Палачинки на кефир - най-вкусните и прости рецепти на американското ястие
Тези, които искат да опитат ястие от американска кухня, си струва да опитате палачинки на кефир. Рецептата на това ястие е много проста, защо ще бъде подготвена интересна и нетривиална закуска за себе си и тийнейджър. Деликатността е позната на много от детството, защото това са същите палачинки, само малко по-големи и по-великолепни.
Палачинки на кефир - рецепта
За тези, които за пръв път решиха да готвят палачинки - класическата рецепта за кефир е изключително проста. Резултатът ще надмине всички очаквания и ще се подготвят вкусни вариации на палачинките отново и отново. Съставът на компонентите може да варира до известна степен, но алгоритъмът на действията има общи черти, които се състоят в следното:
- Бийте бели и жълтъци със захар, ванилин и сол. Налейте в основния продукт и добавете масло. Разбъркайте добре.
- Създаде дебело тесто, като заквасена сметана.
- Палачинът със специално покритие или тиган се загрява на средна температура. Малко завършена маса се разпространява по него.
- Обърнете се към другата страна трябва да бъде, веднага след като взривните мехурчета се превръщат в дупки.
- Втората страна на палачинки на кефир се запържва за 2 минути.
Банан палачинки на кефир
Ако в къщата живеят малки деца, които отказват да ядат полезни капиши, е необходимо да се подготвят за тях кексури с кефир с банан. Такава закуска ще бъде новост и ще бъде толкова вкусна, че децата ще ядат храна в рамките на няколко минути. В полезните си свойства храната ще бъде достойна алтернатива на овесената каша.
съставки:
- биоуретин - 200 ml;
- брашно - 150 г;
- яйце - 1 брой;
- сода - 0,5 л.
- захар - 1,5 ч. л .;
- слабо олио - 1,5 супени лъжици;
- банан - 2 броя.
подготовка
- Бананите месят в дълбока купа, докато не получите каша.
- Жените й се разграждат с протеини и сместа се смесва.
- Основният компонент се излива, хидрирана сода, пясък се излива и се смесва отново.
- Смесете основата, както обикновено, палачинките.
- Поставете малка маса върху тигана, право в центъра.
- Печете на средна температура.
- Необходимо е да се появят и пукнат мехурчета, да се обърнат.
- След няколко минути палачинките на кефира се свалят.
Палачинки на кефир без яйца
За всички членове на семейството са подготвени буйни американски панделки с кефир. Но особено такова ястие ще се влюби в онези, които нямат достатъчно време да подготвят солидна закуска. Всичко, което трябва да се направи, е да се смесват храни, които винаги ще бъдат вкъщи. Ако не знаете как да готвяте палачинки бързо на кефир, тази рецепта ще трябва да отиде.
съставки:
- брашно - 300 г;
- бикофир-250 ml;
- захар - 1,5 супени лъжици;
- постно масло - 3 супени лъжици;
- сода - 0,5 л.
подготовка
- Всички свободни компоненти се смесват заедно.
- Загрейте основния продукт с масло.
- Смесват се двете смеси.
- На затоплена палачинка, сложете малко от основите, запържете за 1-2 минути.
- Обърнете се, запържете отново.
Овесени палачинки на кефир
Отслабването е идеално за палачинки на кефир, направен от овесена каша, защото диетата не е извинение за отказ от вкусно ястие. Напротив, е необходимо да разнообразят менюто с оригинални ястия, в които ще има минимален брой калории, но максималната полза. Това ще допринесе за факта, че процесът на отслабване ще бъде полезен и приятно.
съставки:
- овесени люспи - 1 стъкло;
- биохетон - 300 ml;
- бакпулвер;
- яйце - 1 брой;
- вода - 0,5 чаша;
- ванилия или канела;
- захар - 1 лъжица.
подготовка
- Овесените люспи се комбинират с бакпулвер и в купата на блендера се набиват жълтъци с протеини, кисело мляко и вода.
- Всички се свързват.
