Гъбата касапница
Гъбата касета може да бъде истинско спасение за всяка домакиня, която трябва да готви вкусна вечеря без участието на месни продукти.
Гъби за готвене - Рецепта с картофи
съставки:
- пресни гъби (или шафран) - 500 g;
- картофи - 400 г;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 брой;
- яйце - 3 бр.;
- заквасена сметана - 300 г;
- сол - 5 g;
- пипер - 5 г;
- майонеза - 100 гр.
подготовка
Подготовката на гъби с картофи е изключително проста. Първо, трябва да вариш гъбите в осолена вода, която ще отнеме около 7 минути. Ако приготвяте готвене с гъби, можете да пропуснете тази стъпка.
Необходимо е също да заври картофи само в отделна купа. Готовите картофи трябва да се настъргват и да се оставят настрани.
Лукът трябва да бъде нарязан на малки кубчета, след това добавете гъби и ги запържете за 10 минути.
Докато гъбите се готвят в дълбока купа, побеждават яйцата със сол, постепенно се добавят брашно, заквасена сметана, майонеза, картофи и подправки и всичко се разбърква.
Формуляр за печене трябва да бъде омаслен, изложени на гъби смес на дъното, а след това добавете картофена паста към него. За готвене картофено готвене с гъби касетата трябва да бъде на 180 градуса за 45-50 минути.
Картофено гърне с гъби и сирене
Друга интересна опция за готвене на кутии може да бъде следната рецепта, която определено ще привлече любителите на сиренето.
съставки:
- картофено пюре - 300 г;
- гъби - 200 г;
- лук - 2 бр.;
- крем 20% - 150 ml;
- масло - 50 г;
- сол - 5 g;
- пипер - 5 г;
- настъргано сирене - 80 гр
подготовка
За да започнете, нарязайте лука и гъбите фино, пипер и ги сол, и се запържва в масло.
В съдовете за печене, предварително натрошени, трябва да поставите картофените пюрета, след това да ги покриете с гъбна паста и да ги налеете със сметана, смесена с настъргано сирене. Печете ястието трябва да бъде не повече от 40 минути при 170 градуса.
Също така гъбите могат да действат като основна съставка в зеленчукова гарнитура , ще се окаже много вкусно. Бон апетит!