Рецепта за котлети от мице
В тази статия ще разкрием тайните на приготвянето на вкусни домашно приготвени кайма. За вас, рецепти за приготвяне на продукти от свинско, говеждо и треска.
Домашни млечни свински котлети - рецепта в тиган
съставки:
- мляно свинско месо - 980 g;
- бяла пулпа - 195 г;
- крушки с крушка - 2 бр.;
- яйчни жълтъци - 2 бр.;
- сол и прясно смлян черен пипер - на вкус;
- Несонено слънчогледово олио за продуктите за пържене.
подготовка
За готвене на вкусни кифли от свинско месо е достатъчно да се спазват точно посочените пропорции на допълнителни компоненти. Бяла хрупкава хляб, напоена с хладка вода, след което внимателно стиснете и легнете на пълнежа. Диетолозите не препоръчват използването на мляко за тази цел, в случая със свинското месо, тъй като протеините, съдържащи се в тези два продукта, са с различна структура, което усложнява усвояването на кюфтета от тялото и ги прави по-трудни за стомаха.
Добавете нарязания и обелен лук към свинското месо с хляб, сложете яйчените жълтъци, подправете масата с прясно смлян пипер и сол, след това мехнете основата на кюфтета внимателно с ръцете си и допълнително биете, около пет или шест пъти, за да го вземете и да го хвърлите обратно в купата без фанатизъм.
За да бъдат котлетата възможно най-сочни, каймата трябва да бъде напълно охладена преди пържене. Сега изработваме продуктите с желаната форма и се запържваме в гореща чаша с несферирано слънчогледово олио.
Рецепта за вкусни парченца от говеждо месо
съставки:
- мляно говеждо - 720 g;
- свинска свинска мас - 280 г;
- бяла пулпа - 195 г;
- крушки с крушка - 2 бр.;
- яйчни жълтъци - 2 бр.;
- сол и прясно смлян черен пипер - на вкус;
- Несонено слънчогледово олио за продуктите за пържене.
подготовка
Говеждото, в сравнение със свинското месо, по-малко постно месо и за да могат продуктите да се превърнат в сочни на земята говеждо месо, добавете свинска усукана в месомелачка или смляно в миксер. Останалата част от технологията за приготвяне на кюфтета, приготвени от смляно говеждо месо, е идентична с описаната по-горе. Към сместа от смляно говеждо и свинска мас, добавете накиснатите и натиснати галета, нарязани като лук колкото е възможно по-малко, налейте прясно смлян сол и черен пипер на вкус, сложете яйчените жълтъци и внимателно медете масата и отблъсквайте. След като кордката стои в хладилника за около тридесет минути, ние продължаваме да декорираме и пържейки котлети на топла тиган със слънчогледово масло без аромат.
Малки кюфтенца - проста рецепта
съставки:
- смляна треска - 520 g;
- бяла пулп - 80 г;
- пълномаслено мляко - 100 ml;
- крушка bulb среден размер - 1 бр.;
- гъста сметана - 60 g;
- средно яйце - 1 бр.;
- Зеленчуци (по избор) - на вкус;
- прясно смлян черен пипер и сол на вкус;
- бисквити или брашно за хляб - 120 г;
- слънчогледово рафинирано масло.
подготовка
В този случай, накиснете трохи от бял хляб в млякото и го смилате заедно с обелени и 
нарязани на големи парчета лук лук. Смесете получената маса лук с земната треска, добавете пилешко яйце, заквасена сметана и, по желание, нарязайте пресни зелени. Подправете масата на вкус с черен пипер и сол и внимателно медете и потапяйте. Млечната риба може по желание да добавите любимата си подправки и също така добавете картофи или чушки, смлени в месомелачка.
Рибените сладкиши са украсени и пържени по същия начин като продуктите от друго месо, допълнително приготвени в хляб или брашно. В допълнение, тези пасти могат да бъдат изпечени във фурна, загрята до 200 градуса за двадесет минути или приготвена в двойка.