Multivarka с функция за пушене
Производителите на съвременни домакински уреди не спират изненадващи обикновени хора. Ето един нов пример - multivarka с функция за пушене. Ако въпросът за полезността на обикновен мултикулър отдавна е излязъл от въпроса, тогава нека разберем колко полезно е това устройство да е в къщата.
Как действа?Обикновено, пушенето за пушене с множество пушеки има два различни типа пушене, а именно топло и студено. Тези два процеса напълно съответстват на традиционните: при горещо пушене ефектът на дим се комбинира с висока температура, а когато е студен, то не. С първото стъпало помислих, продължавайки напред. Сега нека видим как да се пуши в бавна готварска печка. Тук също не е нищо ново и това е чудесно! Бавна готварска печка или готварска печка с функция за пушене всъщност излъчва дим, който произтича от бавното тлеене на стърготини, които се зареждат в специално отделение на устройството. Бавната готварска печка с режим на пушене е в състояние качествено и вкусно да пуши продукт в режим на студено пушене или да направи зашеметяващ кебап "с дим", сякаш от истински огън. Единственият осезаем недостатък на това устройство е, че вашето семейство ще бъде много по-малко вероятно да се измъкне от природата, защото всичко може да се направи у дома и не по-малко вкусно!
Режими за пушене за мулти-маркериСега нека разгледаме по-подробно режимите на пушене, за да разберем кой е най-подходящ за някои продукти. Може би започваме с режима на студено пушене в бавна готварска печка. В този режим не е необходимо да излеете вода до дъното на устройството, просто излейте чаена лъжичка дървени стърготини в отделението и можете да започнете процеса на пушене! Кои продукти са подходящи за това? При студено пушене в мулти-маркер, продуктите са в горещ дим, а не в горещ дим. В този режим ще пушим сирене, риба или друго готово ястие, за да му даде миризма на дим. Но функцията на горещо пушене в мулти-маркер работи съвсем различно. В допълнение към дима, продуктите се термообработват и за да не се залепят, около 100 грама вода се излива в долната част на устройството. В този режим месото е пушено забележително. Поради факта, че водата непрекъснато се изпарява и се изпарява с пара, възможно е да се запазят всички сокове навътре и да се направи продуктът много нежен. За разлика от обикновеното пържене на скара, месото, птичето месо и рибата няма да загубят до половината си обем. При активирана функция за пушене, продуктът ще "изсъхне" в дима, което ще го накара да вкуси много богат и наситен. Дори и в този режим можете да пушите ръбовете, пиле , Единственото условие е, че всички продукти трябва да бъдат мариновани преди началото на процеса, а рибите по време на студено пушене трябва да бъдат излекувани за няколко дни.
Специални характеристики Веднага е необходимо да се каже, че за нормална ароматна миризма и добър вкус на продуктите след пушене не всички стърготини ще се приближат. Не използвайте дървесни отпадъци от иглолистни дървета, защото катраненият дим ще бъде остър и остър, а храната в крайна сметка ще получи горчив вкус. Струва си да се използва за пушене градина дървени стърготини 
дървета - кайсия, череша, праскова, ябълка, круша и др. В този случай всичко върви както трябва и можете да се насладите на отличния вкус на пушени меса. Всички мултикушери от този тип могат да пушат продукти по по-"химичен" начин, затова използват течен дим, но това наистина е аматьор. Вредите от химикали, макар и храните, все още не са отменени.
Какво да кажа като цяло? Многофункционалната печка с функцията за пушене определено е заслужаваща покупка. Единственото нещо, което не бива да забравяте: купувайте оборудване само от надежден производител, чиито продукти се характеризират с положителни отзиви.