Червени боровинки

Когато се започне летния сезон и боровинките се пеят в градината, всяка домакиня мисли какво да готви вкусно с добавянето на това зрънце. Искаме да споделим с вас днес някои интересни рецепти за боровинки, които със сигурност ще удовлетворят всички.

Рецепта за боровинки

съставки:

За теста:

суха мая - 0.25 tsp;
пшенично брашно - 100 ml;
растително масло - 10 ml;
масло - 30 g;
мляко - 100 ml;
брашно - 500 g;
захар - 50 g;
ядивна сол - 1 ч.л.
яйце - 1 бр.

За пълнене:

грис - 4 супени лъжици. лъжици;
захар - 100 g;
пресни боровинки - 500 г

За покриване:

масло - 10 г;
яйце - 1 бр.

подготовка

Нека да вземем с вас как да печете боровинки. Така че, ние вземаме узряла пшенична закваска, разреждаме я с топло мляко и смесете добре. Пресейте брашно, добавете сол, суха мая, гранулирана захар и леко размахвайте всичко. По-нататък в центъра правим депресия, разбиваме яйцето и го разбъркваме. След това внимателно изсипете разредения стартер и разбъркайте хомогенното тесто, изсипете брашното, ако е необходимо, или разредете с мляко. В резултат на това трябва да имаме меко тесто, леко залепващо за ръцете. Смесваме кремообразното масло в микровълновата фурна и го комбинираме със зеленчука. Сега, на малки порции, сместа се смесва в тестото, покрива се с обвивка и се оставя да се затопли за 30 минути. След това отново го смазваме и чакаме още половин час. Без да губите време напразно, гответе до пълненето на пайките. За да направите това, изсипете пресни плодове със захар, добавете грис и разбъркайте. От вдигнатото тесто, отрежете малки парчета и ги оформят топки. Сложете ги в плодов хляб, поставете пълнежа в центъра, завийте ръбовете на тестото във формата на пола и направете малък пай. По същия начин ние действаме с всички топки и очертаваме получените бланки върху лист за печене. Покрийте продукта с кърпа и оставете да престои около 1.5 часа. След това, намажете боровинките с бити яйца и печете в пещта на 200 ° C в продължение на 15 минути. Горещите кифли покриват с разтопено масло и се преместват в голяма чиния.

Рецепта за пържени пити

съставки:

брашно - 3 супени лъжици;
захар - 1 супена лъжица. лъжица;
мляко - 1 супена лъжица.
сол - щипка;
дрожди - 2 ч.л.
растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
боровинки - на вкус;
растително масло - за пържене.

подготовка

За да приготвите патладжаните в тиган, поставете дрождите в купа, добре ги месят и разредете с топло мляко. След това добавете малко захар и брашно. Разбърква се, за да се получи течна маса и се оставя за 15-20 минути, разпенващ. След това изсипете останалото мляко, изсипете щипка сол и добавете растително масло. Разбъркайте масата и постепенно изсипете брашното, разбъркайте гладкото хомогенно тесто, което се премества в купа и се оставя да се затопли за около 2 часа. След това го разделете на парчета и се разточете на пелети. В горната част на всеки заготовка остави малко боровинка и поръси със захар. Сега внимателно оформете пасти и ги запържете в растително масло от двете страни.

Плодови пилета от боровинки

съставки:

тесто за сладкиши - 500 g;
пресни боровинки - 300 г;
яйце - 1 бр.;
ванилова захар - на вкус;

кокосови стърготини - на вкус.

подготовка

Завършеното тесто за сладкиши се размразява, леко се изважда с подвижен щифт и се нарязва на квадратчета. Плодовете се сортират, измиват и изсушават. За всеки квадрат от теста разстилайте малко боровинки, поръсете с ванилия, захар и кокосов чипс. Смажете тестото на ръбовете с победено пилешко яйце и внимателно оформете пасти. След това ги прехвърляме към листа за печене и ги изпращаме към отопляемата фурна. Печем 20 минути на 200 градуса, а след това получаваме готови боровинки без дрожди и ги поднасяме на масата.