Свинско въже в пещ
Entrecote, преведено от френски, означава парче отлично месо, изрязано между билото и ребрата на животното. Вътрешността на свинското месо, приготвена във фурната, се оказва много нежна, сочна, ароматна и се приготвя само за половин час. Е, ако искате да получите месо с коричка, е по-добре да го направите вкус на свинско месо в тиган.
Като странично ястие с варени или пържени картофи, макароните и елдата са идеални. Нека да разберем с вас някои интересни и вкусни рецепти за свинско месо, а вие ще изненадате всички с невероятните ви кулинарни умения.
Entrecote от свинско в фолио
Рецептата за готвене в микровълнова фурна е съвсем проста. Месото се оказва безумно сочно, ароматно и нежно. Сервирайте готвене entrecote с варени картофи и пресни билки.
съставки:
- свинска пулпа - 500 g;
- сирене моцарела - 100 г;
- чесън - 1 карамфил;
- крем 10% - 200 ml;
- сол, черен пипер, смес от италиански билки - на вкус;
- подправка за грил - на вкус.
подготовка
Вземаме плътта от свинско месо, изплакваме добре, изсушаваме с кърпа и нарязваме на 4 идентични енрекоти. Фолиото се добавя в 3 слоя, което му придава формата на "плоча". Оставяме месото върху него, поръсваме със сол, пипер на вкус, италиански билки и специално подправка за грил. Нагоре с нискомаслена сметана и поръсете ситно нарязан чесън.
След това внимателно обърнете месото, натопи го от всички страни в кремообразен сос, затворете го с фолио и направете малка дупка в него. Сложихме андрекото във фурната, предварително загрята до 160 градуса и се пече за 2 часа. Сирене моцарела нарязани на плочи и се разпространи след времето за месо. Отново покрийте с фолио и изпратете още 30 минути във фурната. Сервираме свинско месо, приготвено във фурната, горещо, поръсено с пресни зелени на върха.
Свинско въже в аерогрил
Зашеметяващо сочно вкусно от свинско месо, приготвено в aerogrill, ще вкуси дори много причудливи гастрономи. Ястието се приготвя много просто, но се оказва, че е невероятно вкусно и нежно. Проверете го сами!
съставки:
- свинска пулпа - 700 g;
- лук - 2 бр.;
- лимон - 0,5 броя;
- сол, пипер, подправки - на вкус;
- кетчуп, майонеза - на вкус.
подготовка
Свинската каша се измива със студена вода, изсушава се и се нарязва на плоски парчета. Малко бият с кухненски чук, сол и черен пипер на вкус. Лукът се обелва от обвивката и се раздробява с полускъпоценни камъни. След това го преместете на месото, добавете подправките и изсипете лимоновия сок. Разбъркайте добре и оставете за около 30 минути да маринова.
След като изтече времето, слагаме парчетата свинско месо на скарата на аерогрила. Смажете горната част със смес от майонеза и кетчуп и изпечете за 40 минути при температура от 200 градуса.
Entrecote от свинско месо в многообразна форма
съставки:
- свинска пулпа - 500 g;
- картофи - 8 бр.;
- лимонов сок - на вкус;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Свинска андрека сол на вкус, сезон с подправки, излейте лимонов сок и мазнина с майонеза. Оставя се да се мариноват за около 15 минути. След това пуснахме парчетата месо в купата на multivark, налейте малко вода, добавете растителното масло. 
Затворете капака и поставете програмата "Печене" в продължение на 50 минути, след готовия сигнал, завъртете парчетата и пригответе още 15 минути за печене без вода.
Картофите се почистват, нарязват на 3 части, поставят се в тенджера, сол, излива се вода и се готви за програма "Печене" 50 минути. Сервираме едър рогат добитък с картофи и се наслаждаваме на вкусния вкус на ястието.
Разбира се, тази храна може да бъде приготвена не само от свинско месо и следователно ви предлага да прочетете и други рецепти за entrecote ,