Ползите и вредите от млякото oolong са добре известни на китайците, тъй като чашата церемония с използването на тази напитка е съществувала в продължение на няколко века.
В китайски, олонг чай означава "черен дракон". Въпреки това, цветът му може да бъде различен: черен, жълт, зелен и бял. Пораждайте този необичаен чай на чисти части на остров Тайван. Напитката има най-голяма популярност в страните от Централна Азия, Япония и Китай.
Основната разлика между млякото oolong и други видове чай се крие в неговия вкус. На някои хора тя прилича на цветен чай, а някои я сравняват с вкуса на кестен. Обаче най-вече този чай се оценява с вкус на млечен орех, със слаб аромат на карамел. Този вкус се получава благодарение на специален метод на производство и допълнително ароматизиране. Млякото олонг чай се прави само от цели листа, обработвайки ги с млечни ензими.
В сравнение със зеления чай, oolong млечен чай има по-богат и по-ярък аромат. И в сравнение с черно - по-сложни. Според китайската класификация този чай се намира между зелен и червен чай.
Този вид чай има много полезни свойства, включително способността да помогне за отслабване.
Благоприятните свойства на чая oolong се дължат на неговия забележителен състав, който не може да се похвали с всеки вид чай. Ползите от млечните олонг чай се проявяват в следните свойства:
Много чайове помагат да отслабнете. Особено полезно в това отношение е зеленият чай, който увеличава разходите за енергия. Млякото Oolong елиминира тези излишни килограми още по-ефективно от зеления чай.
Това е възможно поради наличието на вещества като флавоноиди в млечния улун. Те ускоряват синтеза на хормона норепинефрин, което на свой ред увеличава скоростта на изгаряне на калории и подобрява обмяната на веществата. В допълнение към флавоноидите, млякото oolong съдържа различни ензими, които са отговорни за активността на метаболизма и насърчават превръщането на излишната мазнина в енергия.
Чаят е чудесен за употреба по време на диети. Калорийното съдържание на чаена чаша oolong на 100 грама суха суровина е около 140 ккал, така че чаша чай ще има минимална част от калориите.
Само по себе си обаче чаят не притежава никакви магически свойства, които да помогнат за отстраняването му наднорменото тегло , По-правилно ще се прилага мляко oolong в комбинация с други методи за отслабване. Това е особено важно за това Регулирайте диетата си и влизайте в ежедневните упражнения
За да може чайът да донесе ползи за тялото, той трябва да се произвежда правилно. За да направите това, вземете 1.5. л. чай и ги изсипете в предварително нагрята бира. След това изсипете 140 мл вряла вода в чайника, разклатете я остро и незабавно изцедете водата. След това трябва да излеете отново вряла вода и да оставите чая малко на варя. Този елитен чай може да се приготвя няколко пъти. И най-приятният вкус се разкрива само на третото или четвъртото пиво. Висококачественото мляко oolong може да се приготви до 15 пъти.
Въпреки че чайът има много полезни свойства, той не трябва да се използва от бременни и кърмещи жени, както и със симптоми на индивидуална непоносимост към млякото олонг.