Гъби, пържени с картофи - оригинални рецепти от есенни ястия за всеки вкус!

След събирането на щедра гъбна реколта стюардесите приготвят преди всичко гъбите от пчели, пържени с картофи. Най-лесният начин е да приготвите обикновена чиния, съставена от няколко съставки, но ако добавите съставката към някои интересни съставки: заквасена сметана, месо или зеленчуци, ще се появи оригинална храна, която можете да ядете достатъчно за обяд.

Как да се пържи гъби с картофи?

Опитът при готвенето с картофи не е труден бизнес, но въпреки че ястието е просто, процесът на неговото създаване изисква спазване на определени правила. Като се има предвид, че гъбите са гора, те трябва да се подготвят правилно.

1. Гъбите се измиват, отстраняват се замърсяванията.
2. Прекъснете лошите места и дупки с червеи.
3. Попийте гъбите не е нужно да нямат вода.
4. Под капачката отрежете филма.
5. Сварете гъбите в осолена вода за 15 минути.
6. Преди готвене, те се изсушават по естествен начин.

Картофите с гъби от мед се приготвят с помощта на проста технология, но трябва да се вземат предвид различните времена, необходими за термичната обработка на компонентите.

1. Най-успешният начин да не развалят ястието, запържете картофите и гъбите отделно, полуготовите храни се смесват заедно за 5-10 минути преди пожара.
2. Фунгите се нуждаят от повече време за готвене, първо можете да спасите лука, да запържете гъбите, след което добавете картофите.
3. Пържените гъби с месо и картофи също трябва да се готвят отделно и 5 минути преди готовността за смесване на съставките.

Пържени картофи с варени гъби

Най-простото ястие е пържени картофи с гъби, чиято рецепта се състои от две съставки, се подготвя бързо, въпреки подготовката на гъби. Преди това те трябва да бъдат измити, почистени и големи, пробити, малки, оставени цели или разделени на две части. Гъбичките се получават, ако ги запържете в масло.

съставки:

• мед агар - 500 г;
• картофи - 1 кг;
• масло - 50 г;
• растително масло - 1 супена лъжица. л.;
• сол, зелен лук и копър.

подготовка

1. Сварете и измийте гъбите в малко осолена вода за 15 минути, като премахнете получената пяна.
2. Сгънете в чука, изсушете.
3. Поставете в тиган, изпържете, докато течността се изпари.
4. Хвърли масло, запържете до характерния за него аромат на гъби.
5. В друг тиган, запържете картофите в масло до златисто кафяво.
6. Смесете и тост, сол, покритие, десет минути.
7. Преди да сервирате, поръсете гъби, варени с нарязани зеленчуци и лук.

Как да се пържи гъби с картофи и лук?

Вкусните пържени гъби с лук и картофи се приготвят според класическата технология, т.е. съставките се пързалят отделно. Лукът трябва да се запечата с гъби, отлично разкрива вкусен аромат на гъби. На края на готвенето не се приготвя скилидка чесън, копър и кренвирши.

съставки:

• варена гъбичка - 500 г;
• лук - 1 бр.;
• картофи - 1 кг;
• сол;
• чесън - 1 зъб;
• Зелен лук и копър - 1 шепа.

подготовка

1. В тиган в масло, spasserovat лук, пуснати гъби, се запържва, докато готови.
2. Отделно, пържете картофите до златисто кафяво.
3. Смесете съставките, сол.
4. Добавете натрошения чесън, поръсвайте с нарязани зеленчуци, сушете под капака за 5 минути.

Как да готвя гъби с картофи и заквасена сметана?

Просто ястие без излишъци - гъби с картофи в заквасена сметана, пържени в тиган. Заквасена сметана се добавя към чинията, след като е изключена, така че сосът да не се огъва. В соса можете да добавите малко чесън, който ще допълни лечението с интересен вкус. Сервира се 10-15 минути след готовност, когато съставките се хранят със сос и обменяни вкусове.

съставки:

• гъби (варено) (500 g);
• картофи - 1 кг;
• лук - 1 бр.;
• чесън - 1 зъб;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• зелени - 1 шепа;
• сол, масло за пържене.

подготовка

1. Запържете гъбите, докато течността се изпари, въведете картофите.
2. Фрай се разбърква, докато не бъде готов наполовина.
3. Въведете нарязания лук, сол.
4. Смесете сметаната с натрошен чесън.
5. Готови гъби от пчела, пържени с картофи.
6. Изсипете кисело-чесън сос, разбъркайте, поръсвайте с билки, покрийте с капак.

Котлети от сладки картофи и картофи

Пържени картофи с гъби в тиган под формата на кюфтета - много необичайно ястие, което е идеално за попълване на постно меню. Много сърдечно и вкусно ароматно, подобно на беларуски палачинки от картофи, ще се хареса на всички яденици, които не ядат храна от животински произход.

