Грах - полза и вреда

Човечеството, което празнува грах, вече не може да се брои за колко години или по-скоро хиляди години. Китайците, гърците, римляните, европейците, а не само европейците, но хората, близки до царете, имаха възможност да ядат ястия (деликатеси!) От грах.

Днес репутацията на граховото зърно изобщо не е пречистена - дори децата и тези, които знаят, че граховото зърно допринася за увеличаване на образуването на газ. Е, текстовете, свързани с царете, които някога са сервирали, са разсеяни от простотата на отглеждането на грах - грах стана достъпна за всички и навсякъде.

С всичко това ползите и вредите от грах остават непроменени.

Предимствата на грах за тялото

Основното предимство на граха за нашето тяло е неговата енергийна стойност. Грах - рекордът за съдържанието и белтъчините, а въглехидратите - като протеиново-нишестена храна, всъщност не изискват никакви добавки - без месо, без странично ястие, защото самият той е и двамата.

Грахът може да бъде отличен заместител на месото за вегетарианци. Много е полезно да се компенсира недостигът на витамини А, С, В и хранителни вещества - флуор и калий.

Въпреки, че тогава, какво е използването на грах, предопределен от напълно различна компонентна връзка - флавоноиди. Тези вещества взаимодействат с окислителните процеси вътре в нас, съответно ни предпазват от натрупването на свободни радикали и растежа на туморите.

Кардиолозите обичат да препоръчват грах на своите пациенти. Доказано е, че редовната консумация на този вид бобови култури намалява риска от атеросклероза и инфаркт. И това не е изненадващо, в природата има много такива "сложни препарати", които могат да се похвалят с най-широка гама от микро и макро елементи:

калий и натрий (и двете отговарят за натриево-натриевия баланс, което осигурява пълната работа на миокарда);
магнезият е добре познат макроелемент на сърцевините;
фосфор, сяра, хлор;
йод, цинк, желязо, (редки!) селен, мед, молибден, флуор, хром, кобалт, ванадий, калай и др.

Тази композиция е непълна, но дори и в тази форма тя е впечатляваща и дори някъде страшна, цялата периодична маса се припомня неволно ... Вярно е, че вместо да се страхуваш, грахът трябва да се използва за ежедневна диета, т.е. диета, защото тогава можеш да забравиш за допълнителните приемане на витамини на химик.

Първо, грахът помага на тези, които винаги са на крака и на бягането. Грах - продукт на хора, които водят активен начин на живот, които просто се нуждаят от такъв богат и пълен хранителни продукти ,

Второ, грахът подобрява не само физическото, но и психическото здраве. Тя е полезна за паметта, концентрацията и вниманието - тук, отново, засяга разнообразния състав.

Грахът може да се използва като бързо лекарство за киселини - само 3-4 зърна от зелен грах, напоена с вода, са достатъчни, за да спрат пристъпите на киселини.

Вреда?

Лесно разбрахме каква полза има грахът, но дали такъв безупречен хранителен продукт може да има недостатъци - въпросът е много по-сложен.

Предимствата и противопоказанията на граха се движат на една стъпка, така че едната без другата е невъзможна.

Разбира се, грахът е известен със своята собственост, за да стимулира метеоризма. Както вече споменахме, това се случва само с хора, които не са годни - не яжте много грах, ако сте склонни към подуване и газ. И ако наистина не можете да откажете този кралски деликатес, ядете грах с копър и копър - отрицателното въздействие ще остане незабелязано и ползите ще продължат.

Има една категория хора, които все още са по-добре без грах - те са пациенти с подагра. Грахът е богат на пурини - вещества, които увеличават съдържанието на пикочна киселина в ставите, така че болестта "богата и благородна" се развива.

Отслабване и грах

Ако сте на диета, грахова каша или грахова супа с крутони не е най-добрият избор. Грахът, от който всички готваме, има много калории - около 300 ккал на 100 грама, въпреки че, разбира се, можете да преяждате тези тежести.

Но зелен грах ви струва почти нищо - само 73 kcal. Ето защо, на диета, той е много за предпочитане.