Грахова каша - прости и оригинални рецепти за вкусна ястие за цялото семейство
Градинската каша е както хранителна страна, така и апетитно отделно ястие за вечеря или обяд, ако е приготвено с месо и пушено месо. Впечатляващи характеристики на грах - голяма мотивация за по-често използване на овесена каша от него.
Как да готвя каша каша?
Въоръжени с подходяща рецепта и запознати с основните сложности на градинската градинска каша, всеки може да влезе в здравословна и вкусна ястие в своята диета.
- Ако дебютът в кухнята - грахова каша, пропорциите на водата и грахът са един от първите въпроси, които възникват за начинаещия готвач. Оптималното съотношение на съставките е 1,5-2 части течност на 1 част от зърнените култури. Често грахът се излива само с вода, докато покритието достигне 1,5-2 см, след което те се вари, като при необходимост се добави течност.
- В идеалния случай грахът преди готвене трябва да се накисва във вода за поне 5-6 часа или за една нощ.
- За да се намали рискът от нежелани последствия за храносмилането, водата след накисването се източва и отново се измива.
- Градинската каша може да бъде приготвена на печката в тенджера или тиган, във фурна, мулти-готварска печка или микровълнова фурна.
Как да готвя каша каша на водата?
Рецептата за грахово зърно на водата е най-лесният и най-голям бюджет. Полученото ястие може да се сервира като странично ястие на състави от месо, риба или като основа за готвене на гарнитури, други ястия. Можете да сезон на крайната маса с масло или растително масло, зеленчуци, или лук печено.
съставки:
- грах - 1 стъкло;
- вода - 2 чаши;
- сол, масло.
подготовка
- Сухият грах се накисва в голямо количество вода, оставен за една нощ.
- Изсипете зърното в сито, измито допълнително под течаща вода.
- Изсипете приготвения грах с част от чистата течност и го поставете върху печката, за да готвите.
- След кипене, намалете топлината и напълнете зърното под капака за 1-1,5 часа.
- Сол много, вкус с масло, разбъркайте.
- Ако желаете, за да получите перфектна еднородност, ударете кашата с миксер.
Царевица на мляко
Грах каша - рецепта, която рядко се извършва на мляко, обаче, и тази версия има своите фенове. Този начин на готвене има своя особеност: крупът е слабо варен мек в млечната среда, затова първоначално грахът се вари във вода и млякото се прибавя на последния етап от приготвянето.
съставки:
- грах - 1 стъкло;
- вода - 1,5 чаши;
- мляко - 1 чаша;
- сол, масло.
подготовка
- Грахът се накисва в продължение на няколко часа, след което се измива добре.
- Изсипете зърнени култури с чиста вода, поставена върху печката.
- Готвене на грах до мека, след това добавете мляко, сол, масло и изпаряване на масата под капака за още 15-20 минути.
- Готовата каша е просто смесена или по желание смляна със смачкване или пасатор до равномерност.
Грах овесени ядки - рецепта без накисване
Следната рецепта за картофено пюре от грах се извършва без накисване и в същото време ви позволява да получите желаното ястие за кратко време. Тайната на бързото готвене на зърнени храни се състои в добавянето на сода за хляб, която ще бъде катализатор за процеса на готвене. В готовото ястие добавката не се усеща изобщо.
съставки:
- грах - 0,5 кг;
- вода;
- сода - 0,5 л.
- сол, масло.
подготовка
- Чиповият грах се измива няколко пъти, след това се вари и се оставя за 15 минути.
- Поставете зърното в тигана, добавете сода и отново изсипете продукта с вряща вода, за да покриете 1,5-2 см.
- Имат саксия върху печката, врязват се съдържанието в продължение на 30 минути, проверяват наличието на вода от време на време и се добавя вода според нуждите.
- В следващия етап грахът от грахово зърно, без накисване, се подправя на вкус със сол, масло и готвене за още 30 минути.
- Разбъркайте овесена каша или каша на чиния с tolkushkoy, миксер.
Грах овесени ядки с пушено месо - рецепта
Невероятно вкусно се оказва грахова каша с пушени меса. Идеален избор за придружаващи зърнени храни - пушени свински ребра, чието време на готвене приблизително съвпада с приготвянето на грах. Въпреки това, можете да добавите ястие и пушено пиле, бекон, лов колбаси или други продукти с аромат на дим.
