15 минути.
5. След сигнала на таймера, изчакайте още 15 минути, преди да го извадите.

• ← Турция шунка
• Свинска шунка →