Сладки филета - прости рецепти за вкусно леко ястие
Палачинките от тиквички са най-лесният и най-нежен сорт сред същите ястия. Те не са толкова популярни, колкото картофите, но също така притежават собствена изразителност, която се усилва само чрез добавяне на горещи подправки и зеленчуци. Сладките от чесън и заквасена сметана, традиционно поднесени с тази закуска, ще помогнат за разнообразяване на вкуса.
Как да готвя палачинки от тиквички?
Сладките палачинки са една от най-лесните и най-достъпни ястия. Същността на подготовката му е, че тиквичките са смачкани в хомогенна маса и смесени с яйца и брашно. За вкус, зеленчуци, чесън и лук се добавят към тестото за тикви. Поставя се с лъжица на предварително загрята тиган и се запържва до розово. Те се сервират със заквасена сметана или сосове.
съставки:
- тиквички - 400 g;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 150 г;
- лук - 1 брой;
- пресен копър - шепа;
- заквасена сметана - 180 г;
- растително масло - 80 мл.
подготовка
- Тиква тиквички на ренде.
- Скуош теглото се свива добре.
- Добавете яйце, брашно и нарязан лук.
- Поставете масата на порции в тигана и запържете и от двете страни.
- Класически dranik гарнирайте с тиквички зеленчуци и сервирайте със заквасена сметана.
Палачинки с картофи и тиквички
Фенове на зеленчукови ястия ще бъдат изненадани да готвят картофени палачинки и тиквички. Тази комбинация фундаментално променя структурата: картофите дават плътност, а плътта на тиквичките дава нежност и лекота. Tandem е идеален не само за вкус, но и за диетични качества, които могат да бъдат коригирани чрез намаляване или увеличаване на броя на картофите.
съставки:
- картофи - 3 бр.;
- тиквички - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 40 g;
- скилидка чесън - 2 броя;
- растително масло - 100 мл.
подготовка
- Тиквички и картофи решетка на ренде.
- Добро свиване на тегло.
- Добавете яйце, брашно, нарязан чесън и разбъркайте.
- Сладка палачинки с тиквички и картофи в масло до златисто кафяво.
Палачинки с тиквички и наденица
Сладките палачинки са рецепта, благодарение на която можете да откриете нови вкусове дори и в познати продукти. Пример за това е използването на пушено колбаси в тестото за тикви. Последните не само ще добавят сок и сос, но и ще разнообразят ястието с приятен пушен аромат. Тези палачинки се пързалят в умерено загрята тиган.
съставки:
- пушена наденица - 100 г;
- тиквички - 1 брой;
- брашно - 40 g;
- манга - 40 g;
- яйце - 1 брой;
- растително масло - 70 ml;
- скилидка чесън - 2 бр.
подготовка
- Решетка за тиквички върху груб ренде.
- Нарежете колбаса в тънки ивици.
- Смесете с тиквички.
- Добавете чесън, брашно, грис и яйце. Разбъркайте.
- Запържете палачинките с тиквичка от двете страни и поставете върху салфетка.
Сладки палачинки със сирене
Драники тиквички - рецепта, с която можете да получите вкусни и ароматни вариации. Една от тях - с добавка на сирене, е особено нежна и приятна. Препоръчва се да се използват меки сирена, те ще добавят много коприна и еластичност. При избора на тиквички трябва да се предпочитат рано - те са по-сочни и по-добре комбинирани със сирене.
съставки:
- млади тиквички - 450 г;
- сирене - 130 г;
- яйце - 2 броя;
- растително масло - 60 ml;
- брашно - 100 g;
- лук - 1 бр.
подготовка
- Натрошете скуош и лук на ренде.
- Натиснете масата.
- Добавете сирене и го разбъркайте добре.
- Изсипете брашното, разбийте яйцата и разбъркайте масата.
- Запържете ранните палачинки от началото на скуош от двете страни до златисто кафяво.
Плюшени кнедли без брашно
Вкусни draniki от тиквичките ще промени традиционната идея за ястието, ако ги приготвите без брашно. Duniki ще бъде нежна, сочна и изобщо не е с високо съдържание на калории, което е идеално за всяко диетично меню. Компоненти като яйца и сирене ще помогнат не само за запечатването на масата, но и за да се получи златна кора в процеса на печене.
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- яйце - 3 броя;
- лук - 1 брой;
- сирене - 100 г;
- растително масло - 70 мл.
