Грахова каша - калория
Грах - една от най-древните зеленчукови култури, познати на човека. Останките от нейните семена се намират в археологическите слоеве, принадлежащи към неолита. Предполага се, че родното му място е Югозападна Азия, оттам стигна до Средиземно море и след това до други европейски държави през 3-2 хил. Пр. Хр. Следователно, не е изненадващо, че ястията от грах, по-специално грахът от грахово зърно, се срещат в различни варианти във всички национални кухни на народите на Евразия. По-специално, в Русия пуешка каша беше с премия и често служи дори на масата на царя, което не е изненадващо, като се има предвид продължителността на православните постерии, през които е било забранено да се консумират почти всички продукти от животински произход. Един бъг, като всички боб - прекрасен източник на качествен протеин.
Хранителна стойност на кашата
Грахът съдържа много протеини (около 23 грама на 100 грама зърнени храни), а овесената каша от него също съдържа много протеини - около 12 грама на 100 грама от крайния продукт, но в него почти няма мазнини (разбира се, ако не добавите има само мазнини) - само 0.75 гр. Не толкова в кашата и въглехидратите - само около 20 грама, и въпреки че съдържанието на калории в кашата е доста високо - 150-180 кг калории, но повечето калории в протеините, учене, а това от своя страна е допълнителен разход на енергия.
Разбира се, това е вярно само за порьозната каша, преварена във вода, защото калоричното съдържание на този продукт се увеличава многократно с въвеждането на различни добавки в него. В края на краищата, най-често срещаните добавки в руските и западноевропейските кулинарни традиции са лукът, пържени в масло, праскови, свинска мас или бекон, мазна сметана, пушени продукти. Те едва ли могат да се нарекат диетични, а заедно с тях кашата от грахово зърно става не само висококалорична, но се оказва "недостъпна" по отношение на броя на калориите за един модерен пребиваващ в мегакост. Разбира се, е възможно, следвайки примера на някои средиземноморски кулинарни специалисти, да добавите морски дарове към тази каша, което е много по-здравословно и по-лесно, но вкусът ще се окаже, да речем, директно на аматьор.
Противопоказания В допълнение, каша каша, дори варени на вода, не можете всички, а не става въпрос за калории. Само в това ястие има много груби растителни влакна, 
следователно, тя е противопоказана при много заболявания на стомашно-чревния тракт, а комбинацията от фибри и захари може да доведе до такъв деликатен проблем като метеоризъм , В допълнение към проблемите с червата, грахът и ястията, направени от него, могат да причинят обостряне на заболяването при пациенти с подагра, тъй като съдържат много пуринови бази, нарушение, чиято размяна води до това много неприятно заболяване.
Следователно, всеки, който има горепосочените здравословни проблеми, както и кърмачки и малки деца (под 1,5 годишна възраст), е по-добре да спрете да ядете грахова каша, както и други ястия, съдържащи това представително боб.