Понякога искате да представите нещо ново, необичайно и, разбира се, вкусно за гостите. Ето защо, за такъв случай ви препоръчваме да приготвите несравнимо месо с красив, вкусен и деликатен яйчен пълнеж.
съставки:
подготовка
Измиваме и двата типа месо в резервоари със студена вода. Даваме вода за източване, а след това разделяме говеждото и свинското месо на удобни парчета, прескачаме през голямо сито месомелачка. В така получената кайма добавете едно прясно яйце, поръсете го със сол, смесица от различни пиперки и разбъркайте всичко с чисти ръце. Останалите яйца се варят за 10-12 минути и се почистват от черупката.
Ние разпространяваме пълнежа върху парче хранителен филм с дебелина не повече от 1,5 сантиметра и не повече от 30 сантиметра. Извадете варени яйца в центъра на месото и паралелно с тях поставете кубчета на твърдо сирене. Повдигнете един край на филма с мляно месо и леко затворете нашето яйце-сирене пълнене. Премахваме този ръб на филма, така че да не остане вътре, а при затягане на фолиото ние обръщаме всичко в красива равномерна ролка. След като извадите останалата част от филма, поставете ястието върху омасления лист за печене, който се изпразва в пещ, нагрята до 200 ° C, и печете нашата вкусно вкусна ролка за половин час.
съставки:
подготовка
Изваждаме яйчените черупки от варени яйца и ги раздробяваме с малки кубчета. Приблизително едни и същи кубчета нарязани белени лук и докато изрича златисто кафяв се запържва в тиган с масло. След това го прехвърляме на купа с нарязани яйца и смесете всичко добре.
Разбийте суровите яйца и ги сложете в прясно смляно свинско месо и внимателно го месят с чисти ръце. Правоъгълната широка форма е покрита с разфасовка от хранително фолио и разпределяме подготвеното пълнеж в еднакъв слой върху цялото дъно. Поставете пълнежа в лявата или дясната половина на този слой месо, а от същата страна, повдигнете краищата нагоре, сгънете всичко в една чиста равномерна ролка. Ние го обвиваме в фолио и на тава за печене го изпраща в пещ, нагрята до 195 градуса за най-малко 40 минути.