Печене на печени сладкиши във фурната
В наши дни рецептите, направени от тесто за сладкиши, подходящи за готвене във фурната, стават все по-популярни. В края на краищата, без пайове и други екстри, които да се справят със стреса, е много по-трудно. Освен това тестото за сладкиши се прави много лесно и не изисква специални кулинарни умения.
Изсипете сладкиши във фурната с кондензирано мляко
Макар че отнема много време, за да ги подготвите, резултатът ще оправдае повече вашите очаквания. За пълнене на печене в пещта можете да изберете най-различни: кондензирано мляко, конфитюр, конфитюр - всичко зависи от настроението ви.
съставки:
- селективно яйце - 1 бр.;
- висококачествено брашно - 475 грама;
- мляко 2.5% - 165 ml;
- захар - 95 g;
- масло - 65 g;
- сол;
- растително масло - 95 ml;
- маята е малко саше.
За пълнене:
- варено кондензирано мляко - 0,5 банки.
За поръсване:
- захар - 90 гр
подготовка
Смесете маята с 2 супени лъжици брашно и супена лъжица захар, след което излейте малко топло мляко в тях. Разбъркайте добре и изсипете останалата захар. Оставете сместа да престои около една четвърт час. След това изсипете растително масло и яйчен белтък в него. Смесете за няколко минути със смесител.
Пресейте брашното и го добавете към тестото с постоянно разбъркване. Разтопете маслото на слаб огън. Омесете тестото обилно, поставете го в широк контейнер, покрийте го с прилепващ филм и оставете да се затопли в продължение на половин час.
Нарежете тестото на малки парчета с тегло около 150 грама. Завъртете всеки от тях в топка, обвийте го отново с филм и оставете за около четвърт час. След това завъртете всяка топка с подвижен щифт в тънка плоска торта и я смажете с охладено масло. Поставете плоските торти един върху друг и отново ги прекарайте с подвижен щифт, така че да получите голяма плоска торта с диаметър приблизително 40 см. Нарежете я на 15-16 триъгълници, на широкия край на който се поставя кондензирано мляко. Затегнете страните на ролките така, че пълнежът да не изтече във фурната и да ги въртите. Поставете продуктите върху лист за печене, намажете с остатъчния жълтък, поръсвайте леко със захар. Загрейте фурната до 180 градуса и изпечете продуктите около 25 минути.
Вкусни сладкиши от сладкиши във фурната
Това е идеално, ако не знаете от какво да готвите пуфка сладкиши във фурната. Това печене се оказва не само въздушно, но и подхранващо и много вкусно, и отнема много малко време за това.
съставки:
- настолно тесто от мая - 1 лист;
- брашно - 165 г;
- яйцата са големи, избрани - 4 бр. и 1 бр. за гресиране на пайове;
- зелен лук - 3 пера;
- сол.
подготовка
Нарежете тестото на 12 части без търкаляне. Трябва да имате малки правоъгълници. 
Завъртете ги до минималната възможна дебелина. Сварете яйцата и ги разбъркайте с фино нарязан зелен лук. Една от дългата страна на правоъгълника се намазва с протеини, за да се закрепи по-добре пай. Първо покриваме пълнежа с негърлисана страна, която е по-оригинална, а след това противоположна и натиска добре краищата. Разстиламе се върху тава за печене, предварително омазнени, оставяме да се варят за една четвърт час и се пекат в продължение на половин час във фурна, загрята до 180 градуса. По същия начин можете да готвите и ябълките в сладкиши, изпечени във фурната. За да направите това, плодът се нарязва наполовина, поръсва се с галета и канела и се обвива в тестото от всички страни.