храна десерти

Пайове по водата

През цялото време пайките се считали за топло, домашно приготвено ястие и поради това получавали специално внимание. Има много начини да се подготвят тези продукти, но традиционният е от мая тесто върху вода , Пилетата по водата са меки, пухкави и ароматни, а икономическите съставки, които съставят тестото, често ще поглезят семейството ви с сладкиши.

Пържени пасти за вода и мая

Пайове по водата

Основата на всяко изпичане е правилно тестото, като се спазват пропорциите и температурата на съставките. Преди да направите тестото върху водата за пайове, нагрявайте вряла вода до 40 градуса, направете партида и добавете растително масло за меко изпичане.

съставки:

  • брашно - 700 g;
  • суха мая - 10 g;
  • растително масло - 65 ml;
  • варена вода - 500 ml;
  • захар - 15 g;
  • печено зеле - 350 гр

подготовка

  1. Разтворете маята в малко количество топла вода.
  2. Изсипете останалата част от водата в тенджерата и добавете захар.
  3. След като маята е напълно разтворена, разбъркайте течностите и постепенно добавете брашното.
  4. Омесете тестото и го поставете за един час на топло място за ферментация.
  5. След като го замесите и изсипете растителното масло.
  6. Оставете тестото отново да го разделите на плоски торти.
  7. Започнете тортата със зеле, оформете патица и се запържете в олио на затоплен тиган от двете страни.

Бързо тесто за пайове във водата във фурната

Пайове по водата

Пригответе нискокалорично и питателно хранене със здрави пълнени от варени яйца със зелен лук ще помогне на рецептата за ленени пайове във фурната.

съставки:

  • брашно - 650 g;
  • вода - 450 g;
  • прясна мая - 20 г;
  • захар - 10 g;
  • варени яйца - 5 бр.;
  • зелени лукови пера - 3 бр.;
  • растително масло - 85 мл.

подготовка

  1. Разтворете маята в чаша с топла вода, комбинирайте я със захарта и разбъркайте.
  2. В съдовете поставете пресятото брашно, направете фуния и изсипете сместа от дрожди, след което се разбърквайте.
  3. Налейте в топло растително масло, добавете останалата топла вода и омесете тестото.
  4. Поставете тестото във фурната на 30 градуса за бърза ферментация в продължение на половин час.
  5. След това се разбърква, разделя се на тортили и се поставя пълненето на натрошени варени яйца и зелен лук.
  6. Оформете пържола и го оставете да се вари на четвърт час.
  7. Печете за половин час при 185 градуса.

Bezdozhzhevoe тесто за пайове на минерална вода

тесто без тесто на чиста вода

съставки:

  • минерална пенлива вода - 250 ml;
  • картофено бульон - 450 ml;
  • брашно - 910 g;
  • сода - 5 g;
  • растително масло - 95 ml;
  • нарязани варени картофи - 380 гр

подготовка

  1. Смесете брашното със сода, добавете картофено бульон и разбъркайте.
  2. Комбинирайте тестото с растително масло, изсипете минерална газирана вода и добре медете. Нека то да се вари за една четвърт час.
  3. Извадете тестото, нарязайте на кръгчета и разстийте картофния пълнеж. Слепете ръбовете, оформете и запържете в горещ тиган.