Пайове с ябълки
Ние всички обичаме ароматизирани и вкусни домашно приготвени сладкиши. Днес ви предлагаме да направите невероятни ябълкови пайове, които ще зарадват всички без изключение.
Рецепта за пайове с ябълки
съставки:
За теста:
- пшенично брашно - 3 супени лъжици;
- млякото е топло - 1 елемент;
- масло - 150 г;
- суха мая - 11 g;
- захар - 1 ч.л.
- яйце - 1 бр.
За пълнене:
- ябълки - 4 броя;
- канела - на вкус;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- стафиди - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Нека разберем как да готвим ябълкови пайове. Затова нека първо да омеснем тестото с вас. За да направите това, ние разтваряме суха мая в малко количество топло мляко, добавете малко захар и разбъркайте добре. Накарайте сместа да издържи за 20 минути, след което я излейте в купа, като добавите останалото топло мляко.
Постепенно поръсете брашното, поставете омекотеното масло и мехте тестото за пайките с ръцете си, докато стане еластично и равномерно. След това го оставете за един час на топло място, за да вдигнете.
И този път ще направим пълнежа: измиваме ябълките, изсушаваме ги с кърпа, нарязваме ги фино, слагаме ги в дълбока чиния и ги изсипваме със захар и канела. След това добавете измитите стафиди към плодовете и разбъркайте всичко с лъжица. Един час по-късно, тестото ни вече е израснало. Разделяме го на малки еднакви бучки, изхвърляме пелети от всяка топка, разстиламе пълнежа в центъра и грижливо стискаме ръбовете. Разстиламе формираните пайове на тавичка, внимателно ги покриваме с яйчна смес и ги изпращаме в предварително подгрятата пещ за 35-40 минути. След като изтече времето, внимателно извадете сладките, поставете ги на чиния, покрийте ги с кърпа и оставяйте да се охладят. Това е всичко, печени пасти с ябълки са готови. Налейте горещ чай и поканете всички на масата!
Пържени яйца пайове
съставки:
- суха мая - 30 g;
- мляко - 2 т;
- брашно - 6 супени лъжици;
- яйце - 2 бр.;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол, захар - на вкус;
- канела - на вкус;
- ябълки - 500 гр
подготовка
Помислете за друг начин да направите ябълкови пайове. Така че, нека започнем с тестото. За да направите това, излейте млякото в купа, загрейте го и смесете суха мая в него. След това отделете яйцата в чиния, добавете сол, захар и разбъркайте добре.
След това комбинирайте млечната смес с яйчната маса, налейте брашното и омесете гладко гладко тесто. След това го преобръщаме в топка, покриваме с растително масло, поръсваме с брашно отгоре и загряваме в продължение на един час. След това отново омесете добре тестото и го поставете обратно.
Без да губите време, отидете при подготовката на пълнежа. За да направите това, вземете ябълките, измийте ги, изтрийте ги с кърпа, разцепете и нарязайте на кубчета. Добавете канела и гранулирана захар към тях. След това разделяме тестото на еднакви парчета, навийте всеки в тортила, напълнете ябълката, оформете торти и ги запържете в тиган в голямо количество растително масло.
Пуфка сладкиши с ябълки
съставки:
- настолно тесто от мая - 500 g;
- захар - на вкус;
- ябълки - 250 грама;
- лимонова кора на вкус;
- масло - 20 гр
подготовка
Отделете тестото предварително, извадете и нарязани на квадратчета. След това, за всеки от нас, напълване на ябълка, ние се оформя патица и го постави върху мазнина печене лист. За да направите пълнежа, отлепете и накълцайте ябълките в тиган с масло, добавете захар, лимонова кора и пържете, като се разбърква за около 5-10 минути. Печете пай в предварително загрята пещ в продължение на 20-30 минути до златисто кафяво.
По същия начин можете да печете пайове с череши или червени боровинки - тя ще се окаже не по-малко оригинални и вкусни.