Мексиканска царевична супа
Мексиканската царевична супа се готви доста бързо и лесно! Има няколко варианта за подготовката му, но основата винаги е една и съща - пилешки бульон и консервирана царевица! По желание можете да добавите любимите си зеленчуци: Български пипер , лук, целина или всякакви пресни зеленчуци. Ние ще ви кажем днес колко вкусно и бързо готвят мексиканска супа с царевица, и едва тогава ви фантазират за здравето!
Мексиканска царевична супа с начос
съставки:
- пилешки бульон - 1 л;
- царевично нишесте - 3 супени лъжици. лъжици;
- консервирана царевица - 2 кутии;
- варена пилешка гърда - 250 г;
- лук - 1 бр.;
- целина - 150 г;
- Начо чипове - 100 гр.
подготовка
Така че, почистете лука, нарязани на половин пръстени, почистете целината, нарязани на парчета и накиснете готовите съставки в малко количество масло в продължение на 3 минути. Изсипете бульон в купата на миксера, поставете консервирана царевица без сок и зеленчуци. Раздробява се сместа в хомогенно състояние, изсипва се в тенджера и се вари.
След това разреждаме нишестето в чашата на оставащия бульон, разбъркваме и постепенно влагаме в супата. Сол ястието на вкус и готвене, разбъркване, в продължение на 7 минути. Пилешко месо нарязано на парчета и леко загрято в микровълновата фурна. Изсипете готовата мексиканска царевична супа в чинии, добавете счупени чипове и месо!
Мексиканска царевична млечна супа
съставки:
- пилешко филе - 2 броя;
- крушка - 2 броя;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- пипер - 0.25;
- мляко - 500 мл;
- подправки;
- консервирана царевица - 250 г;
- пресен копър - 1 куп.
подготовка
Измийте пилешкото филе, изсипете малко количество вода, доведете до кипене, махнете масата, сол на вкус и гответе в продължение на 30 минути. След това се щам бульон и нарязани месо в кубчета. Почистете лука и лют червен пипер, нарязани на малки парченца и предавайте загрятото масло в продължение на 2 минути, след което добавете царевицата със сока и го пригответе още 7 минути.
След това половината от порциите от зеленчуковата смес се оставят в блендер, изсипва се в малко бульон и се смила всичко в състояние на пюре. След това го изсипете в чиста чиния, разредена с мляко и доведена до кипене. Сега изсипете останалата част от бульона, сложете зеленчуци и парчета пилешко месо, подправете с подправки, поръсете с нарязан копър и налейте в чинии.
Мексиканска супа с царевица и сладки пиперки
съставки:
- консервирана царевица - 300 g;
- Български зелен пипер - 1 бр.;
- крушка - 2 броя;
- домати - 2 бр.;
- вода - 0.5 ст .;
- растително масло - на вкус;
- подправки.
подготовка
Скалирайте домати с вряла вода, отлепете и настържете плътта на кубчета. Сладък пипер, лук се обработват, нарязват се фино и пасър върху загрятото масло. След това добавете домати и царевица, изсипете във вода и доматен сок. Пригответе всичко за варене, подправете го с подправки и го пригответе още 5 минути.