съставки:
- грах - 250 г;
- пушени ребра - 700 g;
- лук - 1 брой;
- захар - 0,5 л.
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Fry нарязани ребра в масло.
- Добавете лука, кафявайте всичко заедно за още 7 минути, добавяйки съставки и захар към съставките в процеса.
- Прехвърлете печено с ребра в тенджера, пешка предварително накиснати грах.
- Изсипете съставките, за да се покрие с вода, вари около час, като се разбърква от време на време.
- С готовност маслината с аромат на овесена каша се осолява според вкуса.
Царевица с пиле
Градинската каша, допълнена с пилешко месо, е подходяща за обилна вечеря. Можете да готвите ястие с филе от гърди или с крака, бедрата и други части на птицата. В допълнение към окончателния вкус, разликата ще бъде в процеса на готвене: пържената гърда се добавя към овесена каша в края на готвенето, а останалите части са в началото на процеса на готвене.
съставки:
- грах - 0,5 кг;
- пилешки крака или бедра - 0,5 кг;
- лук и моркови - 1 бр.;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, зеленчуци.
подготовка
- В маслото се запържва пиле до изцапване, поставя се в тиган с дебело дъно или котел.
- Добавете същите осолени зеленчуци, напоени грах.
- Налейте цялата вода върху покритието на 2 см, заври с тиха умора за 1 час.
- Вкусната грахова каша е ароматизирана с фино нарязани зеленчуци и се сервира.
Зеленчукова каша със свинско месо
Грахова каша с месо - рецепта, която може да се извърши с пилешко, говеждо, пуешко или както в случая със свинско месо. Идеалният избор в този случай е свинското ребро, но плътта на върха, гърлото, гърба също ще свърши. В края на готвенето се добавят дафинови листа и други подправки към съда с чинията.
съставки:
- грах - 0,5 кг;
- свинско месо - 0,5 кг;
- лук - 2 бр.;
- чесън - 1-2 карамфил;
- масло и зеленчуци - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Сварете месото в смес от два вида масла с лук.
- Добавете напоена крупа, изсипете във вода, докато се покрият компонентите.
- След варене, гответе съдържанието, като се разбърква понякога, за 1 час.
- Грах овесена каша с месо се подправя на вкус със сол, чесън, подправки, загрява още 10 минути.
Пиле с овесени ядки - Рецепта
За обилно хранене или питателна вечеря грахът е вкусен каша с яйца , Процесът на създаване на такова ястие се намалява до кипене на каша според класическия метод и готвене печени с консерви месо, към които се прибавят на вкус ситно нарязан лук, смлян моркови, други корени, зеленчуци, чесън и подправки.
съставки:
- грах - 0,5 кг;
- яхния - 1 банка;
- лук и моркови - 1 бр.;
- зелени - 1 куп;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Готвене на грахово зърна започва с накисване на зърнени култури, оставяйки ги във вода за няколко часа.
- Изливаме набъбнал грах с чиста вода и кипете, докато се омекне.
- От яхтата те събират мазнината, разтопяват я в тиган и се запържват нарязания лук с нарязани моркови.
- Добавете нарязани зеленчуци, подправки, разпространете пърженето в каша, смесете.
Градинска каша с гъби
заварени грахова каша на вода и допълнена с гъби - отлично питателно ястие за слабо, вегетарианско меню или за обичайното ежедневно хранене. Когато се използват горски гъби, те са предварително варени, докато са готови в осолена вода, по желание да се добавят подправки, билки, изсипани в сито и течностите да се излеят добре.
съставки:
- грах - 250 г;
- гъби - 200 г;
- лук - 2 бр.;
- чесън - 1-2 карамфил;
- Зелените - 0,5 гроздове;
- масло - 50 ml;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Потопеният грах се излива с вода и се вари, докато грахът е мек.
- Разбийте подготвените гъби и ги запържете в маслото в тиган, докато се появи светъл руж.
- Добавете подправки, чесън, зеленчуци, загрявайте сместа за минута.
- Разстила се запържва в каша, разбърква се и се оставя да се варят под капак в продължение на 10-15 минути.
