Пилешки тестени изделия

Пилешките тестени изделия са една от най-простите и най-вкусните ястия от италианската кухня, които могат да бъдат бързо приготвени у дома. Рецептите за пилешки тестени изделия по-долу ще ви позволят да изненадате всичките си гости с необичайно и невероятно вкусно ястие.

Кремообразна тестени изделия с гъби и пиле

съставки:

пилешко филе - 300 г;
гъби (шампанско) - 200 г;
крем (25-30%) - 250 ml;
лук - 1 бр.;
сирене - 200 г;
паста - 500 г

Получаване:

Първото нещо, което трябва да направите, е да готвите пиле, затова трябва да изрежете филето на малки парченца и да ги запържете в тиган, докато не го приготвите наполовина. Лукът трябва да се нарязва на ситно и да се прибави към филето, след това да се добавят нарязаните гъби, солта и пиперът на съда и да се остави да се задушава за 10 минути.

Когато излишната влага се изпарява, добавете сметана, приберете масата в кипене и изключете топлината.

Сервира паста с гъби и пиле, декорирани със зеленина.

Пушена пилешка паста

Отговорът на въпроса как да се готвят тестени изделия с пиле, които не само възрастни, но и деца ще ядат с удоволствие, е съвсем проста. Достатъчно е да повторите рецептата, представена по-долу, и да се подготвите за факта, че тези, които желаят да получат добавка, ще се подредят на опашка.

съставки:

паста - 400 г;
Пушена гърда - 1 бр.;
крем от 10% - 300 ml;
настъргано сирене - 80 г;
брашно - 1,5 супени лъжици. лъжици;
лук - 1 бр.;
растително масло - 1 чаена лъжичка;
магданоз - 1 куп.

подготовка

Първата стъпка е варенето на тестените храни в леко осолена вода. Докато пастата кипи, можете да направите подготовката на дресинга.

Първо трябва да накълцате лука и да го запържете в растително олио до прозрачно, след това добавете нарязан гърди към лука, сол и пипер на съставките, ги разбъркайте добре.

След 5 минути е необходимо да излеете сметана в пилето, постепенно да внасяте брашното и да разбърквате соса постоянно, докато се сгъсти и това ще се случи след около 5-7 минути. Резултатът е паста с пиле и сметана, от която е невъзможно да се откъснете.

Сервирайте с горещ сос, настъргано сирене и нарязан магданоз. По този начин приготвянето на тестени изделия с пиле не отнема повече от 40 минути.

Паста със зеленчуци и пилешко месо

Рецептата за готвене на тестени изделия с пилешко и зеленчуково мляко е подобна на предишните ястия, но има специален вкус и аромат поради наличието на зеленчуци и голямо количество подправки. Освен това зеленчуците тук са идеално комбинирани един с друг, превръщайки най-обикновения обяд или вечеря в истински празник.

съставки:

паста - 400 г;
броколи - 100 г;
Български пипер - 2 бр.;
пушена пилешка гърда - 1 бр.;
зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
босилек - 10 г;
чесън - 1 карамфил;
сол - на вкус.

подготовка

В тази рецепта, първо трябва да започнете да готвите зеленчуци. За да направите това, сварете броколите, обелете семената и ги нарязайте на големи ленти. Вареното броколи трябва да бъде пържено с пипер в тиган, докато се появи златист кафяв цвят. След това те трябва да бъдат смесени с нарязани пилешки гърди и да се къпят още няколко минути.

Заедно с броколите можете да готвите тестени изделия само в отделен контейнер. Докато половината от съставките са готвени, подгответе най-важната част от чинията - соса. В отделна купа смесете маслото, ситно нарязания чесън, босилека и солта.

варено паста със зеленчуци Сервирайте веднага, напоявайки горещия сос.