Черен дроб
Мюлер несправедливо страда от малка популярност. Сладките лилаво-черни плодове често се консумират в малки количества пресни и не позволяват на основата на заготовките за зимата. За да възстановим справедливостта, ние се заемаме, въоръжени с няколко обикновени, а не съвсем, рецепти от сладко от черница.
Рецепта на Чиа Мъри
съставки:
- плодове от черница - 2 артикула;
- канела стик;
- пъпки на карамфил - 4 броя;
- Чиа семена - 1/4 от века;
- гранулирана захар - 65 гр.
подготовка
След изплакване на плодовете и освобождаването им от педикалите, ги слагаме в тенджера и покриваме със захар. След това изпращаме пръчка канела със скилидки, гранулирана захар и основната връзка в нашата рецепта - семена от чиа, които, абсорбиращи влагата, стават лепкави и вискозни. Напълнете съдържанието на тенджерата с 80 ml вода и оставете да се сгъсти при ниска температура. След това продуктът може да се излива в стерилни буркани и може да се охлади и затвори на малки порции, които ще останат за няколко седмици.
Как да си направим сладкиш от черница с желатин?
съставки:
- черници - 1 супена лъжица;
- желатин - 7 g;
- вода 240 ml;
- мед - 35 мл.
подготовка
В тиган, разредете желатин във вода. В варения разтвор на желатин, разтваряйте меда и го оставяйте кафяв за още пет минути, след което натрошете зърната за каша. Добавете пюрето от чернодробно мляко към желатина и заври още пет минути. Изсипете конфитюра над бурканчетата и затворете.
Мърмори и Чери Jam
съставки:
- мюсли - 740 грама;
- Череша (без кости) - 450 г;
- захарен пясък - 310 g;
- лимон - 1 брой;
- зелен джинджифил - 1 ч.л.
подготовка
Плодовете се наливат в тенджера и се покриват с лимонов сок. Веднага след като сокът от черницата и черната чушка правят сок, добавете джинджифил и гранулирана захар към тях, разбъркайте старателно и оставете да заври за 10 минути, ако е необходимо, отстранете пяната от повърхността. След това конфитюрът може да се разстила на стерилни буркани и да се подготви за зимата и можете да се разпространявате на тост с 
масло и се насладете сега.
Черното мюсли в тази рецепта може да се направи в мулти-маркер. След като сте изсипали всички съставки в купата на устройството, включете режима за охлаждане за 1 час и след това се насладете на резултата.
Конфитюр от черница с пектин
съставки:
- малини - 6-ти;
- лимонов сок - 50 ml;
- пектин - 7 супени лъжици. лъжици;
- гранулирана захар - 630 г.
подготовка
Накиснете плодовете на огъня за 10 минути, за да оставяте сока. След това каша, смесете с лимонов сок и пектин, изчакайте да кипете, добавете захар и оставете да заври още една минута. Jam е готов!