Царевица с бекон и лук
Една сърдечна версия на ястието, за тези, които не се страхуват от допълнителни калории - грахова каша с лук и бекон. Можете да използвате соленият бекон и бекон с месни слоеве (пресни или пушени). Пресният продукт в процеса на пържене е осолен, подправен с подправки, а парчетата с аромат на дим са оставени, тъй като те са без добавки.
съставки:
- грах - 250 г;
- свинска или бекон - 150 g;
- лук - 1 брой;
- сол, черен пипер, зеленчуци.
подготовка
- Потопени за няколко часа грах, измити.
- Изсипете кофичката с чиста вода и гответе докато сте готови, подправете я в края на готвенето със сол и черен пипер.
- Мазнината се нарязва на средно големи, се разпространява в тиган и се пърже до богати ружове.
- Поставете напукания лук на пържени картофи, изпържете до мекотата на зеленчуковите филийки.
- Гореща каша се поставя на чиния, нагоре се поставя част от пържене, поръсете ястието с фино нарязан зеленчуци.
Каша от брашно от грах
Търсите вариант за бързо и вкусно овесени ядки за готвене, можете да намерите рецепти, предполагащи готварски блюда от брашно. Това вероятно е най-бързият начин да получите желаната храна, но има и недостатъци. При готвене трябва непрекъснато да разбърквате съдържанието на тигана, което се получава само под формата на картофено пюре и лесно изгаряния.
съставки:
- грахово брашно - 1 чаша;
- вода - 2 чаши;
- сол, масло, подправки.
подготовка
- Грахът брашно се комбинира с вода, добре разбъркано и поставено върху печката.
- Купи каша с непрекъснато разбъркване, докато се сгъсти, подправен на вкус, добавяне на сол, масло и подправки.
Градинка в пот във фурната
Особено ароматни и богати се превръща грахова каша във фурната. За подготовка използвайте порционни саксии или един голям общ капацитет. Ястието се допълва от печени филийки месо, пушено месо или гръден кош, при което ароматните разфасовки в тигана се прибавят с добавяне на лук и, при желание, смляни моркови.
съставки:
- грах - 0,5 кг;
- месо или пушено месо - 0,5 кг;
- лук - 2 бр.;
- сол, черен пипер, лаврово дърво.
подготовка
- Сварете месото или пушеното месо в тиган.
- Добавете лук, кафяви заедно, изложени в саксии.
- Отгоре се разпространява предварително напоена грах, лаврово дърво.
- Изсипете съдържанието на съдовете с гореща вода или бульон, покрийте ги с капаци и поставете във фурната за 2 часа, за да готвите на 160 градуса.
Градинска каша в микровълновата фурна
Вкусната каша, чиято рецепта ще бъде представена по-късно, се приготвя в микровълнова фурна. Устройството ще ви даде възможност в по-кратко време да получите вкусно апетитно ястие за странично ястие или за самообслужване, ако го добавите с пушено месо или грил по ваш вкус.
съставки:
- нарязан грах - 220 грама;
- сол, подправки, масло, добавки към вашия вкус.
подготовка
- Грахът се накисва във вода, след това се измива и се поставя в микровълнов съд за готвене.
- Изсипете зърнените култури с вода преди да ги покриете, изпратете ги във фурната за 30 минути, като изберете режим "Овесена каша"
- Добавете масло, ако е необходимо, пушено месо или други добавки, ако е необходимо, вода.
- Оставете съдовете, разбъркайте, поставете в устройството още 15 минути.
Градинска каша в бавна готварска печка - рецепта
Без много караница подготовката на грах овесена каша с месо в бавна готварска печка , Не можете да се притеснявате, че ястието ще изгори или ще остане влажно: устройството ще създаде всички необходими условия за постигане на идеален резултат. Ако при завършване на избраната програма текстурата на съда е водна, излишната влага се изпарява в режим на печене, като се разбърква ястието от време на време.
съставки:
- грах - 0,5 кг;
- месо - 0,5 кг;
- лук - 2 бр.;
- вода - 1,5 чаши;
- сол, подправки, масло, билки.
подготовка
- Запържете "Печете" нарязаното месо с лукови пръстени, преди да добавите масло към купата.
- Измитият грах, водата, солта, подправките се добавят, режимът на "охлаждане" е избран.
- След 2 часа грахът с грах с месо в бавната готварска печка ще бъде готов.
- Остава само да се смеси ястието и да се сервира с фино нарязани пресни билки.