Оригинална и празнична салата "Тръба тромпет"
Новогодишните празници са точно зад ъгъла, така че трябва предварително да премислите менюто. Като оригинално и тържествено ястие ви предлагаме да готвите необичайна и много вкусна салата, наречена "Тръба тромпет". Повярвайте ми, всички гости ще бъдат просто изумени от вашите кулинарни умения и определено ще ви помолят за рецепта за това ястие.
Рецепта за салата "Trukhlyavyy Stump" с картофи
съставки:
За палачинки:
- брашно - 1 супена лъжица.
- мляко - 250 ml;
- яйце - 2 бр.;
- нарязана червен пипер - 2 ч.л.
- лук - 1 бр.;
- Зелените - по желание.
За пълнене:
- картофи - 2 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- яйце - 3 бр.;
- нарязани гъби;
- шунка - 200 г;
- копър, магданоз.
За украса:
- обработено сирене - 1 брой;
- яйце - 2 бр.;
- нарязани медени агари;
- копър, магданоз - ако желаете.
подготовка
Сега ще ви кажем как да направите бъркотия "гнила пелин". Смесете млякото с палачинка от мляко, яйца и брашно. Добавете зехтин, ситно нарязан зеленчук и нарязан лук. Изсипете малко масло в тигана, загрейте го и изпечете 6 палачинки. Сгънете ги на купчина върху масата и оставяйте да се охладят.
И този път, докато подготвях пълнежа. Измийте зеленчуци и яйца, изсипете вода и кипете, докато се приготвят. След това почиствайте всичко от кожата, черупката и хладната. Разтриваме варени картофи на груб ренде, добавете нарязания копър и майонезата. Три моркови и смесени с майонеза. Яжте ситно яйцата и ги комбинирайте отделно с майонезата. Гъбите нарязват сламките и се комбинират със зелени. Нарежете шунка на кубчета, добавете майонеза.
След това започваме да формираме и запълваме нашия "пъстър". По масата се разпространяваше храна или фолио. Нарежете палачинките наполовина и се припокриват. Ние покриваме всяка палачинка с меко сирене и оставяме пълненето на редове по "пътя за палачинка" в произволен ред.
След като цялото пълнене е било разпространено, хвърляме палачинките с ролки, внимателно издърпваме и огъваме филма или фолиото. Полученият "пън" е поставен върху чинията, изрязваме изпъкналите краища на палачинките, но не ги изхвърляйте, те ще ни бъдат полезни за украса. От остатъците от пълнежа ние образуват "корени" и ги украсяваме с остатъците от палачинки. За да не виждаме шевовете, покриваме цялата повърхност с меко сирене "коноп". Ние правим "penek" зеленчуци и гъби. Ако искате, можете да украсите ястието с "муха агарик", направен от чери домати.
Рецепта за салата от сирене
съставки:
За палачинки:
- пилешко яйце - 2 бр.;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 200 мл;
- брашно - 130 г;
- сол - щипка.
За пълнене:
- сирене - 50 г;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- обработено сирене - 1 бр.;
- Копър зеленчуци - 1 куп;
- шунка - 100 г;
- яйце - 3 бр.;
- нарязани гъби - за декорация.
подготовка
Така че, за приготвянето на салата "Trukhlyavy Stump", първо гответе палачинките. За да направите това, победете яйцата в купа, залейте 
те мляко, добавете масло, сол на вкус и сипете брашното бавно. Омесваме течното тесто за палачинки и го оставете да престои 20 минути. След това изпичаме 8 палачинки на затоплен тиган. След това ги охлаждаме и ги нарязваме на равни половини.
Яйцата се кипват, обелват се и се изсичат. Шунката се нарязва на кубчета и разтопеното сирене се смесва домашна майонеза и нарязан копър. Покриваме масата с фолио и оформяме палачинките, като се припокриваме малко. След това внимателно намажете палачинките с меко топено сирене. Поръсете с изобилно настъргано сирене и нагоре със слой шунка и настъргани яйца. Сега внимателно обърнете палачинките в стегнат ролц и поставете върху чиния. От остатъците от палачинките се изрязват корени или удари. Украсяваме салатата нарязани гъби и го оставете да се накисва за няколко часа.