Салата "Мимоза" - рецепта с ориз
Салата "Мимоза с ориз" е друга оригинална рецепта за подготовка за всички нас известната и легендарна салата. Неговата отличителна черта е наличието в състава на оризови ястия, което дава необичаен вкус в сравнение с класическата рецепта салата "Мимоза" ,
Рецепта за салата "Мимоза с ориз"
съставки:
- консервирана риба - 1 банка;
- ориз - 0,5 супени лъжици;
- яйце - 4 бр.;
- варени моркови - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- майонеза - 100 ml;
- Копър зеленчуци - 1 куп.
подготовка
За приготвянето на салата "Мимоза с ориз" вземаме консервирана риба, изсипваме сока от тях и се месят с вилица. Райс, моркови и яйца предварително готвят до готовност. След това почистваме яйцата и отделяме протеините от жълтъците. Охладете морковите, обелете и разтрийте на груб ренде на отделна чиния. Копър зелените изплакнете и изсушете. Почистете лука, нарязайте фино и опечете с вряла вода, така че да не вкусват горчиво и хрупкави.
Слагаме специален пръстен на плоска чиния и започваме да изсипваме салатата си на слоеве, като размазваме всеки от тях с майонеза. Поставете ориза в първия слой, поръсете го с нарязан копър и направете мрежа от майонеза. След това покрийте равномерно цялата пюре от консервирана храна, поръсете с лук. След това, слой слой настърган моркови, яйчен протеин и завършва салата натрошен жълтък. Украсете всяка порция с клонка от копър, свалете металния пръстен и сервирайте ястието на масата.
Класическата рецепта за салата "Мимоза с ориз"
съставки:
- пресни яйца - 6 бр.;
- консервирана риба - 1 банка;
- масло - 100 г;
- сирене - 150 г;
- лук - 1 бр.;
- майонеза - 200 мл;
- ориз - 1 супена лъжица.
- подправки.
подготовка
Сега ще ви кажа как да готвите Мимоза с ориз. Първо, поставете маслото във фризера и след това започнете да приготвяте всички останали съставки. Свежи яйца, поставени в купа, се изсипва вода и се поставят на слаб огън за варене твърдо сварен за 10 минути след кипене. Между другото, яйцата се използват най-добре с ярки жълтъци, така че салатата е не само удивително вкусна, но и апетитна. След това прехвърляме яйцата в тиган със студена вода и ги оставяме да се охладят напълно. Сега вземете парче ориз, разтопете го докато го приготвите в леко солена вода, след което го изсушете и охладете. След това добавете към него 1 супена лъжица майонеза, същото количество масло, сезон със сол и черен пипер, след което се разбърква всичко.
Охладените яйца се почистват от черупката, разделени на жълтъци и протеини. Почистете лука, го нарежете много фино с нож, залейте с вряла вода над него и след 15-20 минути го сгънете в шлайфане и го оставете да изсъхне. Разтриваме любимото си твърдо сирене на среден ренде. След това изваждаме рибата от буркана, отстраняваме всички големи кости от него, изцеждаме маслото, разтваряме го на хартиена кърпа или салфетка. След това преместваме рибата в отделна купа и я замесваме с вилица или смиламе с миксер.
До момента на инсталирането издуха маруля Всички приготвени съставки трябва да са на същата температура, така че преди това е най-добре да ги поставите в хладилника за 30 минути. 
Сега изваждаме не твърде дълбоко, но широко ястие и изсипваме салата в слоеве в следната последователност: първо малко риба, след което леко олющено ориз, след равномерен слой настъргано сирене. Сега малко намазваме с майонеза. След това сложете натрошени протеини, а върху него - останалата част от рибата. След това покрийте със слой на нарязан лук, намажете с майонеза, поръсете салата с половината от нарязаните жълтъци, след това натрийте маслото върху фина ренде и завършете ястието с жълтъците. Е, това е всичко, "Мимоза с ориз" и сиренето е готово!