Палачинки със сирене
Днес искаме да ви кажем как да готвите невероятно вкусно и нежно сирене с торти, което ще бъде оценено от всички ваши гости.
Палачинки с гъби и сирене
съставки:
За теста:
- яйце - 3 бр.;
- мляко - 500 мл;
- брашно - 1 супена лъжица.
- сол - щипка.
За пълнене:
- гъби - 500 г;
- пилешко филе - 500 г;
- твърдо сирене - 300 г;
- крушка - 2 броя;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Първо, нека готвим с вас пълнеж: почистете лука, нарязвайте фино и пилешко филе ние се обръщаме през месомелачката. Добавете подправките и разпространете мляното месо в тиган, нагряван с масло. Запържете със средно загряване с капака затворен до златисто кафяво.
Ние обработваме гъбите, нарязваме плочите и минаваме отделно, докато сме готови. Разтриваме сиренето на голям ренде и ситно нарязваме зелените. Сега комбинирайте всички съставки и смесете пълнежа.
След това месят тестото на палачинките и изпечете палачинки от двете страни. След това се слагаме на всяка малка пълнеж, увиваме палачинката в плик и я слагаме в матрица, намазана с масло. Печем гъби с гъби и сирене в гореща фурна на 180 градуса за около 10 минути и сервирайте на масата със заквасена сметана.
Палачинки от шунка и сирене
съставки:
За теста:
- яйце - 3 бр.;
- мляко - 500 мл;
- брашно - 1 супена лъжица.
- сол - щипка.
За пълнене:
- шунка - 200 г;
- сирене - 200 г;
- масло.
подготовка
Първо, разбийте яйцата в дълбока купа, добавете сол към тях и размахвайте с малко размахване. След това изсипете млякото, разбъркайте добре и постепенно добавете брашно. Запържете всяка палачинка на горещ тиган от двете страни и поставете купчина.
Разтриваме сирене на груб ренде и настъргваме шунка с тънка слама. Сега нарязаме палачинката наполовина, слагаме шунка, сирене в средата и го увиваме в епруветка. Формулата за печене е добре смазана с масло, поставя се пелетите и се пече в предварително загрята фурна в продължение на 15 минути или в микровълнова фурна.
Палачинки от сирене и чесън
съставки:
За теста:
- яйце - 3 бр.;
- мляко - 500 мл;
- брашно - 1 супена лъжица.
- сол - щипка.
За пълнене:
- обработено сирене - 2 бр.;
- чесън - 3 карамфил.
подготовка
Първо се месят тестото за палачинки: в дълбока купа, разбийте яйцата, изсипете щипка сол, разбийте блендата, изсипете млякото и разбъркайте добре. След това, без спиране, се изсипва постепенно прецеден брашно. Изсипете тестото на горещ тиган и изпържете всяка палачинка от двете страни. Почистете чесъна и заедно с разтопеното сирене изстискайте пресата. При завършената маса ние смазваме всяка подложка и я навиваме в тръба.