Пиана в двоен котел
Pyanse - Корейски ястие, което е пара, подправено. Те са много разпространени в Далечния изток, в Централна Азия и Сибир. Те обикновено се сервират с корейски моркови, пикантни сосове или корейски салати. Можете да нагласите ухапването от печенето според вашите предпочитания. Нека да разберем как да готвите пиана в двоен котел.
Рецепта за пиана в двоен котел
съставки:
За теста:
- бяло брашно - 600 г;
- вода - 300 ml;
- гранулирана захар - 1 ч.л.
- суха мая - 10 g;
- сол - щипка;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
За пълнене:
- лук - 1 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- растително масло;
- пилешки бутчета - 500 г;
- бяло зеле - 300 г;
- подправки.
подготовка
В малко количество топла вода разтворете сухата мая, гранулирана захар и поставете на топло място. Когато опиатът се появи малко, омесете тестото, добавете другите необходими съставки и извадете топлото място за 1 час. И с това време подготвяме пълнежа: нарязаме зелето, почистваме лука, зарабваме и нарязваме чесъна. Премахнете филето от пилешки колби и го накълцайте фино. След това леко запържете месото, добавете зелето, лука, чесъна, солта и черен пипер. Намажете пълнежа в продължение на около 10 минути, като се разбърква от време на време. Сега притискаме малки парченца от тестото, правим пелети, оформяваме пълненето, притискаме краищата и образуваме пачули. Полагаме парата на печката с масло, оставяме палачинката и готваме за 40 минути. С течение на времето, деликатна вкусна пиянса в двоен котел са готови!
Пайове в парахода
съставки:
За теста:
- варена вода - 1 супена лъжица.
- суха мая - 2 ч.л.
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- пшенично брашно - 350 г;
- гранулирана захар - 1 ч.л.
За пълнене:
- говеждо пулп - 300 г;
- бяло зеле - 300 г;
- крушка - 2 броя;
- подправки;
- чесън - 3 карамфил.
подготовка
Дрожди, разредени във вода, добавете захар и оставете тестото да се издигне. След това изсипете във вода, изсипете брашно, сол и замръжете меко, лепкаво тесто. Покрийте го с кърпа и поставете на топло място до доказателство. Без да губим време, подготвяме пълненето. За да направите това, нарязайте месото удобно за вас, добавете нарязан на кубчета лук и чесън. Сложете нарязано зеле, разбъркайте всичко, сол и черен пипер. От издиганото тесто ние образуват топки, ги изравняваме и ги напълваме. Плъзгаме по удобен начин, поставяме в двоен котел и готваме за 45 минути.