Шампанчета с конфитюр
Ако вашият килер е изпълнен с разнообразие от консервирани заготовки, сигурно сред тях има няколко разновидности на плодове и конфитюри, които не само се сервират в купа с чаша чай, но и се използват в рецепти за печене. Това е, което решихме да направим в тази статия за конфитюрните сладкиши.
Шампанчета с конфитюр от малини
съставки:
- брашно - 760 g;
- незабавна мая - 8 g;
- гранулирана захар - 55 g;
- мляко - 480 мл;
- растително масло - 95 ml;
- единична портокалова кора;
- яйца - 3 бр.;
- сладко от малина - 240 ml;
- масло - 55 гр.
подготовка
Комбинирайте всички сухи съставки от списъка. Загрейте млякото така, че да е топло, и го изсипете в сухата смес заедно с бити яйца и растително масло. Преди да смесите, добавете тестото към портокаловата кора. Еластични и ковък, покрийте и поставете в топлина за един час.
След като наварите тестото, което се появи, разделете го на парчета, поставете сладко в центъра на всеки един и затегнете ръбовете. След като разстилате пайките на листа за печене, покрийте ги със слой от разтопено масло и само, след това ги изпратете да се пекат във фурната, предварително загрята до 180 градуса за половин час.
Как да си направим сладкиши с сладкиши?
Ако няма време и желание да се занимавате с печене, купувайте готови продукти пуфка сладкиши и правете пайове с него.
съставки:
- тесто за тесто от дрожди - 2 листа;
- конфитюр - 430 ml;
- яйчен жълтък.
подготовка
Развъртайте и двата слоя тесто, разделете ги на четен брой правоъгълници. Покрийте половината от всички правоъгълници с конфитюр и покрийте с втората половина на тестото. Затегнете ръбовете заедно и намажете повърхността с разреден яйчен жълтък. Печете патица на 200 градуса за 15-18 минути.
Получете хапчета във фурната
съставки:
- мая тесто;
- плодово сладко - 365 ml;
- орехи - 115 грама;
- портокалова кора - 3 ленти;
- мляко - 45 мл.
подготовка
Омесете мая тестото според любимата си рецепта и я оставете да се побере. Използването на тестото е важно, тъй като то перфектно задържа пълненето на течност, без да се удря по едно и също време. Всъщност, за самата пълнеж е необходимо да комбинирате настърганата цитрусова коричка с конфитюр и нарязани ядки, а след това да загреете всичко на средна температура, докато свежето сирене се свари. Разстилайте сгъстения конфитюр между частите на тестото, завийте краищата, почистете повърхността с мляко и оставяйте всичко да се пече на 180 градуса, докато се опече.