Перленият ечемик - ползите и вредите
В древността перланият ечемик е бил високо ценен заради вкуса и лечебните му качества. В древния Рим и в древна Гърция се смяташе, че тази каша дава сила, сила, подобрява умствените способности и подобрява настроението.
В Русия перленият ечемик е известен със своите полезни свойства и затова е една от най-често срещаните ястия. В наши дни този продукт не е толкова популярен и напразно, защото ползите от перлен ечемик за нашето здраве са просто безценни.
Ползите и вредата от перлен ечемик
Перленият ечемик се получава чрез смилане на ечемичени зърна, докато не се губят полезните елементи, които ечемикът изобилства.
Полезни свойства на перлен ечемик:
- Почистване . В състава на ечемик овесена каша преобладава целулоза който е насочен към изчистване на стомаха от токсини и отлагания, помага при запек. В допълнение, използването на перлен ечемик е и в почистването на бъбреците и жлъчния мехур. Факт е, че овесената каша съдържа силициева киселина, която може да разруши и отстранява шлаките, камъните и пясъка от бъбреците, жлъчката и пикочния мехур.
- Противовъзпалително . Отвара от този лечебен бразда облекчава възпалението в стомаха, особено в пост-стомашно-чревния тракт. Използвайте овесена каша и като обвиващ агент, който може да помогне и облекчи състоянието на язва на стомаха дори при обостряне на заболяването.
- Укрепване . С помощта на витамин А, перленият ечемик запазва имунитета, подобрява зрителната острота, помага в борбата срещу настинка, укрепва лигавиците и предотвратява проникването на вредни бактерии в организма през дихателните пътища.
- Възстановителни . Перленият ечемик е пълен с аминокиселината лизин, което е необходимо за възстановяването и нормализирането на сърцето, за възстановяването, обновяването и растежа на тъканите. Лизинът също участва в производството на колаген, който е отговорен за еластичността на кожата и здравата коса.
- Антибактериален . В ечемичена каша има вещество, наречено хордецин, което се използва в медицината за лечение на различни гъбични заболявания на кожата.
Кашата напълно нормализира метаболизма, намалява холестерол , увеличава мозъчната активност, пречиства кръвта и отхрачва, качествата, които съставят този продукт, контролират работата на много системи на тялото и посочват колко полезен ечемик може да бъде дълго време.
Но трябва да се каже за противопоказания. Нежелателно е тази каша да се използва с висока киселинност на стомаха, с хроничен запек. Перленият ечемик не се препоръчва за бременни жени, факт е, че в кашата има глутен, което може да предизвика алергични реакции и повишено образуване на газ. Поради това е по-добре за бъдещите майки да се консултират с лекар, преди да използват този продукт.
Калория перла ечемик
Калоричното съдържание на сухия перлен ечемик е достатъчно голямо - 324 kcal на 100 g. Но в тази форма не го използваме, така че помислете за калоричното съдържание на варена ечемична каша: 
- варени във вода - 106 kcal на 100 g;
- варено в мляко - 156 kcal на 100 g;
- τη year τη not not τη30 not30 not year not not30 τη30 τη not year τη τη not τη not τη τη τη not not τη30 not30 τη30 not30 not not τη30 not not τη30 τη τη not τη not τη not τη not not not τη τη τη not not not not τη τη not not not
- τη not30 τη not τη τη30 not30 not30 not30 not not τη not τη not τη not not not not not τη τη not not not not τη τη30 not not τη30 not τη30 not not not τη τη not not not τη τη not τη τη30 not not not not τη not τη τη not τη τη not
Поради факта, че ечемичното овесена каша от дълго време премахва усещането за глад, насища организма с важни полезни съставки и е нискокалоричен продукт, то е било признато за отлична храна за диети. Перленият ечемик може да бъде включен в менюто за отслабване, ще помогне да се реши проблемът с наднорменото тегло и в същото време да се засили имунната система и да се подобри общото състояние на тялото.