Макарони с морски дарове

В нашето разбиране, юфка са един вид паста. Но има и ориз, елда и яйчени юфка. Сега ще ви кажа как да готвите вкусни юфка с морски дарове.

Елда юфка с морски дарове и зеленчуци

съставки:

елда юфка - 200 г;
тиквички - 100 g;
патладжани - 100 г;
пресни шампанско - 100 г;
зелен боб - 50 г;
зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
соев сос - 20 ml;
магданоз - 20 г;
сусам - 1,5 супени лъжици. лъжици;
варени замразени скариди - 400 гр.

подготовка

Скариди се накисват във вряща вода и се вари 2 минути след варенето. Също така във вряща вода намаляваме елда юфка и гответе в продължение на 5 минути. Нарежете ябълките, тиквичките и патладжаните на ленти. В тигана, загрейте зехтина, запържете зеленчуците върху него, бобовете около 7 минути на малък огън. След това добавете скариди, сусам, соев сос , нарязан магданоз и юфка. Разбърква се и се запържва за около 2 минути.

Рецепта за китайски юфка морски дарове

съставки:

Udon юфка или ориз юфка - 1 опаковка;
сос за печене на морски дарове - 5 супени лъжици. лъжици;
скариди - 500 g;
миди - 500 г

подготовка

Накиснете юфките във вряща вода, докато не омекне, след което го хвърлете в гевгир. Скариди размразени и чисти. Загрейте сос в тиган, веднага щом започне да се вари, добавете скариди и миди. Запържете за около 5 минути, като разбърквате. След това изключете огъня, разпространете юфките и разбъркайте. За вкус можете да добавите малко соев сос.

Рецепта от яйца от морски дарове

съставки:

яйчени юфка - 200 г;
домати - 2 бр.;
смес от морски дарове - 600 г;
лук - 1 брой;
нарязан магданоз - 1 супена лъжица. лъжица;
нарязан лук - 1 супена лъжица. лъжица;
зелен лук (пера) - 2 бр.;
соев сос - 5 супени лъжици. лъжици;
мащерка - 4 стъбла;
черен пипер - на вкус;
растително масло - 30 мл.

подготовка

Кук яйца юфка според инструкциите. Морските дарове се измиват и изсушават. Нарязвайте лука ситно и запържете в олио в продължение на около 2 минути, след това добавете нарязани на кубчета домати, разбърквайте и пържете още 3 минути. Прехвърляме подготвените зеленчуци в чиния и в същата тиган се намират морски дарове и се запържваме при висока температура за 2-3 минути. Добавете морски дарове, нарязани билки, соев сос и мащерка на морски дарове. Покрийте тигана с капак и къпете за 5-7 минути върху малък огън. След това изключете огъня и оставете да се варят още 5 минути. Ние разпространяваме яйчени юфка на чиния, в центъра правим една ваканция и оставяме морски дарове със зеленчуци.

Рецепта от морски дарове юфка

съставки:

Китайски яйчени юфка - 600 г;
скариди, миди - 300 г;
соев сос - 30 ml;
оризово вино - 1 супена лъжица. лъжица;
шери - 1 супена лъжица. лъжица;
чесън - 2 карамфил;
бамбукови издънки - 300 g;
зелен лук - 3 стъбла;
сладък пипер - 1 бр.;
горещ пипер - 1 брой;
растително масло - 30 ml;
корен от джинджифил - 15 гр.

подготовка

Скариди, миди се размразяват. Преминете през преса за чесън. Смесете шери, оризово вино, соев сос и изсипете морски дарове със сместа. Слагаме ги в хладилника за половин час. Пикантни и сладки пиперки, лук и бамбукови филизи се нарязват на ленти, коренът на джинджифил се обелва и се смила върху фин ренде. Сварете китайски юфка яйца. Морски дарове се запържва в растително масло. След това се оставя в чиния, а в същия тиган запържете зеленчуците, след това добавете юфка, морски дарове и разбъркайте. Макароните с китайски морски дарове са готови.

Рецепта за ориз юфка с морски дарове

съставки:

ориз - юфка - 100 г;
замразени морски дарове - 200 г;
магданоз, соев сос, сусам - на вкус;
чесън - 2 карамфил;
сол, черен пипер - на вкус;
маслото за готвене за пържене.

подготовка

Накиснете ножове от ориз в гореща вода в продължение на 10 минути и след това се вари в осолена вода до варене. Размразяваме морските дарове, измиваме ги и ги изсушаваме. Изсипете растително масло в тенджерата, го затоплете, добавете нарязания чесън и го запържете. След това оставяме морски дарове, сол и пипер. Кук за около 3 минути, а след това се изсипва в соев сос. След още 3 минути добавете сусам. Смесете и очертайте оризовите юфка. Отново миксирайте всичко внимателно. Подредете ястието върху чиниите, поръсете с нарязан магданоз и сервирайте на масата.