съставки:

• мека агар - 500 г;
• неварени картофи - 5 бр.;
• лук - ½ бр.;
• брашно за хляб;
• масло, сол.

подготовка

1. Спасете лука. Нарязани и варени сушени гъби нарязани фино, добавете към пържене, къкри, докато не търг.
2. Обелете картофи, решетка, разбъркайте със пържени гъби. Подправете със сол.
3. Формовани топки, изпечени в брашно.
4. Сладкиш до златисто кафяво.

Гъби с месо и картофи

Печено свинско месо с гъби и картофи - отлично ястие, което ще оценява мъжката аудитория на хранещите се. Приготвя се сърдечно лечение, съставките се приготвят поотделно, 15 минути преди храненето да се смесва и да се дъбее под капака. От подправките е по-добре да избирате черен смлян пипер и малка щипка мащерка, гъбите всъщност не харесват подправките и губят естествения си вкус.

съставки:

• свинско месо - 500 г;
• медени агари - 600 г;
• картофи - 1 кг;
• сол, черен пипер, мащерка;
• лук - 1 бр.;
• масло за пържене.

подготовка

1. Сварете тънко нарязано свинско с масло.
2. Отделно запържете лука, влезте в гъби, изпържете преди да изпарите течността, изсипете месо.
3. Разбърква се, сол.
4. Сварете картофите отделно, докато златисто кафяво, изсипете гъби и месо, сол и сезон с подправки.
5. Печена мед агарки пържени с месо и картофи за още 10-15 минути на минимална топлина.

Сушени гъби с картофи

Пържени картофи с гъби в тигана приготвени през зимата, ще изненадат гостите и домакинствата с вкусен вкус и аромат на гъби. Страхотните домакини имат малко изсушена агарка в кофите и редовно използват гилзата. За да се направи съвършеното ястие, гъбите трябва да бъдат накиснати и варени.

съставки:

• сушени гъби - 100 г;
• картофи - 1 кг;
• лук - 1 бр.;
• чесън - 1 зъб;
• масло, сол, зеленчуци.

подготовка

1. Гъби се изсипва студена вода и се оставя за 1 час.
2. Водата да се слее, добавете нова, поставете я за 20 минути. Щам, суха.
3. В тиган, spasserovat лук, въведете гъби, се запържва, докато течността се изпарява, въведете картофите.
4. Сол, добавете нарязан чесън, покрийте, задушете за 10 минути.
5. Когато сте готови да изключите пожара, поръсете с билки, оставете за 10 минути.

Пържени картофи с мариновани гъби

Много вкусно старо ястие - картофи с нарязани гъби пържено в тиган. Отлично лечение се получава със солен вкус, със сигурност ще удовлетвори всички. Като се има предвид, че гъбите вече са преминали всички етапи на обработка и са напълно готови за употреба, те се добавят в самия край на пърженето, така че да не загубят своята свежест.

съставки:

• картофи - 1 кг;
• лук - 1 бр.;
• солени медени гъби - 200 г;
• масло, сол.

подготовка

1. Стерете картофите докато златистите страни.
2. Въведете нарязания лук, сол и разбъркайте.
3. Добавете гъби, след това 10 минути.

Пържени картофи с замразени гъби

Пържените картофи със замразени гъби се приготвят бързо, защото гъбите не се нуждаят от обработка, сортиране и варене. Като правило, гъбите, преди да бъдат поставени във фризера, се приготвят, докато се овлажнят. Гъби трябва първо да се размразят в стайни условия и да подготвят ястието според проста стандартна технология.

съставки:

• замразени гъби - 200 г;
• лук - 1 бр.;
• картофи - 1 кг;
• масло, зеленчуци, сол.

подготовка

1. Размразяване, сухи гъби.
2. В тиган, запържете лука, влезте в гъбите, изпържете, докато течността се изпари.
3. Добавете картофи, нарязани със слама, разбъркайте. Подправете със сол.
4. Сладкийте докато сте готови, изключете топлината, поръсвайте с билки, покрийте, оставете за 10 минути.

Картофи с медени агари в бавна готварска печка

За да готвите гъбите картофи, пържени в многообразна форма Няма нужда да измисляте специална рецепта. Съдовете се приготвят според класическата технология, предимството е незалепващото покритие на купата и нейната дълбочина, което не позволява на маслото да се пръска. Вкусно ястие за четирима ще бъде готово за 40 минути.

съставки:

• гъби - 300 г;
• картофи - 500 г;
• лук - ½ бр.;
• масло, сол.

подготовка

1. Включете режима "Сладка" за 40 минути. Спасете лук, хвърляйте гъби.
2. Запържете докато изпари течността.
3. Добавете ситно нарязани картофи, разбъркайте и сол.
4. Сладки, докато готова, покрийте и оставете гъбите да се варят в бавна готварска печка с картофи в режим "Keep warm" за 20 минути.

• ← Омул - рецепти за готвене
• Орехови топчета - рецепта →