- Фрай от всяка страна. Поради овесена каша, палачинките на кефир се оказват тъмни.
Шоколадови палачинки на кефир
Децата ще харесат палачинките на кефир с какао - тази рецепта е много проста и разбираема за всяка домакиня. Освен това, фактът, че не е нужно да търсите неоткрити съставни части, защото за да ги създадете, се нуждаете от същите продукти като палачинките.
съставки:
- биохетон - 300 ml;
- брашно - 250 г;
- захар - 100 g;
- какао - 4 супени лъжици;
- постно масло - 1 лъжица;
- яйце - 2 броя;
- Ванилия и сол;
- бакпулвер - 2 ч.л.
подготовка
- Жълтъците с протеини и пясък се бият в отделна купа и след това се добавят към основния продукт.
- Седнете с какао на прах, ванилин и разбъркайте.
- Размесете гъста маса.
- Тиган с малък размер се нагрява и след това разнесете малко лъжица в центъра.
- Дъното не е омазано, ако е незалепващо покритие. Ако се използва чугунен тиган, вътрешната повърхност трябва леко да се намаже.
- Сварете 1-2 минути.
Палачинки на кефир с ябълки
Друга изтънчена рецепта е ябълковата палачинка на кефир. Ще се хареса на тези, които искат да съчетаят здравословна и вкусна храна. Използването на такъв вариант на десерт няма да повлияе на фигурата, а при готвенето ще бъде лесно, а добавянето на плодове несъмнено ще бъде от полза за тялото.
съставки:
- брашно - 500 g;
- биоурефин - 450 ml;
- захар - 2,5 супени лъжици;
- яйце - 2 броя;
- ябълки - 3 броя;
- сода - 0,5 л.
- канела.
подготовка
- Жълтъци с протеини, пясък с миксер до гладка.
- След това се изсипва тънка струя кефир.
- Ако желаете, захарният пясък може да бъде заменен с мед, който ще направи ястието още по-полезно.
- Добавете сода, пожален оцет и разбъркайте всичко, след което направете омесване.
- Ябълките трябва да се търкат и да се изпратят до почти готов тест.
- Свийте от всяка страна.
Палачинки с тиква върху кисело мляко
Невероятно лечение, което е подходящо за вас правилното хранене - това са вкусни палачинки на кефир с тиква. Тези, които искат да губят тегло, ще могат да се поглезят, без да надхвърлят допустимото. Освен това няма да ви се налага да хранят, защото винаги са в къщата.
съставки:
- кисело мляко - 200 ml;
- брашно - 100 g;
- тиквено пюре - една четвърт от чаша;
- яйце - 2 броя;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- канела или ванилия;
- захар - 1 лъжица.
подготовка
- Свободните съставни части се смесват. По-късно се излива киселото мляко и масата се смесва отново.
- Жълтъците с протеини се бият в прекрасна пяна, прикрепени към сместа и получават гъсто тесто за палачинки на кефир.
- Палачинката се загрява и лежи в центъра на малко от основите.
- Свиване на преобръщане. Пожарът трябва да бъде минимален.
Палачинки на кефир и мая
Не по-малко интересна рецепта, за която е полезно оригинална закуска - това е пикантен кексър и мая. Съставките на ястието са винаги на разположение, а самата рецепта е проста и напомня за печене на конвенционални палачинки.
съставки:
- яйце - 3 броя;
- брашно - 250 г;
- прах за печене - 0,5 ч. л.
- кисело мляко - 2 чаши;
- суха мая - 1 пакет;
- захар - на вкус.
подготовка
- В затоплен кефир, разредете маята и оставете за една четвърт час.
- За да разбиете жълтъците с протеини, разбъркайте с миксер.
- Добавете останалите съставни части и омесете.
- Палачинка (за предпочитане с незалепващо покритие), за да се нагрее, а върху него се разстила на малки порции основа.
- Когато едната страна стане кафява и се отдалечи от дъното, смело се завърти на другата.