Вниманието на хората, които се опитват да проследят храната си по някакъв начин през последните години, винаги е било привързано по темата за полиненаситените мастни киселини. Те се смятат за жизненоважни, за тях се казва, че са спасени от инсулт и рак, а някои смятат, че това е друга "патица", изоставена от някого и по някаква причина, но очевидно носи полза за някого.
Представени са най-полезните от всички полиненаситени омега киселини омега-3 мазнини.
Омега-3 не е едно вещество, а сложен комплекс химически съединения и киселини, а всички компоненти на омега-3 са изключително различни един от друг. Не можем да синтезираме омега-3, можем да ги консумираме само с храна. Не е възможно обаче да се пренебрегне фактът, че те са необходими - ние наистина се нуждаем от тях.
Макар че, както всяко друго вещество, омега-3 мастни киселини имат както добро, така и лошо.
Ползи и вредиЩе се опитаме да опишем кратко и ясно ползите от омега-3 мастни киселини:
Справете се с предимствата на омега 3, не забравяйте за опасностите:
Всички вреди трябва да бъдат взети предвид предвид факта, че става дума за предозиране, тоест, системно излишно потребление на продукти, съдържащи омега-3.
Между другото, основните продукти с омега-3 киселини са: