Вино сирене и черешов пай
Тортите и пайките са любимите десерти на много хора, но ако подготовката на първата отнема много време, последните са доста проста версия на празнично сладко преживяване. И така, че тортата е не само вкусна, но и полезна десерт, тя може да бъде направена от извара.
Най-разпространеният от всички патладжани е тортата от вида сирене с череша, която напълно допълва вкуса на самата извара. Има много рецепти за извара с череши и ние ще споделим с вас най-успешните.
Черешов сладкиш
съставки:
- сирене - 150 г;
- масло - 150 г;
- череша - 500 г;
- брашно - 150 г;
- захар - 180 g;
- желатин - 10 g.
подготовка
Студеното масло се нарязва и се смесва с брашно, смесено с нож, за да получим една доста хомогенна маса, а парчетата са във формата на трохи. След това добавете към тях 80 г захар и извара и омесете тестото. Включете го във филм и го изпратете в хладилника за 30-60 минути.
По това време слагаме черешите в тенджерата, добавяме останалата захар към тях и ги поставяме на малък огън, без вода - по време на отоплението и така течността ще се освободи. Желатинът се накисва за 10-15 минути в 50 ml студена вода.
След като виреят черешката, добавете желатин, разбъркайте добре до пълното разтваряне и оставяйте да се охлади до стайна температура. Извадете тестото, извадете го и поставете в тавичка. Пробиваме го няколко пъти с вилица и я слагаме в пещ, загрята до 180 градуса за 20 минути.
Поставете черешите на готовата основа (без сок) и поставете в хладилника. Оставете охладения сок да се охлади малко, и когато започне да замръзне, но той все още ще бъде течен, изсипете го над черешите и го върнете обратно в хладилника. Чакаме най-горния слой да се втвърди и да опита.
Вино Сирене Чери Пай
съставки:
- кашкавал - 600 г;
- маргарин - 150 g;
- захар - 1 елемент;
- яйце - 3 бр.;
- брашно - 250 г;
- нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
- прах за печене - 0,5 л.
- сол и ванилия - на щипка;
- замразена череша - 200 гр
подготовка
Половин чаша захар, маргарин, 200 грама брашно, сол и бакпулвер се смилат на трохи. ¾ смесване на сместа във формата и формиране на броните. Протеинът се отделя от жълтъците и последният се смесва с извара, 50 грама брашно, нишесте и ванилин. Протеините се разбиват в пяна с остатъците от захар и внимателно се комбинират с масата.
На троха във формата сме поставили част от извара, на върха на част от череши, а след това отново извара маса и череши, и се поръсва с остатъците от трохи. Загрейте фурната до 200 градуса и се печете за 40 минути. Тортата с извара и череши е готова! Оставете го да се охлади и се обадете на чай.