Паста със спанак
Като един от най-често срещаните на тезгяха, спанакът има неутрален вкус и затова лесно се комбинира с голямо разнообразие от съставки и намира място в много ястия. В тази статия ще говорим за най-интересните рецепти за тестени изделия със спанак.
Паста с спанак в кремообразен сос
Какво може да е по-добре от вкусна паста в доматен сос? Вкусни макарони в доматен сос със сметана! Една обилна и апетитна ястие ще бъде готова в рамките на няколко минути, а ако желаете, можете да разширите асортимента от зеленчуци или да добавите месо към соса.
съставки:
- чесън - 3 карамфил;
- домати - 210 г;
- спанак зеленчуци - 115 г;
- доматен сос - 55 ml;
- крем - 345 ml;
- настърган пармезан - 95 г;
- паста - 470 гр
подготовка
След като загреете малко зехтин, бързо слагате чесън върху плочките върху него, добавете домати към тях и чакайте парчетата да омекнат. Едновременно с приготвянето на соса, поставете тестото за готвене. Към съдържанието на тигана изсипете доматения сос, сложете спанака и изчакайте, докато листата избледняват. Сега това е ред на мазнината крем. Смесете домати базата с тях и сезон всичко. Добавете варени тестени изделия, веднага щом кремът достигне кипене, и го загрейте заедно за не повече от минута. Сервира се готовото ястие веднага.
Спанак и доматена паста рецепта
Подгответе истинска лятна тестени изделия, плаващи в хода на всички зеленчуци, които имате на ръка. Основата на ястието ще бъде доматен сос, който ние разнообразяваме с гъби, спанак, тиквички и сушени билки.
съставки:
- чесън карамфил - 2 бр.;
- лук - 55 г;
- гъби - 145 г;
- шепа зелен спанак;
- паста - 145 г;
- доматен сос - 285 ml;
- сушени босилек и риган - 1 ч.л.
- червен пипер - ½ ч.л.
подготовка
Поставете пастата за варене в добре осолена вода. В тиган пържени резени тиквички с лук. Когато зеленчуците са наполовина варени, добавете гъби към тях, оправете всичко и оставете излишната влага от тях да се изпари. Сложете спанака в самия край и напълнете всичко с пресен сос от домат. Не забравяйте и за сухите билки, червен пипер и сол. Разбъркайте приготвения сос с прясно приготвена паста и сервирайте веднага.
Паста с спанак и сметана
Всеки любител на сирене, сметана и бира със сигурност трябва да изпробва тази рецепта. Невероятно богатият вкус на съда, съчетан с изобилие от деликатен, кремообразен сос, гарантира, че ще завладее сърцето на всеки гастроном.
съставки:
- паста - 430 g;
- сметано сирене - 480 г;
- козе сирене - 145 g;
- сметана - 220 мл;
- мляко - 135 мл;
- сушен чесън - 5 г;
- бира - 75 ml;
- настъргано сирене - 55 г;
- спанак - 115 гр
подготовка
Докато макароните кипват, смесете крема сирене с козе сирене, сметана и мляко в отделна купа. Добавете сушен чесън към сместа от съставки и когато сосът започне да кипи, изсипете бирата. Изчакайте отново да кипне и поставете спанак в соса. Веднага след като листата избледняват, комбинирайте приготвения сос със спанак с варени тестени изделия и сервирайте веднага, поръсени с настъргано сирене.
Спанак, сирене и пилешки тестени изделия
съставки:
- макаронени изделия - 475 g;
- масло - 45 г;
- чесън - 2 зъба;
- брашно - 25 г;
- сметано сирене - 65 г;
- мляко - 475 ml;
- настъргано сирене - 145 г;
- спанак - 170 г;
- варено пиле - 210 гр
подготовка
Сложете тестото за варене и бързо пържете брашното с чесън и разтопено масло. Разредете получените ароматизирани тестени изделия с мляко, добавете кремообразно сирене и изчакайте сосът да се вари. Добавете пресни листа спанак и изчакайте да избледнеят. Накрая добавете малко сирене и добавете предварително варено пиле. Комбинирайте сосът с настърган сос и разбъркайте веднага с прясно изпечените макаронени изделия.