Палачинки от тиквички
Мислехме, че палачинките са настъргани картофени палачинки. Но това е толкова универсално ястие, че те могат да бъдат подготвени от всичко. Нека разгледаме с вас рецепти от палачинки от тиквичките. Те са много леки, вкусни и нежни. В допълнение, тиквичките съдържат много по-малко въглехидрати и по-полезно влакно от картофите. Така че, нека започнем да готвим!
Сладки палачинки
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- пшенично брашно - 6 супени лъжици. лъжици;
- зехтин или зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- свинската мас е незадължителна;
- сол, черен пипер, сухи подправки - на вкус.
подготовка
Така че, вземете тиквичките, внимателно ги измийте, изсушете и ги разтрийте, едното на средно ренде и едното на голямо. Към получената маса добавете яйцата, добавете брашното и налейте малко растително масло. Леко добавете към вкус, добавете подправки и смесете всичко със смесител. Сложете тигана на средна температура, омаслете обилно със свинска свинска мас и разстелете палачинките си с една супена лъжица. Запържете ги до златисто кафяво, апетитно остъкляване и внимателно завъртете шпатула от другата страна. Тиквени палачинки могат да се сервират както горещо, така и напълно охладени със заквасена сметана, майонеза или кисела сметана с чесън.
Кълнове от зеленчуци и картофи
съставки:
- тиквички - 500 г;
- картофи - 2 броя;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- моркови - 1 брой;
- топла варена вода - 0,5 броя;
- грис - 1 елемент;
- растително или слънчогледово олио - за пържене;
- пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен смлян пипер - на вкус.
подготовка
Помислете за прост метод, как да готвя палачинки от скуош. Сместа се изсипва със студена вода и се оставя да набъбне за около 30 минути. С това време измийте тиквичките, изсушете и ги разтрийте на груб ренде. Изстискайте обеления чесън през преса и го разбъркайте с маса от тиква. Получената смес е леко изсушена, за да се отърве от излишната течност, като я изцежда през марля. Сега, в подутото мак, добавете яйца, зеленчуци и постепенно изсипете брашното за купа. Всичко това е осолено на вкус, пипер и микс добре. Тестото трябва да се окаже леко водно и непроменено. Изсипете растителното масло в тигана и го загрейте. Поставете вареното зеленчуково тесто в тиган с една супена лъжица и пържете палачинките от двете страни, докато се появи златисто кафяво. Готови fritters първа смяна на хартиена салфетка, за да се отървете от мазнини, а след това - на красива чиния. Сервираме палачинки от тиквички на топла маса със заквасена сметана и поръсваме със свежи билки.
Палачинки пълнени тиквички без яйца
съставки:
- тиквички - 300 g;
- картофи - 2 броя;
- сода - щипка;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло - за пържене.
подготовка
Предлагаме ви още една възможност, как да готвите палачинки от тиквички. Тази рецепта почти не се различава от обичайните палачинки за готвене, но съдържа малък трик. 
Измийте добре зеленчуците, изсушете кърпата и обелете. Така че, така че скуошките палачинки без яйца бяха красиви и не се разпаднаха при пържене, разтрихме половината от картофите и тиквичките върху ренде, а второто - по-голямо. Получената смес е леко изцедена през марля, за да се отърве от излишната течност. Добавете малко пшенично брашно, щипка сода и добавете сол и черен пипер на вкус. Бързо разбъркайте всичко и веднага изпържете зеленчуковите палачинки в предварително нагрята тиган с добавяне на растително масло. Сервирайте горещо със заквасена сметана или майонеза.
И ако искате да изненадате близките си с подобно оригинално ястие, използвайте нашия съвет и се подгответе draniki в пот ,