"Мимоза" - класическа рецепта

Изненадващо, дори класическите вариации на салата "Мимоза" съществуват донякъде, защото рецепти от този род са класифицирани като народни хора: хората са дошли с тях, хората готвят и готвят по свое усмотрение въз основа на личните предпочитания за вкус и наличието на съставки в хладилника , Ще говорим за по-нататъшно подготвяне на класическа салата "Мимоза".

Класическа салата от мимоза

Слоевете от класическата "Мимоза" са комбинация от повечето от най-достъпните съставки като моркови, картофи, лук, консервирана риба, яйца и майонеза. За да украсят салатата, те използват свежи зеленчуци и всъщност най-типичната съветска салата излиза: подхранваща, евтина и много висококалорична. По желание, рецептата за класическата "Мимоза" може да бъде променена, като се приготви ястието без картофи, моркови или други нежелани съставки.

съставки:

консервирана риба в масло - 280 г;
картофи - 160 г;
пилешки яйца - 4-5 бр.;
моркови - 100 г;
бял лук - 100 г;
домашна майонеза.

подготовка

Започваме с подготовката на всички съставки за салатата. Сварете моркови и картофени клубени в униформи, охладете напълно и разтрийте ренде. Редов бял лук се почиства от външни филми и също се смила. Ако желаете, може да се постави пресен лук, но за да се създаде разлика в текстурата между слоевете и да се спести време, можете просто да излеете вряла вода върху нея и да оставите за 10-12 минути. Яйцата са твърдо сварени и ние разбиваме белите и жълтъците поотделно.

Изваждаме маслото от парчетата от рибата, отстраняваме костите и раздробяваме пулпата с вилица. Започваме да полагаме слоеве от салата. На дъното на салата или друга подбрана форма поставете рибата и я мажете с майонеза. След това разпределете протеини, последвани от моркови, лук и картофи, коронира ястието с жълтъци. В същото време, между всеки слой маруля задължително мазнина майонеза. "Мимоза", според класическата рецепта, е декорирана със зеленчуци и пресни зеленчуци.

Ориз от ориз с ориз - класическа рецепта

съставки:

консервиран тон - 250 г;
ориз - 120 g;
моркови - 100 г;
бял лук - 90 грама;
пилешки яйца - 4-6 бр.;
домашна майонеза ,

подготовка

Оризовите зърна се измиват до чиста вода и се варят до готовност, без да се забравя добавянето на вода. Вареният ориз не трябва да се залепва, затова, ако е необходимо, след готвене може да се измие отново и след това да се охлади. Едновременно с ориз и готвене моркови в униформа. Настърган настърган моркови. По аналогия действаме с лък, но след триене го изливаме с вряла вода.

Изцедете цялото количество течност от риба тон, заместете кашата с вилица и го разбъркайте с малко количество майонеза. Варени яйца, твърдо сварени, разделят се на бели и жълтъци и ги разтривайте отделно един от друг.

Започнете да поставите слоеве салата в купа: ориз, бяло яйце, риба, лук, моркови и жълтъци, всеки слой е покрит с майонеза.

Салата "Мимоза" - класическа рецепта със сирене

съставки:

картофи - 150 г;
заквасена сметана - 2 супени лъжици.
майонеза - 1 супена лъжица.
пулпата от консервирана риба - 200 г;
варени яйца - 4-6 бр.;
твърдо сирене - 110 гр

подготовка

Сварете картофите точно в кожата, след това ги охладете, почистете и разтрийте с фин ренде. Маслена рибна каша с

с помощта на вилица. Яжте яйца твърдо сварени, отделете белите от жълтъците и също така силно разтривайте. По аналогия, ние действаме с твърдо сирене, разбира се, не е необходимо да го готвим, но просто е необходимо да го настъргаме фино. Смесете заквасена сметана с майонеза и използвайте сместа за приготвяне на ястия.

Започваме да изнасяме слоеве. На дъното на купата за салата, разпределете половината от картофите и ги изсипете в част от нашата смес от заквасена сметана и майонеза. След това поставете слоевете от риба и яйца (катерици), останалите картофи и сирене. Слагаме салата със слой от останалия сос, украсяваме с клонче от магданоз и поръсваме с настърган жълтък.