Мафии с малини
Независимо от факта, че сезонът на реколтата от малини отдавна е изтекъл, можете да се отдадете на ароматни сладкиши с това зрънце по всяко време на годината, достатъчно е да си купите торба с замразени малини във всеки супермаркет в града. В тази статия ще споделим с вас няколко рецепти за кифли от малини.
Рецепта за малини от мъниста
съставки:
- брашно - половин век;
- захар - 3/4 тона;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- сол - 1/4 ч. л.
- сода - 1/4 ч. л .;
- портокалова кора 1;
- яйце - 1 бр.;
- мътеница или мляко - 3/4 цент;
- масло - 2/3 позиции;
- замразени малини - 2 супени лъжици;
- екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Нека да започнем да готвим с тестото: в голяма купа смесете млякото, млякото, яйцето, растителното масло и екстракта от ванилия.
В друга купа смесете всички сухи съставки: брашно, сол, бакпулвер, сода, настъргана лютня и захар.
Разбъркване, започнете да пълните сухата смес в купа с останалите съставки. Смесвайте двете смеси леко, докато гладкото, избегнете прекалено месене на тестото. Веднага след като тестото стане гладко и хомогенно, можете да добавите малини към него и леко да го разбъркате в масата.
Форми за тарталети грес с масло, пълнете с тесто за 2/3 и поставете във фурната за 25 минути на 200 градуса.
Малки кифли с шоколад
съставки:
- брашно - 1/4 от артикула;
- какао - 1/4 супена лъжица;
- захар - 3/4 тона;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- сол - 1/2 ч.л.
- растително масло - 1/3 чл.
- яйце - 1 бр.;
- мляко - 1/3 от века;
- малина - 1 супена лъжица.
- заквасена сметана - 1/2 супена лъжица;
- шоколадови капки - 1/2 супени лъжици.
подготовка
брашно какао , захар, сол и бакпулвер се смесват заедно. В друга купа комбинирайте масло, яйца, мляко, ванилия и заквасена сметана. Двете маси се смесват заедно и добавят малини и шоколадови чипове, разпределят добавките според теста.
Разстилахме тортата върху маслени форми, като ги напълнихме с 2/3. Шоколадови мъфини малините се пекат на 200 градуса за 20 минути.