Омлет с извара
Най-често омлет, приготвен с мляко , Но има и други начини да го направите. Сега ще ви кажем как да готвите омлет от извара и яйца.
Омлет с извара - рецепта
съставки:
- нискомаслено извара - 3 супени лъжици. лъжици;
- 3 пилешки яйца;
- замразени зеленчуци - 100 г;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- вода - 40 ml;
- сол и копър - на вкус.
подготовка
Загрейте зеленчуковото масло в тиган, добавете зеленчуци и леко запържете. Изсипете във вода и кийте, докато течността се изпари. По това време победете яйцата с извара, добавете малко сол на вкус. Получената маса се смесва директно в тигана с готови за консумация зеленчуци, нагоре с нарязани зеленчуци. Покрийте тигана с капак и сипете на слаб огън, докато се окъпете.
Омлет с варено сирене в бавна готварска печка
съставки:
- яйца - 4 броя;
- извара - 100 g;
- мляко - 200 мл;
- сол - на вкус;
- масло за мазане на формата.
подготовка
Изсипете мляко в дълбок контейнер и ядете яйца. Смесете масата с вилица. Добавете кашкавала и добавете малко сол. Използвайки миксер, смесете всичко до гладка. Мултикушерният съд е добре покрит с масло. Изсипете я в нея. В програмата "Печене" подгответе 25 минути. След това, омлетът с извара ще бъде готов. За да го извлечете напълно, без да го повредите, е по-добре да използвате мрежа за кошница за пара.
Омлет с извара във фурната
съставки:
- яйца - 3 бр.;
- кашкавал ½ чаша;
- сол;
- масло за смазване на матрицата.
подготовка
Използвайки миксер, смесете извара, яйца, добавете малко сол на вкус. Или можете да направите сладък омлет и след това да добавите ненужно сол, но количеството захар ще се прибави към вкуса. Разбъркайте отново. Формата, в която ще изпечем омлет, ще омазнем с масло, ще изсипем яйцето в нея, ще го покрием с фолио, така че горната част да не се изгори и да се постави във фурната. Предварително нагряване не е необходимо, тоест, поставете в студена фурна, включете огъня и нагрявайте до 170 ° С. По този начин подготвяме 40 минути, след което отстраняваме фолиото и сместа за още 10 минути, за да получим златна кора.
Омлет с извара за бебе
съставки:
- пилешки яйца - 1 бр.;
- сирене - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 ч.л .;
- ванилин - на вкус;
- растително масло, без мирис - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Избърквайте с вилица, за да премахнете бучките. В купа с извара ние караме яйце и смесете докато се образува хомогенна маса. След това добавете към него захар, ванилия или ванилия, за да вкусите и отново да се разбъркате. В тигана, изсипете растително масло, без мирис, и когато се затопли (то ще се нагрее, а не топлина), изсипете яйцата-извара маса. Кук на средна температура до златисто кафяво, след това обърнете омлета, гответе за около 1 минута и извадете тенджерата от топлината - сладкият омлет с извара е готово! При желание може да се излее отгоре с конфитюр, кондензирано мляко или заквасена сметана.
Омлет с варено сирене в микровълновата фурна
съставки:
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 1 бр.;
- сирене - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 15 гр.
подготовка
Смесете извара, яйце и заквасена сметана, добавете парче омекотено масло, леко добавете сол и налейте масата в купа, подходяща за готвене в микровълнова печка. При максимална мощност подгответе 4 минути.
Омлет с извара и сирене
съставки:
- мляко - 300 ml;
- яйца - 3 бр.;
- сирене - 60 г;
- домашно сирене - 50 г;
- сол - щипка.
подготовка
Смесете всички продукти със смесител. След това изсипете масата в горещ тиган, намазан с малко масло. Заспиваме омлет с настъргано сирене, покрием с капак и готваме на слаб огън за 15 минути.