подготовка
- Преди да направите палачинки от тиквички, ги настържете на ренде и натискайте много.
- Добавете нарязани моркови, лук и сирене.
- Разбийте яйцата и разбъркайте добре.
- Сладкиш, докато се опече.
Палачинки, пълнени със скуош без яйца - рецепта
Палачинките от тиквички без яйца са идеални за строги вегетарианци и алергии. За да не изгубите форма на палачинките, трябва да увеличите количеството брашно. Тя ще действа като свързващо вещество и няма да позволи на готовия продукт да се разпадне. При пържене палачинките се превръщат само веднъж.
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- брашно - 80 г;
- черен смлян пипер - 5 г;
- сол - щипка;
- растително масло - 60 мл.
подготовка
- Тиква тиква на голям ренде.
- Сол и оставете настрана за 5 минути.
- Стиснете сока, сезон.
- Добавете брашно и разбъркайте масата.
- Смажете в масло в добре нагрята тиган.
Палачинки, пълнени с грис
Не много домакини знаят как да направят палачинки от скуош, за да се окажат пухкави, проветриви и не воднисти. Отговорът е прост - трябва да добавите грис. Тя перфектно абсорбира излишната течност и прави тестото еластично. Вкусните качества на ястието също ще се променят: палачинките ще бъдат подхранващи и питателни и няма да оставят усещане за тежест.
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- грис - 85 г;
- яйце - 2 броя;
- пресен копър - шепа;
- растително масло - 70 мл.
подготовка
- Скуош зърна и стиснете сока.
- Грундирайте грис в сух тиган, прибавете към тиквичките и оставете настрана за 10 минути.
- Добавете жълтъци и зеленчуци.
- Разбийте белите отделно и внимателно ги вмъкнете в тестото.
- Печете на средна температура до златисто.
Зеленчукови кнедли с овесена каша
Диетичните палачинки от тиквички ще бъдат по-пикантни и вкусни, ако използвате овесена каша. Те не само ще подобрят структурата на палачинките, ще ги направят по-хрупкави и плътни, а ще добавят и витамини и влакна към техния състав. Такова леко, здравословно и здравословно ястие може безопасно да бъде включено в диетата без страх от излишни килограми.
съставки:
- тиквички - 400 g;
- овесено брашно - 180 g;
- брашно - 40 g;
- яйце - 1 брой;
- растително масло - 60 ml;
- сирене - 80 гр.
подготовка
- Изпепете овесена каша в тиган.
- Скуош на зърна на голям ренде.
- Свържете се с овесена каша.
- Добавете брашно, сирене и яйце. Разбъркайте.
- Поставете тестото на порции в тигана и запържете.
Зеленчукови кнедли в пещта - рецепта
Сладките палачинки във фурната са друга рецепта, благодарение на която можете да получите вкусно, здравословно и диетично ястие. С тази термична обработка, тиквичките запазват свойствата си на витамини и се приготвят без масло, което ги прави нискокалорични. За феновете правилното хранене трябва да се добави към тестото брашно елда, вместо на пшеница.
съставки:
- тиквички - 850 г;
- брашно от елда - 250 г;
- яйце - 2 броя;
- лук - 1 брой;
- Кисело мляко - 150 мл.
подготовка
- Грил скуош и лук в блендер.
- Много свиване, добавете елда брашно, яйца и се разбърква.
- Супена лъжица оформя палачинки на пергамент.
- Печете 20 минути на 200 градуса.
- Сервирайте с тиквички палачинки с натурално кисело мляко.
Палачинки от тиквички в бавна готварска печка
Палачинките от тиквички и моркови ще станат много по-вкусни, ако се приготвят в бавна готварска печка. Тиквички, когато пърженето в тиган абсорбира много масло. Това лесно се избягва при готвене в бавна готварска печка, чиято купа е с незалепващо покритие. Чрез добавяне на извара към маслото от тиква, можете да получите обилна и здравословна закуска.
съставки:
- тиквички - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- сирене - 100 г;
- брашно - 50 г;
- растително масло - 20 гр.
подготовка
- Раздробете тиквичките и морковите с ренде.
- Изсипете сиренето през сито и добавете към сместа със зеленчуци.
- Разбийте яйцата, добавете брашното и разбъркайте.
- Намажете една купа масло с масло и оформете палачинки.
- Кук в режим печене за 30 минути.