Когато хвана не твърде сладък пъпеш, не се разстрои. Той може да бъде подготвен за бъдеща употреба. Как да готвя пъпеш в сироп за зимата без стерилизация, кажете по-долу. Запазването е много деликатно, вкусно и ароматно.

Рецепта пъпеш в сироп за зимата

съставки:

подготовка

След като кожата на пъпеша се нарязва, изрежете плътта в кубчета и поставете в бурканче. Напълнете горната част с вряща вода и оставете за 10 минути. От банките, изсипете течността, добавете захар и ванилова захар. Дайте виръл. След това изсипете получения сироп пъпеш, оставете да стои 10 минути, изцедете, заври и изсипете отново. Сега хвърлете бурканчетата и ги изпратете в хранилището.

Пъпеш с лимон за зима в сироп

съставки:

  • пъпеш - 5 кг;
  • лимони със среден размер - 2 броя;
  • захар - 800 гр.

подготовка

Ами моят пъпеш, нарязани на филийки и да търкаш средата. Лимон също е мой и нарязан на филийки. Банките се стерилизират по удобен начин. На брезите са разположени резени от пъпеш и лимон, изсипва се вряла вода и се оставя да престои 5 минути. След това изсипете водата в тигана и добавете захар. Разбърквайте и оставете течността да се вари. Напълнете пъпеш със сироп и го навийте. Обръщаме го, поставяме го на врата, обвиваме го и го оставяме да се охлади в тази форма.

Ароматен пъпеш в сироп за зимата

съставки:

  • пъпеш - 2 кг;
  • захар - 500 g;
  • оцет - 50 ml;
  • питейна вода - 1,5 литра.

подготовка

Обелете изпетия пъпеш, нарязайте пулпата на филийки. В дъното на всяка банка поставяме няколко пъпки карамфил. Количеството на този подправка се регулира независимо. Ако някой не я обича, можете да го направите без него. Така че, поставете пъпеш. След това изсипете горещ сироп, направен от захар и вода, изсипете оцет и го затворете веднага.

Пъпеш в захарен сироп за зимата

съставки:

  • пъпеш - 1 кг;
  • питейна вода - 1 чаша;
  • земята канела и джинджифил - 2 щифта;
  • захар - 170 g;
  • оцет - 30 мл.

подготовка

Измивам моя пъпеш, от семена и кори. Плътта се нарязва на малки парченца. Сега правим сироп: разтваряме захарта във вода и я оставяме да кипне. Приготвен пъпеш, поставен в буркани, залейте вряща сироп. 10 минути настояват, след това изсипете сироп, поставете подправките. Напълнете сиропа с подправки пъпеш, добавете оцет и незабавно навийте. Буркани се спускат надолу, пристанище и се оставя да се охлади. Дръжте тези заготовки по-добре в студа. Успех на всички!