Крушата се разпада
Crumble е английска сладкарски сладкиш с пълнеж от плодове. Плодовете са предварително залепени в тиган, понякога с добавка на малко количество ром, плодова ракия, десертни вина или ликьори, различни подправки (шафран, кардамон, джинджифил, канела, ванилия, карамфил и т.н.), както и ароматни пресни билки, например мента.
Крушата се разпада с мюсли - рецепта
съставки:
- жълти круши , сочна, узряла, но не мека - 2-4 броя. (зависи от размера);
- пшенично брашно - 100-150 g;
- зърнени люспи с ядки и сушени плодове (или просто зърнени люспи) - 100-180 g;
- натурално масло - около 100 г;
- гранулирана захар - около 100-150 g;
- канела или ванилия (просто не заедно);
- плодове от ром или бренди - 30-60 ml.
подготовка
Напълнете мюсли с гореща варена вода - оставете люспите леко да се надуят в продължение на 10-15 минути, след това добавете излишната течност. В купа комбинирайте пресятото пшенично брашно, мюсли, половината от определената част от гранулирана захар и нарязаното охладено масло с ренде.
Разбъркайте добре масата до състояние на троха.
Нарежете крушите наполовина, отстранете ядрото и нарязайте на малки кубчета. Поставяме ги на сух тиган, изсипваме ром и леко го оставяме да изсъхне, докато се омекне върху най-слабия огън, покрит с капак. Добавете останалата захар и леко разбъркайте.
Омесваме огнеупорната матрица (силиконовите форми не могат да се смазват) и я напълваме с добавеното крушово пълнене. От горе, равномерно и изобилно ще разпръснем една мърлява маса.
Печете около петнадесет минути във фурната, предварително загрети до около 200 ° С. Сервирайте готовата круша се разпада е най-добре топло, с сметана и свеж чай, можете да с неподсладено класическо кисело мляко или сладолед (сладолед, сметана, шоколад).
Раздробяването може да бъде приготвено с ябълки и сливи, череши и боровинки, което означава, че с тези плодове и плодове, които особено 
обичам.
Действайки по същата рецепта, можете да приготвите ябълково-крушовина или крушата да се разпаднат със сливи. За пълнене използвайте круши и ябълки (за предпочитане сладки или кисело-сладки) и / или зрели, но не меки сливи. Подготвяме ябълки, както и круши (само трябва да ги поръсваме с лимонов сок веднага след като ги нарязваме на кубчета, така че да не потъмняват). От слива трябва да премахнете костите, половинките от плодовете също могат да бъдат нарязани на по-малки парчета и предварително залепени в отделен тиган или с круши. След това продължете в съответствие с рецептата по-горе.