Печени кнедли в пещта
Не вярвайте, но домашно кулинарните шедьоври могат да бъдат създадени дори от полуготови продукти, например - кнедли. В случай, че вареният продукт вече е успял да запълни ръба на зъбите от менюто на вашето домакинство, опитайте се да намерите нов подход към обичайното ястие - изпечете кнедли във фурната. Въпреки факта, че печен полуготов продукт готви по-дълго, вкусът се възползва само от това.
Ябълки изпечени с гъби - рецепта
Ябълките, печени във фурната с гъби и оригинален горчичен сос, със сигурност ще привлекат всички, които са уморени от стандартното варено ястие.
съставки:
- кнедли - 500 г;
- гъби - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- заквасена сметана - 250 г;
- горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
- мед - 1 ч.л .;
- масло - 50 г;
- зелени - на вкус.
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Лукът нарязани на половин пръстени и се запържва в масло до прозрачно. Почистете гъбите, нарязани на големи парчета и изпратете лука да се изпържи, докато не свършите.
Преди да готвите печени кнедли, те трябва да бъдат леко сварени, докато са наполовина варени, така че те да не абсорбират влагата от соса и ястието остава сочно. Когато кнедлите достигнат - изпратете ги на мазнина за печене и покрийте със слой от zazharki.
В отделна купа смесете заквасената сметана, мед и горчица, подправете соса и излейте ястието с него. Изпращаме пелмени да се пекат за 15 минути при 180 градуса.
Малки кнедли във фурната
Мързеливи кнедли за това и мързеливи, които се подготвят просто и бързо. В тази рецепта, кнедли не е нужно да се изваждат отделно и след това да се изгарят, така че ако не е останало много време за готвене, определено трябва да опитате това ястие.
съставки:
За кнедли:
- вода - 1 супена лъжица.
- брашно - 2 бр.
- сол - щипка;
- мляно месо - 500 гр
За сос:
- моркови - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- заквасена сметана - 200 г;
- настъргано сирене - 100 г;
- зелени - на вкус;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Започваме готвенето със смесване на бързото тесто: смесете пресятото брашно с щипка сол и изсипете чаша топла вода. Омесете стръмното, но еластично тесто, ако е необходимо, добавете допълнително брашно. След това оставете тестото да почине в хладилника в продължение на около 20 минути, а междувременно подправете кората и продължете да готвите соса.
За приготвянето на соса, лука и морковите, колкото е възможно, нарязани на фин пясък и варени в масло. Добавете zazharku в заквасена сметана, подправени и подправки на бъдещия сос с билки.
Тестото се търкаля в слой от 3-5 мм, покрит равномерно с мляно месо и се валцува в ролка. Нарежете го на малки парчета, всеки от които е изпратен в гърнето. Напълнете ястието със сос, поръсете с настъргано сирене и го изпратете да се пече 35-40 минути на 180 градуса. Ябълки, изпечени в саксия, поръсете с останалите зелени, преди да сервирате.
Сирене кнедли във фурната
За подготовката на следната рецепта за кнедли, можете спокойно да замените домашно равиоли или дори манти, защото неговата гъвкавост ще озарява всяко ястие.
съставки:
- пелмени - 1 кг;
- доматите в собствения си сок - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- мащерка или риган - 1 ½ ч. л.
- зехтин - за пържене;
- настъргано сирене - 400 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Загрейте зехтина в тиган, запържете ситно нарязания лук до златисто кафето, добавете нарязания на чесън минута преди готовността. След това, домати, билки и подправки се изпращат до тигана, приготвя се соса, месене на домати с лъжица, докато гладко, за 20-25 минути.
Междувременно можете да сварите кнедли леко, докато не приготвите наполовина.
В маслените ястия с дебели стени оформете кнедли, после слой сос и настъргано сирене. Изпращаме ястието да готви на 200 градуса за 15-20 минути или докато каймата на кашкавала кафяви. Сервирайте печени кнедли със сирене, гарнирани със зеленина.